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Domaine du Margalleau (37), AOC VOUVRAY

Ces domaines et châteaux vous reçoivent

Le domaine du Margalleau , d’une superficie de 30 hectares se situe sur la commune de Chançay à une trentaine de minutes de Tours. Domaine familial accroché sur la roche de Chançay depuis quatre générations, c’est plus précisément sur la Vallée de Vaux et bordé par les ceps de Chenin Blanc (unique cépage de l’appellation) que ce domaine veille sur ses vignes au coeur de l’Appellation Vouvray.

Depuis 1995, Jean-Michel et Bruno PIEAUX ont repris le domaine en 1995. Depuis 2017, Valentin, fils de Jean-Michel et neveu de Bruno, les a rejoint. Empreints d’une réflexion constante sur l’environnement, ils maintiennent une biodiversité dans tout le vignoble grâce à une observation quotidienne des parcelles et à la labellisation Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Respecter le terroir est l’évidence de cette famille.

Domaine du Margalleau

Ce qui caractérise la famille PIEAUX ce n’est pas uniquement sa passion pour leur métier de vigneron, c’est aussi leur passion pour la faire partager ! Vous découvrirez avec eux, l’histoire de ce domaine, les magnifiques galeries naturelles de stockage, typiques de cette région, mais aussi leur engagement pour une viticulture certifiée à “haute valeur environnementale”.

Jean-Michel, Bruno et Valentin vous feront partager le savoir faire acquis à chaque génération, de la conduite de leur vignoble, jusqu’aux verres en dégustant leur très belle gamme de Vouvray, sec, moelleux et le Vouvray méthode traditionnelle à fines bulles (leur spécialité).

Bien entendu, vous profiterez des ateliers “Découvertes” pour découvrir de vous même toutes les étapes de l’élaboration du Vouvray, et ses meilleurs accords mets-vins à l’occasion des sublimes dégustations qui vous attendent.

C’est certain vous ne boirez plus jamais du VOUVRAY comme avant… et les amis avec lesquels vous partagerez une bouteille en leur expliquant l’expérience que vous avez vécue avec la famille PIEAUX, comprendront vite que l’essayer c’est l’adopter !

Ou se trouve le domaine?

Ou se trouve ce Domaine?

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