Mas du Cayre (34)

Adopter une vigne dans le Languedoc

A partir de 239,00

Covigneron Mas du Cayre
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Le Mas du Cayre, domaine viticole familial depuis 4 générations, se situe sur la commune de Lagamas à 35 mn de Montpellier et 50 mn de Béziers.

Aujourd’hui conduit par Pierre et Nathalie, ce vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale. C’est dans cet esprit et dans le respect de l’environnement qu’ils traitent une trentaine d’hectares de vignes. Les compétences et expériences très variées de Pierre, complétées par les connaissances de Nathalie, ancienne conseillère viticole et œnologue, leur permettent de gérer un domaine où tout est fait à deux : de la vigne à la cave en passant par la commercialisation…

Leurs vignes vinifiées au Mas sont implantées sur la commune de Montpeyroux, très beau terroir classé en AOP Languedoc cru Montpeyroux et en AOP Terrasses du Larzac. C’est sur ce terroir argileux et surtout Cal Cayre 😉  que la syrah, le grenache noir et le mourvèdre règnent en rois. Vous les retrouverez en assemblage dans des vins fins et élégants avec un élevage en bois partiel sur la cuvée « Au creux du Cal Cayre». Le sauvignon (base de leur cuvée « Histoire de Blanc »’) est quant à lui implanté sur un terroir un peu moins caillouteux.

Un parrainage de vignes au Mas du Cayre, c’est découvrir la viticulture, les vendanges et la vinification, avec Pierre et Nathalie. Une expérience que vous ne serez pas prêts d’oublier, riches en souvenirs et anecdotes.

Pendant un an :

Certificat de parrainage personnalisé
covigneron parrainage vignes

Lettre
d’information mensuelle

covigneron parrainage vignes
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
covigneron parrainage vignes
Remise
de la cuvée personnalisée

au participant (2)
covigneron parrainage vignes
Remise de son diplôme de Covigneron

Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation de l’appellation, de son terroir, de ses cépages.
  • Découverte en vigne des travaux du vigneron en cette saison.
  • Retour au Domaine et dégustation des vins.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

Quand?

  • Un samedi courant septembre de 9h30 à 17h.

(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.

Découverte des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation et/ou aux assemblage des vins.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h.
Découverte du Millésime

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Remarque : une participation sera demandée aux personnes accompagnantes pour la journée “Découverte des vendanges” incluant un repas.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

Histoire de Blanc IGP Oc

Sauvignon blanc et pressurage direct, Robe brillante aux reflets dorés.
Nez expressif aux notes d’ananas rôti, de tarte tatin, de citron confit et de canelle.
Belle vivacité en entrée de bouche, bouche ronde et finale gourmande.
Apéritif, poisson, coquillages ou fromage fondu

Température de service : 13% Vol

Aux creux du Cal Cayre AOP Terrasses du Larzac Rouge

Syrah, Mourvèdre et grenache noir, vinification traditionnelle, élevage barrique 6 mois.
Robe sombre aux nuances de noirs.
Elégant et expressif aux notes de mûre confite de cacao, cachou et d’épices douces.
Une bouche ramassée, dense.
Viande rouge (côtes de boeuf)

Température de service : 14% Vol

Cal Cayre AOP Languedoc Rouge

Syrah, grenache noir, Mourvèdre, terroir calcaire, vinification traditionnelle.
Robe intense, brillante, aux reflets grenat.
Ouvert sur les fruits noirs (cerise, mûre), le chocolat et la réglisse.
Tanins soyeux, finale sur le cachou.
Viande rouges (magret de canard), fromages (comté)

Température de service : 13,5% Vol

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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