

Château Renard Mondésir, Fronsac (33) – Bordelais
A partir de 219,00€
Avoir rendez-vous dans cette propriété, c’est avant tout une rencontre avec la famille Chassagnoux, mais c’est aussi découvrir la qualité de leurs vins sous Appellations Fronsac et Bordeaux Supérieur. Sincères et conviviaux, de grands moments de partages vous y attendent.
Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :
– Certificat de parrainage personnalisé (sous 2h par Email + envoi suivi dans sa pochette cadeau Covigneron).
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » pour 2 personnes (*).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
* Une participation financière pourra être demandée à la seconde personne en cas de repas ou visite extérieure au Domaine.
Les ateliers “découverte” inclus dans ce parrainage de pieds de vigne :
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Un anniversaire de 30, 40, 50, 60, 70 ans, un départ en retraite, etc…
parrainez-lui autant de pieds de vignes de la Cuvée Château Renard Mondésir !
Description
Parrainage de pieds de vignes au Château Renard Mondésir, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Remarque : une participation sera demandée aux personnes accompagnantes pour la journée “Découverte autour des vendanges” incluant un repas et la visite guidée à Saint Emilion.
Informations complémentaires
Le vin
Aoc château renard fronsac, rouge :
superficie :7 ha. encépagement : 85 % merlot, 15% cabernet franc. age moyens du vignoble : 20 ans. sol :argilo-calcaire et silico-argileux dits « sables de renard » en côteau. vendanges :manuelles, trie au chai sur table vibrante. pratique culturales: taille dite « bordelaise », ebourgeonnage, effeuillage des deux faces, eclaircissage (si nécessaire). vinification :cuves ciment thermorégulées revêtues. cuvaison entre 15 et 20 jours. elevage : en cuve et barriques de deux ans.
dégustation : robe brillante aux reflets framboise, bouquet expressif de fruits rouges et cassis mêlé à des notes de fruits secs. d’une belle ampleur, les arômes de bouche ne cessent de se déployer : de la vanille au pain grillé à la mûre… en bouche, un tanin au touché de velours.
accords mets-vin : servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
AOC château renard mondésir fronsac, rouge :
superficie : 7 ha. encépagement : 90 % merlot, 10% cabernet franc. age moyens du vignoble : 20 ans. sol : argilo-calcaire et silico-argileux dits « sables de renard » en coteau. vendanges : manuelles, en cagettes, trie à la parcelle et au chai sur table de trie vibrante. pratique culturales : taille dite « bordelaise », ebourgeonnage, effeuillage des deux faces, eclaircissage (si nécessaire). vinification : cuves ciment thermorégulées revêtues. cuvaison entre 18 et 30 jours. elevage : barriques (neuves 20 à 30% selon le millésime) durant 12 mois.
dégustation : pourpre intense, presque noir. bouquet intense et complexe : vanille, sous-bois, fraise et pain grillé. en bouche les tanins sont soyeux, ronds et puissants à la fois, l’évolution se fait sur l’élégance, l’harmonie, et la persistance aromatique se révèle digne des plus grands millésimes.
accords mets-vin : servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
AOC château virecourt, bordeaux supérieur, rouge :
superficie : 6 ha (virecourt et virecourt « pillebourse »). encépagement : 100 % merlot. age moyens du vignoble : 20 ans. sol : sablo-argileux. vendanges : mécaniques, trie sur table vibrante. pratique culturales : taille dite « bordelaise », ebourgeonnage, effeuillage des deux faces, eclaircissage (si nécessaire). vinification : cuves ciment thermorégulées revêtues cuvaison entre 18 et 30 jours. elevage : barriques neuves 20 %, 30% barriques un et deux ans (selon le millésime) durant 12 mois.
dégustation : noir à reflets violets, il exprime des arômes de fruits mûrs (pruneau) sur fond finement boisé. il fait preuve de richesse et de structure au palais, rehaussé d’une pointe de fraîcheur.
accords mets-vin : servir à 18° sur toutes viandes grillées, gibiers en sauce ou fromage de caractère.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Avis
C’était belle surprise, accueilli le matin autour d’un café, nous avons ensuite découvert la vignification dans des explications détaillées. Nous avons senti que Laurence était une passionnée dans son travail.
