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Article publié le 19/04/18

Article publié le 25/03/18

Article publié le 2/08/2017

Article publié le 6/09/2016

Article publié le 7/07/2015

Vidéo réalisée le 15/06/2015

Article publié le 24/05/2015

Article publié le 21/05/2015

Article publié le 24/04/2015

Article publié le 22/04/2015

Article publié le 20/11/2014

Article publié le 16/11/2014

Article publié le 19/11/2015

Reportage du 29/10/2014

Article publié le 12/09/2014

Article publié le 10/09/2014

Reportage du 04/09/2014

Article publié le 02/09/2014

Article publié le 29/08/2014

Article publié le 09/07/2014

Article publié le 23/05/2014

Article publié le 28/04/2014

Reportage du 11/04/2014

Article publié le 23/03/2014

Article publié le 17/03/2014

Article publié le 27/12/2013

Article publié le 21/12/2013

Article publié le 02/12/2013

Article publié le 12/11/2013

Article publié le 25/10/2013

Article publié le 29/09/2013

Article publié le 11/06/2013

Article publié le 05/06/2013

Article publié le 04/06/2013

Article publié le 15/05/2013

Article publié le 19/04/2013

Article publié le 15/03/2013

Reportage du 19/12/2012

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Reportage du 08/03/2012

Article publié le 22/07/2016

Article publié le 7/10/2015

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Bacchus, Dieu du vin

Aujourd'hui, nous allons parler mythologie avec Bacchus, le dieu du Vin. Vous avez déjà dû le voir représenté souvent à moitié dénudé, avec un verre de vin dans une main, entouré de raisins... Quelques rappels de vos cours d’histoire S’il vous reste encore...

La vinification du rosé : explications

Qui ne s’est jamais dit que le vin rosé était un mélange de rouge et de blanc ? Bon, depuis vous avez découvert que non, ce n’est pas le cas. Mais connaissez-vous le processus de vinification du rosé ? Comment obtenir du rosé ? En France, il existe deux méthodes...

Du vin sous la mer

Et oui, il existe du vin sous la mer ! Mais rassurez-vous, les raisins proviennent toujours de vignes qui poussent bien sur terre. Il s’agit en fait, de faire vinifier le vin, sous l’eau, plutôt que dans les caves habituelles. De quoi parle-t-on ? Pour...

Le Muscadet, appellation de la Vallée de la Loire

Découvrons plus en détail un vin bien connu qu’est le Muscadet : histoire, lieu de production, récolte, mise en bouteille et accords... Son histoire « Muscadet » est une appellation d’origine contrôlée (AOC) établie en 1936. Ce vin blanc sec est produit...

Faut-il être un spécialiste pour apprécier un vin ?

Vous n’êtes pas un grand œnologue, et pourtant vous souhaitez savoir si vous pouvez apprécier un vin ? Vous n’êtes pas capable de reconnaître un Bourgogne d’un Bordeaux ? Rassurez-vous, ne pas être spécialiste, ne vous empêchera de pouvoir apprécier un...

Découvrez le vin bleu

Vous connaissez tous le vin blanc, le vin rouge, et le rosé. Depuis peu, une société de Sète (dans l’Hérault) propose une nouvelle couleur : le vin bleu ! Ou plus exactement bleu turquoise. Comment est fabriqué le vin bleu ? Difficile d’imaginer des grains...

Comment bien choisir le vin pour ma soirée ?

Certains préfèrent le blanc, d’autres le rouge. Certains auront tendance à choisir un vin d’Alsace alors que d’autres opteront plutôt pour un vin de la Loire. Comment bien choisir le vin pour ma soirée et contenter tout le monde ? Le mieux est de miser sur...

Les filets anti-grêle pour les vignes

Depuis dix ans, la grêle est devenue l’un des principaux fléaux touchant les vignobles. En effet, peu de moyens réels d’action étaient à la disposition des vignerons pour lutter efficacement contre les caprices de mère nature. De nombreux vignobles ont vu...

Les maladies de la vigne

Il existe de nombreuses maladies de la vigne. Il est donc important de les identifier afin de pouvoir les éradiquer au plus vite avant que cela ne se propage. Nous allons parler dans cet article des maladies les plus courantes. Les maladies de...

L’oeil du Vin, une analyse visuelle

Préalablement à l’analyse gustative d’un vin, il est nécessaire de réaliser une analyse visuelle. C’est ce que l’on nomme communément « L’oeil du vin ». Les meilleurs œnologues peuvent vous décrire entièrement les caractéristiques d’un vin,...

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