DOMAINE DELIANCE (71), AOC Givry, Givry 1er cru & Crémant de Bourgogne.
Adopter une vigne en Bourgogne
A partir de 229,00€
Le domaine Deliance, domaine familial de 17 hectares créé en 1935 est situé au cœur de la Côte Chalonnaise, à 20 mn de Chalon sur Saône et 1/2 heure de Beaune.
Ce sont les quatre descendants d’une troisième génération de vignerons qui, avec enthousiasme et professionnalisme, honorent le nom du domaine Deliance.
Lionel et Guillaume allient leurs talents pour vinifier des vins rouges de caractère cru et des blancs parfumés, AOC Givry et Givry 1er cru. Des millésimes qui prennent le temps de s’affirmer en fûts de chêne entre les murs d’un cuvage du XVIe siècle.
Julien élabore une gamme de cinq crémants de Bourgogne, dans la plus pure tradition de manipulation sur pupitre pendant trois semaines avant un dégorgeage propre au domaine.
Perrine, entre savoir-faire et sensibilité, s’applique à faire connaître le domaine en France comme à l’étranger. Une famille unie et passionnée.
C’est dans leur domaine, hors du village, dans un cadre bucolique, que cette très belle et dynamique équipe de vignerons vous recevra et vous fera découvrir chaleureusement l’art et la manière d’élaborer de Grands Vins et de Grands Crémants de Bourgogne.
Des vignes aux verres, Lionel et Guillaume vous parleront de leurs vins, Guillaume de ses Crémants et Perrine saura vous faire apprécier tout ce savoir-faire accumulé depuis trois générations.
Du métier de vigneron, à la dégustation du nouveau millésime, en passant par les vendanges , ce sont autant de découvertes qui vous attendent , que vous serez impatients de vivre et partager.
C’est certain, après votre parcours de parrainage de pieds de vignes, vous ne boirez plus jamais une bouteille Domaine Deliance comme avant !
Pendant un an :
Lettre
d’information mensuelle
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Présentation du Domaine, de son terroir, des appellations de ce vignoble.
- Découverte des travaux du vigneron en cette saison.
- Retour au Domaine et dégustation des vins de ce Domaine.
- Quand?
- Un samedi de 14h à 17h.
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Présentation des vendanges et de la vinification en cours.
- Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
- Dégustations des nouveaux millésimes.
(*) une participation financière pourra être demandée à partir de la seconde personne.
Quand?
- Un samedi courant octobre de 10h à 16h.
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Initiation à la dégustation ou aux assemblages du vin.
- Remise de vos bouteilles millésimées étiquetées à votre nom.
- Remise de votre diplôme Covigneron.
Quand?
- Un samedi fin novembre de 14h à 17h.
Description
Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
GIVRY 1er cru (rouge) :
D’un rouge Vermeil profond, arômes de fruits rouges et une belle puissance aromatique aux notes vanillés. Attaque en bouche : riche et complexe intensité. Tanins ronds et harmonieux.
Cépage : Pinot Noir
Âge de la vigne : 60 ans
Élevage : 100 % fût dont 40 % fût neuf
Vinification : Vendange manuelle, 100% égrappée, cuvaison adaptée au millesime, remontage, pigeage, élevage 1 an en fût.
GIVRY Blanc :
Une belle couleur dorée, reflets élancés ouvrent une belle palette arômatique, notes de fruits blancs , puis une attaque souple en bouche, aux nuances fraîches; belle longueur.
Cépage : Chardonnay
Âge de la vigne : 10 ans
Élevage : 100 % fût dont 30 % fût neuf
Vinification : Vendange manuelle, 100% égrappée, cuvaison adaptée au millesime, remontage, pigeage, élevage 1 an en fût.
CREMANT DE BOURGOGNE (blanc) :
Le nez expressif laisse apparaître fraîcheur, puissance et vivacité. À déguster et apprécier en toutes occasions, de l’apéritif au dessert, sans oublier les viandes blanches ainsi que les poissons.
Assemblage : Blanc de Noir Brut 75 % Pinot noir 25 % Chardonnay
Vinification : Vieillissement 24 mois minimum
Pas de filtration
À déguster sur un air de DEBUSSY !
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
