Expérience très pédagogique et rencontre humaine exceptionelle. Le responsable du domaine Jean-François est bien plus qu'un vigneron de talent, c'est surtout quelqu'un de très charismatique et très pédagogue, qui vous transmet avec décontraction, toutes les ficelles de son métier. Durant trois demi-journées passionnantes et en petit groupe de 6 à 12 personnes, accompagné de certains membres du domaine, vous découvrez les gestes, les méthodes et les détails de la taille des cèpes, de la vendange, de la vinification, et tant d'autre aspects du métier. Sans oublier la dégustation des vins, et même un repas vigneron, partagés dans des conditions exemplaires d'authenticité. L'organisation est irréprochable, réglée "au cordeau", les timings respectés, sans rien sacrifier de la chaleur humaine et de la disponibilité pour répondre à toutes les questions. Une prestation de cet ordre est tout bonnement exceptionelle. Une seule envie : y revenir ! Quelle fierté d'avoir des vignerons aussi passionés et passionants ! C'est l'honneur de la France et du Beaujolais !!