Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Domaine Godon (18), AOP Sancerre

4.5294117647059 out of 5 based on 17 customer ratings

A partir de 179,00

Très belle propriété familiale au coeur de ce prestigieux vignoble du Sancerrois. A deux pas de Chavignol, vous y découvrirez l’élaboration de vins d’exception qui ne manqueront aucune occasion pour s’accorder parfaitement avec les noms moins célèbres crottins du village voisin.

Tous les ateliers “découverte” ci-dessous sont inclus dans ce parrainage de pieds de vigne Voir les dates :

  • Covigneron balade gourmande Domaine Godon
    Ballade gourmande
  • Parrainage de pieds de vignes au Domaine Godon
    Découverte des Vendanges en Sancerrois
  • Parrainage de pieds de vignes au Domaine Godon
    Découverte du Millésime
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UGS : N/A Catégorie :

Avis

Domaines
1 - 5
5/5
Journée vendanges

Bonne. Journée, temps exceptionnel pour une journée de vendanges. Bon repas, ambiance conviviale. Un regret on ne connaît pas le propriétaire du domaine.

Réponse du propriétaire du domaine que nous avons contacté ; Les vendanges sont toujours un moment stressant et très intense au niveau des horaires, j’étais (Bernard Godon propriétaire du Domaine)  avec le Groupe, vous m’avez certainement croisé discrètement à certains moments. Ce sont mon fils Jérôme et sa compagne Gaëlle qui m’accompagnent désormais dans l’exploitation du Domaine. Pour être plus proche de vous, Gaëlle vous a reçus plus particulièrement durant cette journée. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié cette journée Découverte des vendanges. A très bientôt avec plaisir.

4/5
Expérience très enrichissante

Expérience très enrichissante et accueil très sympathique

4/5
Super.

Expérience très enrichissante super accueil

4/5
Très bonne journée.

Très bonne journée 🙂

5/5
parfait

très agréable journée, très bon accueil, promenade et dégustation dans les vignes (original et extrémement sympathique) ! Repas copieux. On a envie d’y revenir !

5/5
visite en sancerrois

une très belle journée dans cette belle région. Une porte ouverte très intéressante Balade gourmande dans le domaine accompagnée de tous les explications sur le métier de la vigne Excellent repas. Rien à rajouter

4/5
Covigneron Sancerre

Bonne présentation bon repas instructif journée agréable

4/5
Journée du 12 mai 2018

Journée agréable, ballade dans les vignes, dégustation des vins, bon repas . Bon accueil, bonne convivialité

5/5
Jolie découverte des vendanges

Très belle journée idéalement ensoleillé e ce qui n’a rien gâté !
Jolie découverte des vendanges. Puis déjeuner gargantuesque et petite visite de la cave.
Merci à ces deux passionnés et à tout leur entourage très sympathique

5/5
accueil chaleureux et super sympa

Très agréable journée sur le Domaine GODON , accueil chaleureux et super sympa
par la famille très professionnelle . Matinée avec découverte des vendanges sur les
pentes importantes de certaines parcelles ( agrémentée par le casse croute avec les
terrines maison bien sure accompagné du Sancerre blanc qui va bien !!!!! )
Ensuite retour au Domaine ou nous avons pris le repas très convivial concocté par la famille pour récupérer de cette matinée . Visite de la cave guidée par Gaelle ( pour découvrir le pressoir, l’embouteillage , étiquetage et mise en carton ) .La journée c’est
terminée par la remise de quelques bouteilles en récompense du petit travail effectué ,
et par l’achat de quelques cartons de ce précieux breuvage !!!!! . Nous avons pris RV
pour le 18 Novembre ou nous pourrons faire la dégustation des vins du Domaine .
Merci à tous pour cette belle journée . Expérience à recommander aux futurs covignerons .

5/5
A conseiller à tout le monde

2 ème journée que je passe au domaine, après la balade gourmande au mois de Mai, excellente journée pour les vendanges et repas convivial.
Très bon accueil des propriétaires du domaine.
A conseiller à tout le monde

5/5
ambiance conviviale

Nous avons passe une super journée , qui a commencé par le casse croute du vigneron, pour ensuite participer à la vendange de quelques rangs de vignes. Nous avons vendangé une benne complète qui a pu etre mis dans le pressoir (à peu pres trois et demi de vendange de raisin)
Ensuite dejeuner et degustation des vins du domaines, et après visite des installations utilisées pour la vinification, l’élevage et la mise en bouteille.
Accueil tres agréable des propriétaires et ambiance conviviale tout au long de la journée.

4/5
Journée très sympathique

Une visite et découverte très appréciée du domaine, elle sait faire partager la passion de son métier.
Journée très sympathique.

