Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

« Merci à cette famille incroyable de gentillesse et de partage pour l’ amour de leur métier »

«Très bon accueil simple décontracté. Atelier de vendange avec les vendangeurs du domaine très sympa. Présentation des chais et cuverie. Dégustation des vins en cours de fermentation et autres vins prêts à boire. Repas avec le vendangeurs. Très bien»

«Domaine Familial très professionnel… à recommander pour passer des moments formidables…»

AOP MINERVOIS - Rouge « Les Plots »

Château Coupe Roses, AOP MINERVOIS – Rouge « Les Plots »

Cépages : 70 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Carignan de terroir.
Terroir : Coteaux caillouteux, Calcaire blanc, Argilo calcaire, Argile profonde et grésette.
Pratique Culturale : Dynamisation du sol et sous-sol, pratique de l’enherbement, utilisation de compost
Vinification : Récolte manuelle, éraflage/pigeage, fermentation traditionnelle
Conservation : Cuve inox
Dégustation : Son expression allie la puissance et les caractères aromatiques complexes,  fruits confits, notes d’épices, de cassis et de poivrons, bien en chair, une certaine matière avec de la vivacité.

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