Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Domaine Jaume (26) AOP Vinsobres (26) – Vallée du Rhône

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À partir de 169 €

Vinsobres (et oui c’est possible !) en Drôme provençale, superbe appellation de la Vallée du Rhône. Elisabeth, Pascal, Laurence, Richard, Anthony, parents, enfants de la famille JAUME, tous sauront vous faire partager des moments inoubliables. Venez aux vendanges à l’ancienne vous comprendrez !

Tous les ateliers “découverte” ci-dessous sont inclus dans ce parrainage de pieds de vigne Voir les dates :

  • Parrainage de pieds de vignes Covigneron au Domaine Jaume
    Découverte des vendanges à l'ancienne
  • Assemblage AOP Vinsobres pour 1 personne.
    Découverte du millésime
  • Parrainage de pieds de vignes au Domaine Jaume
    Découverte terroirs et cépages
  • Parrainage de pieds de vignes au Domaine Jaume
    Découverte entretien de la vigne
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UGS : N/A Catégorie :

Avis

5/5
Encore un très beau moment de convivialité

Comme à chaque fois, un beau moment d’échanges, de convivialité. Nous avons encore beaucoup appris au contact d’une famille exceptionnelle et passionnée.

5/5
Belle après-midi ensoleillée et enrichissante

La découverte de la vigne continue : enthousiasmant surtout avec un tel vigneron en connexion totale avec la nature !

5/5
Très beau samedi

Qu’il est paisible de tailler. Tôt ou tard, taille en mars!! Merci à Pascal et Isabelle Jaume pour votre accueil chaleureux et passionné.

24avis«1de8»

Description

600726_1119410311437483_5286984206815675292_nAu programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine JAUME, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.

– Diplôme de Covigneron.

Le vin

AOC Vinsobres, Clos de l’Echalas :

vendange manuelle avec un tri rigoureux. éraflage avec macération à froid, pigeage et cuvaison de 20 à 30 jours.

vin rouge élevé 15 mois en barriques neuves avec fermentation malo-lactique et bâtonnage des lies.

coup de coeur guide hachette 2012 :
« le boisé est encore très présent (quinze mois en fût) mais de grande qualité, et les fruits noirs transparaissent à l’arrière plan, accompagnés de nuances de cuir. on retrouve ces impressions dans une bouche élégante, puissante, structurée et très longue ».

un nez de fruits rouges compotés, d’épices et de réglisse, une bouche équilibrée sur le fruit et une finale sur des tanins fins et fondus.

AOC Vinsobres, référence rouge :

ce vinsobres est établi uniquement sur une sélection de parcelles avec effeuillage précoce et vendange en vert pour obtenir la quintessence du fruit.

vendange manuelle avec tri à la parcelle. éraflage total avec foulage partiel.

cuvaison de 30 jours sous contrôle des températures.

la fermentation malolactique est effectuée en barriques : 1/3 de barriques neuves, de 1 an et de 2 ans.

vin rouge élevé 12 mois en barriques dans des chais climatisés.

Côtes du Rhône, référence Blanc :

vendange manuelle avec un tri rigoureux, foulage et pressurage direct.

débourbage à froid. la fermentation alcoolique se déroule séparément cépage par cépage en tonneaux de 400 litres.

vin blanc élevé sur lies fines toujours en tonneaux pour arrondir le vin, assemblage en cuves. mise en bouteille au début de l’été.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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