Superbe experience au cours des 3 ateliers. Ce cadeau offert pour mon anniversaire fut une magnifique idee. Je ne manquerais pas de parler de cet experience autour de moi. Il faudrait voir à faire des ateliers plus ludique en...
Ça y est c’est fini. Nous avons tout de suite vu que ces jeunes vignerons étaient passionnés ! Ils nous ont permis de découvrir la culture de la vigne et les phases de l’élaboration du vin jusqu’à la dégustation. Merci à eux pour toutes leurs...
Encore une très belle journée. Une porte ouverte très intéressante avec une rencontre avec l’œnologue-conseil qui était passionnante. les vins et les mets étaient délicieux.
Agréable expérience de découverte et de partage de connaissances. J’ai bien apprécié le Domaine de Côtes Rémont et le Domaine Baron de l’Ecluse pour leur accueil sincère et leurs vins...
Parrainez des pieds de vigne et devenez vignerons l'espace d'une année : Clémentine, Domaine BAUD (Jura) : "Faire découvrir notre travail aux consommateurs, parrains de pieds de vignes, et les impliquer dans ce processus, nous permettra d'en faire nos...
L'asperge est très amère. Elle a tendance à casser les vins, surtout lorsqu'elle est servie avec une sauce vinaigrette. Vin et asperges, des mariages étonnants Le muscat, vif, sec et très fruité est l'un des rares vins qui sache effacer l'amertume de...
Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, annonce le lancement du programme Ambition Bio 2022 qui a pour objectif d’atteindre d’ici 2022 15% de surface agricole utile biologique. Cette initiative gouvernementale touche donc directement le secteur...
Souvent difficile à distinguer, parfois confondus, le vin jaune et le vin de paille sont pourtant deux vins significativement différents. Ces vins si semblables que pourtant tout oppose ont chacun leur histoire, leur mode de production et leurs arômes....
Ce monde mystérieux qu’est celui du vin a un vocabulaire à son image. Le lexique qui y est lié peut parfois vous sembler bien complexe et les confusions sont fréquentes. Viticulteur ou vigneron ? Comment ne pas se tromper entre ces deux mots qui semblent...
Le week-end de Pâques arrive à grands pas et c’est l’occasion d’organiser un déjeuner en famille ou entre amis. La chasse aux traditionnels oeufs de Pâques animera la journée tout comme le repas que vous allez préparer. Pour cette fête...
La RVF (Revue du Vin de France), est le magazine français d’oenologie par excellence. Fondé en 1927, il s’écoule chaque mois à plus de 45 500 exemplaires. Ce mois-ci, cette revue spécialisée a choisi de s’intéresser aux différentes façons d’investir dans le vin dans...
Présent sur toutes les tables françaises, le vin est un incontournable qui se doit d’accompagner ce que vous dégustez. Au quotidien, on privilégie un vin pour l’ensemble du repas, de l’entrée au plat, un seul et même vin est donc servi. Il faut...
Un dîner est un instant de partage durant lequel vous aimez déguster les vins en les associant à chaque mets de votre festin. Pour faire honneur à chaque vin, vous avez ouvert une bouteille à l’arrivé des différents plats. Cependant au moment...
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