5/5
Encore une fois très bien accueillis

Dernière étape du voyage covigneron…La remise des bouteilles.
Encore une fois très bien accueillis par la famille Godon. Un petit jeu de reconnaissance olfactive bien animée ainsi qu’une dégustation complète ont précédé cette remise. Nous avons passé une très bonne après-midi.
Merc

5/5
degustation super

tres bonne acceuil
vigneron tres sympathique
degustation super
nous avons passee un super samedi apres midi
dommage de ne pas avoir été au 2 autres atelier car faute de temps
les clients qui etait avec nous tres agreable et nous avons bien discuté
vous pouvez laisser nos nom et adresse mail au proprietaire
j ai une personne qui serait interresse par ce système de covigneron
avez vous une brochure a m envoyer
merci
cordialement bruno

5/5
accueil et qualité des produits

Je n’ai pas pu participer aux autres journées, mais pour la dernière c’était très bien.
Les propriétaires sont très à l’écoute et très intéressants.
Je recommande cette cave pour l’accueil et la qualité des produits.
J’espère pouvoir aller au prochain rendez-vous, en famille cette fois.
Encore merci Madame et Monsieur Godon.

3/5
un cadre sympa

Temps superbe et vignes dans un cadre sympa .
le domaine nécessite le gps pour trouver.
Vendanges intéressantes et l’ambiance bon enfant
Les vignerons sont jeunes et ils ont manifestement beaucoup investi …
Ils ont maintenant beaucoup d’années devant eux pour gérer l’entreprise
et les enfants . Bon courage et bonne chance
ps:peut-etre seront-ils obbligés de travailler a l’export

Description

600726_1119410311437483_5286984206815675292_nAu programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine GODON,  d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Le vin

AOP sancerre – blanc :

cépage : 100 % sauvignon. collines du sancerrois exposées sud ouest. sols composés d’une dominance de silex et d’argilo-calcaire

vinification et l’élevage : le transfert et le pressurage de la vendange se font uniquement par la force de gravité afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de la vendange. les fermentations se font en cuves inox thermo-régulées à 18°c. un élevage sur lies fines suivi d’une filtration précède la mise en bouteilles.

commentaires de dégustation l’œil : un jaune pâle aux reflets or blanc. le nez : aromes complexes et intenses au caractère floral (fleurs blanches) et fruité bien représentatif du cépage sauvignon. la bouche : se fait ronde presque soyeuse aux arômes de fruits bien mûrs et aux nuances d’agrumes. la finale est bien équilibrée avec une longue intensité aromatique.

conseil du sommelier: se sert habituellement entre 10°c et 12°c, accompagne les poissons et les fruits de mer. vieillissement: a déguster maintenant ou dans les 3 prochaines années.

AOP sancerre – rosé :

cépage : 100 % pinot noir. issu de jeunes vignes dans un sol argilo limoneux.

vinification : le transfert et le pressurage de la vendange se font uniquement par la force de gravité afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de la vendange. ce rosé est obtenu par pressurage direct de la vendange. les fermentations se font en cuves inox thermo-régulées à 18°c. un élevage sur lies fines suivi d’une filtration précède la mise en bouteilles.

dégustation : la robe de ce rosé est soutenue avec des reflets saumonés. le nez fruité sur des notes de framboises et de fraises est très séduisant. l’expression en bouche gagne en complexité avec des notes de fruits rouges. rond et gras, le palais laisse néanmoins parler une légère vivacité en finale.

accompagnement : il trouve sa place à l’apéritif, avec des crudités, des charcuteries et également avec la cuisine asiatique.

AOP sancerre – rouge :

cépage : pinot noir 100 %

vinification : vendanges égrappées et encuvée par gravité. cuvaison d’une quinzaine de jours comprenant 5 jours de macération pré-fermentaire à froid afin d’extraire la couleur et les aromes. ensuite, 10 jours de fermentation alcoolique qui lient les tanins à la couleur.

pendant toute la durée de la cuvaison, des pigeages et remontage sont effectués dans le but d’extraire la couleur et les tannins. fermentation malolactique qui permet d’adoucir les vins par transformation de l’acide malique en acide lactique.

elevage : en cuve d’environ 9 mois permet d’assouplir et fondre les tannins du vin. une légère filtration précède la mise en bouteille

dégustation : ce vin rouge de couleur rubis développe des arômes de fruits rouges (cerises, cassis et mûres). en bouche, les aromes perçus au nez viennent enrober les tanins souples et légers et sont soutenus par un beau volume. il peut être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années.

accompagnement : ce vin rouge accompagnera vos viandes blanches et viandes rouges grillées. il s’accorde également parfaitement avec le crottin de chavignol.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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