Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

« Merci à cette famille incroyable de gentillesse et de partage pour l’ amour de leur métier »

«Très bon accueil simple décontracté. Atelier de vendange avec les vendangeurs du domaine très sympa. Présentation des chais et cuverie. Dégustation des vins en cours de fermentation et autres vins prêts à boire. Repas avec le vendangeurs. Très bien»

«Domaine Familial très professionnel… à recommander pour passer des moments formidables…»

Parrainer des vignes

Domaine Jaume (26) AOP Vinsobres (26) – Vallée du Rhône

4.9642857142857 out of 5 based on 28 customer ratings

A partir de 189,00

Vinsobres (et oui c’est possible !) en Drôme provençale, superbe appellation de la Vallée du Rhône. Elisabeth, Pascal, Laurence, Richard, Anthony, parents, enfants de la famille JAUME, tous sauront vous faire partager des moments inoubliables. Venez aux vendanges à l’ancienne vous comprendrez !

Tous les ateliers “découverte” ci-dessous sont inclus dans ce parrainage de pieds de vigne Voir les dates :

  • Parrainage de pieds de vignes au Domaine Jaume
    Découverte terroirs et cépages
  • Parrainage de pieds de vignes au Domaine Jaume
    Découverte entretien de la vigne
  • Parrainage de pieds de vignes Covigneron au Domaine Jaume
    Découverte des vendanges à l'ancienne
  • Assemblage AOP Vinsobres pour 1 personne.
    Découverte du millésime
Effacer
UGS : N/A Catégorie :

Avis

Domaines
1 - 5
5/5
Excellente journée découverte.

Excellente journée découverte du domaine Jaume

5/5
Super organisation ,super journée,super rencontre....

Domaine Familiale très Profesionnel…à recommander pour passer des moments formidables…

5/5
Vendanges géniales.

Très bon moment

5/5
Comme toujours, une superbe journée au domaine JAUME.

Nous avons, une fois encore, passé une journée merveilleuse dans une ambiance très conviviale. Merci à la famille JAUME.

5/5
Encore un très beau moment de convivialité

Comme à chaque fois, un beau moment d’échanges, de convivialité. Nous avons encore beaucoup appris au contact d’une famille exceptionnelle et passionnée.

5/5
Belle après-midi ensoleillée et enrichissante

La découverte de la vigne continue : enthousiasmant surtout avec un tel vigneron en connexion totale avec la nature !

5/5
Très beau samedi

Qu’il est paisible de tailler. Tôt ou tard, taille en mars!! Merci à Pascal et Isabelle Jaume pour votre accueil chaleureux et passionné.

5/5
formidable

compétence, gentillesse, passion

5/5
Superbe journée au domaine JAUME à Vinsobres

Super accueil au domaine JAUME, groupe très sympathique. Des explications et dégustations très intéressantes sur l’appellation Vinsobres. Le cours de taille de la vigne a été un très beau moment.

5/5
Accueil super.

Accueil super par des vignerons sympathiques et surtout très compétents

5/5
Tout est parfait.

Accueil, organisation et domaine, tout est parfait.

4/5
Journée très agréable

Journée très agréable. Bon accueil

5/5
Une équipe formidable

Organisation superbe et très intéressante .
Une équipe formidable dans un merveilleux domaine si bien travaillé pour nous faire des nectars

5/5
Accueil très convivial

Accueil très convivial
Dialogue très ouvert avec un interlocuteur (Mr Jaume) à l écoute
beaucoup de professionnalisme et envie de partage de Monsieur Jaume sur son plaisir à exploiter ses vignes
région très agréable
Bref !! excellente expérience d une lyonnaise néophyte

5/5
Formidable

Formidable , sympa et surtout très pro . Nous avons beaucoup appris tant sur le domaine que sur les techniques de soin de la vigne et du vin . Le domaine JAUME est à recommander aussi pour ces manifestations .

5/5
merci pour l’accueil

C’était le 4ème et dernier volet de mon Programme « premium » 12 pieds / 12 bouteilles AOC Vinsobres, Clos de l’Échalas Domaine Jaume. Encore une fois, nous avons été très bien reçus. J’ai assisté à une séance d’assemblage pour la 1ère fois et ce fut très intéressant. Puis nous avons effectué une « vraie » dégustation. Malheureusement le programme se termine, mais je ne manquerai pas de revenir pour d’autres occasions.
Encore merci pour l’accueil !

5/5
très bien accueillis

Cette journée m’a permis d’aller un peu plus loin dans ma connaissance, hélas bien limitée du vin. Nous avons été très bien accueillis par M.JAUME, qui nous a bien expliqué les assemblages et a répondu avec précision à toutes nos questions, même indiscrètes parfois. Une très bonne journée, terminée par une dégustation de vins excellents.

5/5
Expérience très enrichissante

Expérience très enrichissante. Des ateliers passionnants pour comprendre la conduite de la vigne tout au long d’une année, l’appellation Vinsobres et les principes de l’assemblage.
Un grand merci au vigneron pour ses explications toujours très claires et détaillées!

