Château Coupe Roses, AOP Minervois – Rosé « Frémillant »

Cépages : 40% Mourvèdre, 30% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah.

Terroir : Sol argilo-calcaire (Cinsault), Sol siliceux (Grenache), Schistes d’altitude (Syrah), Sol carbonifère (Mourvèdre).

Pratique culturale : Dynamisation de la vie du sol et du Sous-sol. Pratique de l’enherbement. Epandage de compost.

Vinification : Saignée de cuve. Fermentation à température contrôlée (16°).

Elevage : Cuve inox, 3 mois sur lies fines

Dégustation : couleur flamboyante étonne et appelle à la gourmandise. Le nez est fruité, frais, tandis que la bouche attaque avec vivacité sur le fruit, désaltérant. Un vin à boire dès à présent sur de la charcuterie, des tartes salées, parfait pour l’apéritif ou en milieu d’après midi.

  • Château Coupe Roses, la Caunette (34) Vue rapide
    • Château Coupe Roses, la Caunette (34) Vue rapide
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    • Château Coupe Roses, la Caunette (34)

    • A partir de 199,00
    • 4.7592592592593 out of 5
    •   Parrainage de pieds de vignes au Château Coupe-Roses en Minervois. Son climat lui confère une synthèse harmonieuse entre l'ensoleillement méditerranéen et la rudesse montagnarde. Les vins du Château Coupe Roses sont le fruit de cette alchimie complexe, de ce dialogue permanent entre la nature et la main de l'homme… Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine,…
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