Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Domaine LEFORT (71), Bourgogne, AOC Mercurey et Rully.

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A partir de 189,00

C’est en finançant ses études en travaillant dans les vignes, que la passion de la vigne et du vin est venue à David LEFORT… Oui et même très fort ! Etudes de médecine, puis de philosophie ne l’ont pas dissuadé de passer son mastère « vignes et terroirs ». Aujourd’hui il élabore ses vins d’appellations Mercurey Grand Cru et Rully,  souvent médaillés.

Tous les ateliers “découverte” ci-dessous sont inclus dans ce parrainage de pieds de vigne Voir les dates :

  • Covigneron vignes Domaine LEFORT
    Découverte des travaux en vignes
  • Découverte des vendanges
  • Covigneron Domaine LEFORT
    Découverte du Millésime
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UGS : N/A Catégorie :

Avis

Domaines
1 - 5
5/5
Très belle expérience

Une journée sous le signe du partage et une belle expérience des vendanges. Nous avons passé une excellente journée et nous remercions chaleureusement David et sa famille pour l’accueil et la pédagogie. Bonne continuation et rendez-vous au prochain atelier.

5/5
enrichissant

La rencontre avec David Lefort a été très enrichissante pour moi. L’atelier qui se déroulait ce jour de septembre en son domaine, m’a permis de côtoyer un vigneron dans sa journée de vendange. Apprécier son implication de chaque instant, sa maîtrise face aux difficultés, l’écouter raconter son parcours atypique et sa passion du vin. En soit quelqu’un qu’il faut absolument connaitre.

5/5
Immersion

Nous avons passé une journée fabuleuse. Une expérience très enrichissante aux côtés de David, qui nous a transporté dans son univers. Covigneron est une nouvelle manière d’offrir du vin, à travers des ateliers, du partage, de créer un lien vrai et sincère avec le vigneron. Je suis vraiment ravie et ne manquerai pas d’en parler autour de moi. Merci pour tout, à David, Alain, et chaque personne qui a contribué à cette très belle journée

4/5
Cool

Tres bonne journee vendanges beau temps et super accueil de David sa famille et son equipe! Quelques longueurs sont a revoir, il manque 2, 3 mini ateliers tout au long de la journee pour divertir et apprendre.. Aussi le matin du mal a demarrer, de 9.30 à 10.15 à attendre tout le monde.. Sinon tres bon repas le midi fait maison, ambiance conviviale toute la journee je recommande !

5/5
Vendanges

Merci à David et à tout son entourage pour leur acceuil convivial. J’a appris beaucoup de choses sur le métier de Vigneron et je ne me doutais pas du volume de travail et du degré de passion qu’il nécessite.

5/5
Super moment 👍

super journée avec David, ce véritable amoureux du vin et de la nature. Je suis un adepte de la biodynamie maintenant….

5/5
Vigneron passionné et passionnant

Notre après-midi du 07/04/2018, au domaine LEFORT à Rully, nous a permis de connaître, un jeune vigneron passionné et passionnant. Il nous a fait découvrir son domaine et son métier. Nous avons pu mesurer, le travail à la vigne et en cave. La dégustation des différentes cuvées, avec leurs explications, nous a permis de découvrir des vins délicieux.
Nous attendons la suite avec impatience.
Cordialement.

5/5
Très intéressant

Cet après midi à Rully avec M. LEFORT était vraiment très bien. Cela nous a permis de mieux comprendre la passion qui l’anime.

5/5
Excellent

Une première visite particulièrement agréable et enrichissante ! Des explications très claires et précises ! On a tellement envie de revenir au domaine en septembre ! Merci

5/5
1er atelier du 7 avril

Très bon moment passé au Domaine Lefort. David est un passionné aux convictions communicatives. Très beau travail sur les vins.

5/5
Merci pour cette belle philosophie du vin.

Après midi très intéressante et très conviviale, j’ai appris beaucoup de choses, nous avons passé un très beau moment merci pour cette belle philosophie du vin.

5/5
Nous sommes enchantés.

Bonjour, nous sommes enchantés de notre atelier du 25/11/17 au Domaine  Lefort. Nous avons beaucoup apprécié le calme ,la sérénité ,les connaissances et la compétence de Mr Lefort. Nous irons aux autres ateliers prévus en 2018.

5/5
Accueil sympathique

Accueil sympathique qui commence par un casse-croute avec les vendangeurs pour se mettre dans l’ambiance…
Ramassage des cageots de grappes et transfert au pressoir avec le propriétaire qui me donne toutes les explications souhaitées.
Déjeuner avec les vendangeurs: ambiance chaleureuse et conviviale

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Le vin

AOP Mercurey rouge 1er cru :

robe rubis avec des notes pourpre violacées, limpide et brillante ; bonne viscosité et un jambage multiple. le nez mêle des notes de fruits noirs (mûre, gelée de cassis, myrtille très mûre et juteuse), avec une dimension minérale (goudron frais et zan); viennent ensuite des touches de groseille à maquereau et des notes de liqueur de fruits. l’aération ajoute une dimension balsamique (l’eucalyptus), qui est ensuite relayée par des notes d’élevage (torréfaction, moka et épices douces).

bouche très plaisante, ce vin affiche de la concentration et de la densité. la matière est cependant délicate avec une chair juteuse qui s’exprime avec pureté ; elle intègre sans aucun mal la structure tannique. l’attaque est charnue et veloutée; l’évolution nettement plus étoffée avec des tanins serrés. l’ensemble est de qualité avec une fraîcheur qui va le mener au travers du temps. finale sur le zan avec des notes de graphite et épicées persistantes. (guide dve)

vin qui fait oublier sa puissance grâce à la finesse de ses tanins et à la pureté de ces parfums fruités. À attendre.

100% pinot noir garde 5 à 7 ans

AOP Rully blanc Les Cailloux :

belle robe jaune d’or relativement soutenue, limpide et très brillante, avec une certaine viscosité qui lui permet d’afficher un jambage assez important. le nez, fin et expressif, mêle une tonalité citronnée à des fruits blancs et jaunes (la pêche, l’abricot); viennent ensuite des notes florales et une expression minérale. l’aération s’enrichit de touches de noisette mais aussi de notes d’élevage avec des parfums toastés, grillés et d’épices douces (la vanille).

l’attaque en bouche est séduisante, ample, ronde et charnue, elle restitue avec netteté les jolis parfums fruités du nez. a l’évolution on a une fine texture, avec du gras et une matière dense la fraîcheur porte le vin au long de la bouche et sur une finale ciselée et persistante accompagnée de notes beurrées, crémées, vanillées et boisées. (guide dve)

encore jeune mais c’est un vin complet en devenir.
100% chardonnay, garde 4 à 5 ans.

AOP Rully rouge, Les Cailloux :

robe grenat d’intensité moyenne, limpide et brillante, qui propose quelques larmes sur le verre. le nez est plaisant et engageant sur des notes de petits fruits rouges confiturés (la framboise, la fraise) ; viennent ensuite des parfums floraux mais également des notes d’épices douces. ce nez très avenant fait preuve d’élégance avec un élevage bien maîtrisé.

en bouche la promesse du nez est tenue : on trouve un vin doté d’un bon volume avec une attaque pleine, charnue. l’évolution est plus étoffée mais avec une matière fine qui absorbe la structure tannique de cette cuvée, le tout étant porté par une agréable fraîcheur. l’ensemble, plus que sur la puissance, joue sur la finesse et sur le plaisir ; le pari est réussi avec beaucoup de rondeur et personnalité tout en disposant d’une bonne longueur. (guide dve)

100% pinot noir, garde 5 ans

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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