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Domaine Alain MATHIAS, AOC Bourgogne & Chablis

Domaine Alain MATHIAS, AOC Bourgogne & Chablis

Au domaine Mathias Carole et Bastien vous accueillent sur le domaine familial de 13ha, créé de toutes pièces dans les années 80 par Alain Mathias, le père de Bastien. Vous découvrirez un domaine aux multiples facettes avec une production de vins blancs, rouges et...
Domaine GUEGUEN, AOC Chablis – Irancy

Domaine GUEGUEN, AOC Chablis – Irancy

Aprés une solide expérience dans le monde viticole, Céline et Frédéric sont issus de familles vigneronnes , Ils ont décidé début 2013 de s’installer vignerons à leur propre compte sur de nouvelles parcelles et de suivre chaque étape de l’élaboration de leurs...
Domaine Lefort

Domaine Lefort

Situé sur la commune de Rully, à une quinzaine de kms de Chalon sur Saône, un très beau Domaine à taille humaine, certifié en agriculture biologique, à ne louper sous aucun prétexte ! C’est en finançant ses études en travaillant dans les vignes, que la passion de la...
Domaine du Prieuré

Domaine du Prieuré

Le Domaine du Prieuré AOP Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne ! Qui n’a pas entendu parler des vins réputés de cette magnifique région viticole ? Et pourtant, découvrir cette appellation « Hautes Côtes de Beaune » au Domaine du Prieuré avec la famille Maurice, c’est...

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La voix du Jura et le parrainage de pieds de vigne.

Parrainez des pieds de vigne et devenez vignerons l'espace d'une année : Clémentine, Domaine BAUD (Jura) : "Faire découvrir notre travail aux consommateurs, parrains de pieds de vignes, et les impliquer dans ce processus, nous permettra d'en faire nos...

Quel vin avec des asperges ?

L'asperge est très amère. Elle a tendance à casser les vins, surtout lorsqu'elle est servie avec une sauce vinaigrette. Vin et asperges, des mariages étonnants Le muscat, vif, sec et très fruité est l'un des rares vins qui sache effacer l'amertume de...

Ambition Bio 2022 : programme d’aide à la conversion biologique

Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, annonce le lancement du programme Ambition Bio 2022 qui a pour objectif d’atteindre d’ici 2022 15% de surface agricole utile biologique. Cette initiative gouvernementale touche donc directement le secteur...

Comment distinguer le vin jaune du vin de paille ?

  Souvent difficile à distinguer, parfois confondus, le vin jaune et le vin de paille sont pourtant deux vins significativement différents. Ces vins si semblables que pourtant tout oppose ont chacun leur histoire, leur mode de production et leurs arômes....

Grand Jeu Concours Château Garreau

Règlement du jeu-concours disponible ici

Viticulteur ou vigneron, quelle est la différence ?

Ce monde mystérieux qu’est celui du vin a un vocabulaire à son image. Le lexique qui y est lié peut parfois vous sembler bien complexe et les confusions sont fréquentes. Viticulteur ou vigneron ? Comment ne pas se tromper entre ces deux mots qui semblent...

Le verre à vin, votre objet décoratif pour Pâques

Le week-end de Pâques arrive à grands pas et c’est l’occasion d’organiser un déjeuner en famille ou entre amis. La chasse aux traditionnels oeufs de Pâques animera la journée tout comme le repas que vous allez préparer. Pour cette fête...

Covigneron une manière sans risque d’investir dans le vin, selon la RVF

La RVF (Revue du Vin de France), est le magazine français d’oenologie par excellence. Fondé en 1927, il s’écoule chaque mois à plus de 45 500 exemplaires. Ce mois-ci, cette revue spécialisée a choisi de s’intéresser aux différentes façons d’investir dans le vin dans...

Comment bien choisir son vin à table ?

Présent sur toutes les tables françaises, le vin est un incontournable qui se doit d’accompagner ce que vous dégustez. Au quotidien, on privilégie un vin pour l’ensemble du repas, de l’entrée au plat, un seul et même vin est donc servi. Il faut...

Restes de vin : comment bien les utiliser ?

Un dîner est un instant de partage durant lequel vous aimez déguster les vins en les associant à chaque mets de votre festin. Pour faire honneur à chaque vin, vous avez ouvert une bouteille à l’arrivé des différents plats. Cependant au moment...

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