Une équipe de passionnés qui ont su se mettre à notre niveau et nous transmettre énormément de leur savoir.

Benoît Daridan ainsi que toute son équipe sont des personnes passionnées par leur travail. Super accueil. Personnes très sympas Vins excellents. Franchement génial

Domaine familial avec le plaisir et l’archarnement du travail bien fait dans le respect des contraintes de l’appellation et du terroir qu’ils bichonnent ! Une très belle expérience de découverte de ce monde exigent qu’est la vie de viticulteur-trice. Le concept covigneron est très adapté à la découverte de ce milieu passionnant.

Récupération des bouteilles sympathique avec un jeu de dégustation et reconnaissance de 5 millésimes. Atelier avec le papa très sympa. 👍 Des bouteilles personnalisées à votre nom, cela va impressionner les amis 👍 dans quelques années 🤔

Un domaine à découvrir absolument que ce soit pour les personnes ou les lieux . Les ateliers ont été des expériences enrichissantes, des moments de convivialité, de partage et de découverte des produits régionaux toujours accompagnés de leurs vins. Belle découverte de leurs univers. Les ateliers étant sur l\'année, nous les avons faits avec notre enfant qui avait entre 1an/1an et demi (ouvert à tous) Merci à vous pour cette expérience.

Encore une fois un excellent moment, avec une visite d'une tonnellerie, puis une dégustation directement aux tonneaux des millésimes de l'année. Animé par des personnes passionnées, un vrai plaisir. Merci pour cet échange et ce partage.

Nous avons, à nouveau, passé un moment exceptionnel !!! Ce fut une très bonne idée de nous emmener découvrir la fabrication des barriques. La découverte de cette fabrication, nous fait déguster le vin d'une autre façon, avec plus d'attention. Bravo et merci pour votre dévouement. Nous serons, à nouveau, à vos cotés l'année prochaine !!! Amitiés sincères Céline

belle découverte du domaine...très bon accueil merci

Nous avons reçu de nos enfants un cadeau très original : découvrir le vin de A à Z au Domaine des Pradelles, dans le 31, en suivant toutes les étapes du travail du vigneron. Nous en étions à la dernière étape, celle de l’assemblage, juste avant le vin final. Un moment passionnant : déguster différents vins séparément, comprendre le rôle de chaque cépage, faire quelques calculs pour équilibrer les proportions, le goût et les degrés… Cela nous a montré à quel point l’élaboration d’un vin est un exercice subtil et complexe. Le tout était très bien expliqué, avec beaucoup de pédagogie, de simplicité et de passion. Au-delà de l’aspect « technique » de cette étape, nous avons surtout apprécié l’accueil chaleureux, la disponibilité et le plaisir évident de partager ce savoir-faire. On ressort avec le sentiment d’avoir vécu une vraie expérience, à la fois très conviviale et instructive. Un immense merci, à nos enfants pour ce cadeau, mais bien sûr à Noëlle, notre hôte et vigneronne du Domaine des Pradelles, pour sa gentillesse, son grand professionnalisme et ce beau moment autour du vin. Nous recommandons vivement ces séances dans ce domaine.

Le principe est très bien basé sur 3 ateliers permettant d aborder la vinification dans sa globalité. A la portée de tous avec du détail autant que besoin. Ateliers animés par des professionnels dans une ambiance conviviale. Un atelier dégustation très bien animé. Merci

Une fois de plus, une journée très intéressante avec l'apprentissage de la dégustation. Magali est passionnée par son métier et sait très bien transmettre sa passion. J'ai beaucoup apprécié ces trois journées, et ai beaucoup appris.

Ces trois rencontres ont été des moments de partage très forts. Très heureux et très rassurant de croiser des personnes passionnées par leur activité et leur produit.. Merci à Noelle pour son accueil , sa gentillesse et son professionnalisme

Belle expérience avec des viticulteurs passionnés qui partagent leur savoir-faire et leur expérience

Atelier réalisé au milieu des vendanges pro où chaque minute est comptée pour obtenir de bons jus à travailler. Récolte de quelques rangs pour ces vendanges (Tibouren et Grenache pour ma part) Un tour par le quai de déchargement où Aurore, une des propriétaires, nous explique le tri et la mise en cuve, les différents choix du process pour partir sur des rosés ou des rouges, les différentes couleurs du rosé obtenu selon les cépages travaillés... les employés n'hésitent pas non plus à répondre à nos questions curieuses. A midi, place aux plaisirs de la dégustation avec un déjeuner servi au bord du lac privatif; et comme on est dans le Sud, on termine par une belle partie de pétanque avec la propriétaire. Bref, encore une journée intéressante en enseignement du monde vigneron à l'ambiance excellente. Le domaine Pas du Cerf est décidément un très beau domaine avec des propriétaires très accessibles.