Après un bon repas, nous avons visité les caves en arpentant les galeries creusées dans la roche.
Une journée conviviale riche en informations avec les commentaires passionnés de Laurence, la propriétaire du château, toujours disponible pour répondre à nos questions
J’ai été très bien accueillie , belle balade autour du domaine ; beaucoup d’informations très intéressantes sur le domaine ( origine ….) et la vigne !!
La visite du chai puis la dégustation ont parfaitement clos cette visite !!
J’y ai passé un très bon après -midi !!
2eme atelier avec la découverte du vin
Nous avons passé une journée très agréable en très bonne compagnie
une belle visite d’un château et de ses caves
Nous avons eu plein d’information et les échanges furent fructueux
Ma première expérience dans le cadre de Co vigneron a été très concluante.
Au cours de cette journée de découverte du métier de vigneron, Laurence la propriétaire nous a présenté avec simplicité, passion et pédagogie son domaine, les différentes phases d’élevage du vin dans une ambiance très conviviale. Les échanges ont été riches et nombreux.
L’atelier qui s’est déroulé au domaine Château Renard Mondesir a été fort enrichissant. Laurence Chassagnoux est très pédagogue, elle sait captiver son auditoire quand elle parle avec passion de son métier. J’ai beaucoup appris sur le métier de vigneronne. Merci à Laurence pour sa disponibilité et son sourire, de plus son vin est excellent, je vous invite vivement à venir le déguster.
Laurence est une passionnée de son métier et saura vous captiver par ses explications sur l’élaboration de son vin et sur l’histoire de son domaine.
Nous avons dégusté son vin qui n’a pas à rougir face à des noms plus connus, bien au contraire. Sa gamme variée est à découvrir.
J’ai très apprécié cette journée.
Nous sommes ravis de nos visites au château Renard et nos rencontres avec Laurence et la communauté des covignerons. Le domaine est charmant et nous avons découvert et approfondi beaucoup d’éléments sur la vigne et le vin, merci !
Super accueil, visite très intéressante
Merci à notre hôte
Belle initiation à la dégustation
Belles rencontres aux ateliers. Très bons moments de partage
Très belle découverte à faire partager.
Très bien ! Encore merci pour ce bon moment passé en votre compagnie.
Très intéressant et convivial
Bonjour
Suite à notre journée découverte et de dégustation au Chateau Renard, nous avons passé une excellente journée et nous recommandons l’accueil de Laurence
Un accueil exceptionnel. Nous partageons la passion de Laurence…..que du bonheur
Une journée rythmée par la découverte du château Renard, son chai et la passion qui anime Laurence, un repas vigneron digne de ce nom et une visite des somptueuses caves du château Larivière suivie par une dégustation.
Merci !
tes agreable atelier avec des explications claires et precises,une vigneronne a l’ecoute qui est une passionnee
Super découverte.Nous avons passé un très bon moment et avons appris beaucoup sur le sujet.
Une très belle découverte.
De bons moments passés lors des 3 ateliers.
A renouveler avec plaisir.
Laurence nous explique avec précision et surtout avec franchise toute l\’activité du vigneron, le pourquoi et le comment des choses. Une authenticité qui se ressent tout de suite dans cette demie journée de convivialité.
Superbe moment. Merci
Tres interressé Laurence est passionnée et passionnante
Accueil sympathique, explications claires , moments agréables. Et tout ceci malgré les contraintes liées aux circonstances sanitaires .
atelier tres instructif,apres midi agreable
très belle découverte du travail du vigneron, du chateau. atelier très agréable. une superbe journée avec une propriétaire très proffessionnelle et passionnée.
Très bon accueil, journée très agréable, riche en enseignement autour du vignoble..
Je le recommande
Excellente journée qui est passée très vite grâce à la propriétaire des vignes qui est passionnée par son métier et sait le transmettre en expliquant très bien les différents processus. Je trouve son vin excellent. Le repas et la visite du domaine la rivière ont également été à la hauteur de la journée. Je recommande ce domaine pour les futurs visiteurs.
Très bon atelier
Très bons moments de partage.
Journée très conviviale. Des vignerons très accueillants, des échanges très enrichissants et en toute simplicité. Une journée très bien organisée (visite du chais, bon restaurant, église monolithe)
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