Chine : le cognac a la côte
Consommé depuis des décennies par l’élite chinoise, le Cognac s’invite sur les plus grandes tablées de Shanghaï. Au côté du Baijiu, alcool traditionnel chinois, le Cognac est apprécié pour ses saveurs et l’image noble qu’il renvoie. De plus en plus prisé par la...
Karl Lagerfeld et sa vision moderne de l’oenologie
Le 19 février 2019, Karl Lagerfeld, grand génie de la haute-couture, nous quitta. Connu pour son talent exceptionnel, son style unique, ses lunettes noires et ses avis bien affirmés, il avait une opinion sur presque tous les sujets. Sans surprise, le vin ne pouvait...
Oenologie et astrologie : quel vin boire en fonction de son signe ?
Le vin est bien plus qu’une boisson. En effet, en France, la dégustation de vin fait partie de la culture du pays. Le rayonnement de ce savoir-faire et de cette tradition française est internationale. Pour les amateurs de ce précieux nectar, toutes les excuses sont...
Effets du vin : pourquoi boit-on de l’alcool ?
Boire de l’alcool est entouré de valeurs et de concepts sociaux qui peuvent expliquer pourquoi boit-on, entre autres, du vin ? Certains estiment que le vin est une boisson alcoolisée conviviale, associée au partage d’un moment entre amis ou en famille, d’autres le...
