Situé à 1/4h de Beaune, à ½ h de Chalon sur Saône, le domaine Charles François et Fils situé au cœur des Hautes-Côtes de Beaune à NANTOUX 21190, exploite 14 hectares de vignes, dont 10 hectares en Hautes-Côtes de Beaune, 4 hectares de Volnay, Pommard, Meursault et Beaune.
Ce domaine familial revient à Pascal ainsi qu’à sa fille Pauline, fils et petite fille de François et donne naissance à la maison Charles Père & Fille. Ensemble, ils proposent de nouveaux vins tels que Chablis, Mâcon, Gevrey Chambertin ainsi que Nuits-Saint-Georges sans oublier leurs traditionnels et réputés Pommard, Meursault et Volnay.
Pauline, voulant faire déguster leurs vins dans une ambiance conviviale et accueillante créa “La table de Pauline”.
Il va donc sans dire que la convivialité est au rendez-vous, et nombreux seront les moments à la partager, des vignes jusqu’aux verres, le temps d’un parrainage de pieds de vignes.
Pascal et Pauline auront à cœur de vous faire découvrir comment, de la viticulture à la vinification et la mise en bouteille, en passant par les vendanges, ils obtiennent de grands crus, servis sur de grandes tables et parmi les meilleurs de leurs appellations.
Il va sans dire que ce sont autant de souvenirs en bouteilles, que vous ramènerez et aurez plaisir à partager et à raconter à vos amis !