5/5
moments très sympathiques

Nous avons participé avec des amis et de la famille à la journée vendanges à l’ancienne, nous avons passé des moments très sympathiques. Nous avons appris beaucoup de choses à L’atelier dégustation. Le repas fut un régal avec des animations géniales ! Nous avons été très bien reçus par la famille JAUME et l’ensemble du personnel. Vivement l’année prochaine.

5/5
de belles rencontres

Bonjour,
C’était la première fois pour nous, et cela à été une journée formidable avec de belles rencontres, de belles animations, de bonnes dégustations, et surtout un bon repas !!
Un grand MERCI à toutes les personnes pour cette belle organisation.
A très bientôt

5/5
ambiance chaleureuse

Journée vendanges à l’ancienne dans une ambiance chaleureuse et très sympathique!
Nous avons pu voir le trajet du raisin une fois vendangé, goûter les jus issus des différentes cuves.
Une initiation à la dégustation très instructive a eu lieu dans une ambiance agréable.
Et nous avons apprécié un très bon repas avec les excellents vins du domaine.
Bref une très belle journée!
Merci!

5/5
animation d’un très bon niveau

Accueil très chaleureux bonne organisation animation d’un très bon niveau et très facile d’accès apéritif et repas à la hauteur des qualités d’accueil des propriétaires du domaine
Très bonne journée

5/5
Accueil parfait

Excellente journée très bien organisée autour de la découverte du vin, auquel je ne connaissais pas grand chose. Accueil parfait par la famille Jaume et son personnel. Belle prestation de l’oenologue (pouvez vous m’indiquer son site svp?)
Expérience à renouveler.

5/5
véritable moment de partage

Expérience superbe et véritable moment de partage auprès de Pascal et son épouse qui mettent tout en oeuvre pour que tout se passe dans la bonne humeur. Une façon totalement décomplexée de découvrir le vin et la vigne, et d’apprendre. La journée fut radieuse, vivement la prochaine !

5/5
agréable journée dans les vignes

Un grand merci à Pascal et sa femme pour leur accueil très sympathique
Les explications étaient claires, précises et passionnantes. En prime un soleil et un magnifique ciel bleu. Une agréable journée dans les vignes, de très bons vins dégustés, vivement le prochain atelier

5/5
Vivement la prochaine journée!

Un accueil chaleureux, une très belle journée passée à apprendre de nombreuses choses sur l’appellation Vinsobres et sur la croissance de la vigne. Vivement la prochaine journée!

5/5
vivement la prochaine étape

J’ai effectué ce samedi 19 mars 2016 la première partie de mon programme PREMIUM, nous avons été très bien accueillis, les explications et descriptions ont été passionnantes, le déjeuner délicieux, le vin excellent, avec un soleil radieux, que demander de mieux, vivement la prochaine étape au mois de mai

5/5
À recommander sans modération

Super journée ensoleillée groupe sympathique très bon accueil présentation claire bien organisée
À recommander sans modération dans l’attente du prochain atelier

Description

600726_1119410311437483_5286984206815675292_nAu programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine JAUME, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.

– Diplôme de Covigneron.

Le vin

AOC Vinsobres, Clos de l’Echalas :

vendange manuelle avec un tri rigoureux. éraflage avec macération à froid, pigeage et cuvaison de 20 à 30 jours.

vin rouge élevé 15 mois en barriques neuves avec fermentation malo-lactique et bâtonnage des lies.

coup de coeur guide hachette 2012 :
« le boisé est encore très présent (quinze mois en fût) mais de grande qualité, et les fruits noirs transparaissent à l’arrière plan, accompagnés de nuances de cuir. on retrouve ces impressions dans une bouche élégante, puissante, structurée et très longue ».

un nez de fruits rouges compotés, d’épices et de réglisse, une bouche équilibrée sur le fruit et une finale sur des tanins fins et fondus.

AOC Vinsobres, référence rouge :

ce vinsobres est établi uniquement sur une sélection de parcelles avec effeuillage précoce et vendange en vert pour obtenir la quintessence du fruit.

vendange manuelle avec tri à la parcelle. éraflage total avec foulage partiel.

cuvaison de 30 jours sous contrôle des températures.

la fermentation malolactique est effectuée en barriques : 1/3 de barriques neuves, de 1 an et de 2 ans.

vin rouge élevé 12 mois en barriques dans des chais climatisés.

Côtes du Rhône, référence Blanc :

vendange manuelle avec un tri rigoureux, foulage et pressurage direct.

débourbage à froid. la fermentation alcoolique se déroule séparément cépage par cépage en tonneaux de 400 litres.

vin blanc élevé sur lies fines toujours en tonneaux pour arrondir le vin, assemblage en cuves. mise en bouteille au début de l’été.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Inscription à la newsletter

Suivez toute l’actualité
de COVIGNERON

Je m'inscris à la newsletter de Covigneron

Merci, votre inscription a bien été prise en compte

Shares
Share This