Une expérience Covigneron exceptionnelle au Château Coupe-Roses. Les trois ateliers — débourgeonnage en mai, vendanges en septembre et assemblage en novembre — ont été passionnants et parfaitement menés. Sarah et Mathias nous ont accueillis avec une générosité et une passion exemplaires à chaque étape. Un domaine authentique et des hôtes remarquables : je recommande sans hésiter.

Très bon accueil Atelier découverte de très bonne qualité, encadré par des producteurs passionnés par leur métier. Nous recommander sans hésiter et reviendrons sans hésiter.

Bel accueil. Pédagogie, sympathie, convivialité : 3 mots pour résumer les 3 ateliers que j'ai pu suivre avec bonheur pendant cette année. Je suis venue à chaque fois avec une personne différente, et les 3 personnes sont reparties enchantées de cette expérience et prête à se lancer dans cette même aventure. Bravo et Merci !!!!

J’ai participé aux trois séances Covigneron cette année. J’avais choisi l’Alsace et le domaine Adam, et j’ai été ravi de l’expérience. J’ai beaucoup appris sur les vins d’Alsace et sur la complexité de leur production — c’était le but ! En même temps, cela m’a permis de (re)découvrir l’Alsace et de profiter de ses produits du terroir. Le domaine Adam produit des vins de qualité dont je vais profiter dans les semaines et mois à venir, tout en sachant désormais où m’approvisionner à l’avenir.

Vous respirez le métier de vigneron et savez transmettre la passion et l'amour de ce beau métier complexe dans le respect des traditions et la capacité d'adapation nécessaire au maintien de votre exploitation vinicole. Bravo, Félicitations et Longue Vie au domaine ADAM ....

Un accueil punchy, précis et cependant tres cool. Nos hôtes sont très sympathiques et abordables, la formation est complete et dans la bonne humeur. Sincères remerciements pour ces bons moments

Super accueil, une passion indéniable pour ce travail magnifique. Une volonté de partager leur expérience. Bref un régal pour les amateurs que nous sommes.

Nous avons participé à deux ateliers sur trois. Malheureusement nous ne pouvons pas participer au troisième. Nous avons été reçu dans ce très beau domaine de la plus belle des façon ! Les discussions sur le travail de la vigne et sur la vinification étaient très intéressantes, et que dire des dégustations ! On a terminé en majeur avec un sublime repas accompagné de vins délicieux. On se sentait comme à la maison !!! Ne changez rien, c'est parfait, tant au niveau gentillesse qu'en authenticité. Merci pour ces très bons moments.

Nous avons beaucoup apprécié la rencontre avec les propriétaires. Nos deux hôtes sont disponibles et attentives a nos questions. Cela reste une prestation commercial dans le but de nous vendre des produits de leur gamme. Très bien.

Belle découverte du Domaine avec des explications complètes des 2 filles du domaine, depuis l’arrachage des pieds de vignes jusqu’à la mise en bouteille pour les blancs en Chardonnay et les Rouges en Pinot et Gamay. Des explications claires et précises sur le travail de la vigne mais également les sources d’approvisionnement en raisin. Une série de dégustation avec des vins à différentes étapes de leur vinification. Un bon repas bourguignon partagé entre les différents participants générant une bonne ambiance conviviale. Une belle journée sympathique, je recommande ce domaine.

Très intéressant mais dommage de ne pas avoir été initié aux vendanges afin de cueillir le raisin de « notre pied de vigne parrainé »

Ce fut un véritable plaisir de partager avec Stephen et son épouse la passion du vin au travers de son expérience en viticulture. Ce son des vignerons très investis dans leur activité et qui n'hésitent pas à donner de leur personne pour faire partager leur passion. Bravo et merci.

Très belle journée de découverte du domaine et du savoir-faire du vigneron. Nous avons été super bien reçus, avec des échanges intéressants et très amicaux, par toutes la famille. Nous sommes répartis avec qq échantillons à faire goûter autour de nous. Merci !! Merci beaucoup

Description des vendanges et des étapes pour faire du vin avec les grappes, visites des vignes avec explication. Apéro au milieu des vignes, repas dans la cave avec dégustation de tous les vins. On a passé un excellent moment avec un vigneron et sa famille super sympas

Suite à ce programme, je garde un souvenir agréable. Le personnel est sympas et savent répondre à nos questions. J'ai enfin reçu mon cadeau, et diplome, et dégusterais, avec modération, avec celles et ceux qui ont participer à mon cadeau. Ce fut une belle aventure !

Deuxième rencontre avec une professionnelle passionnée par son métier. Je crois qu'a 73 ans ,c'est la première fois que je croise quelqu'un qui dit son bonheur de faire ce qu'elle aime sans reporter sur d'autres ses problèmes. Belle journée et belle rencontre