Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Château Virant (13) – Côteaux d’Aix en Provence

À partir de 169 €

Château Virant est une propriété viticole et oléicole au cœur de la campagne provençale. Dominée par le rocher qui lui donne son nom, elle s’étend sur 153 ha de vignoble et 32 ha d’oliveraie, et bénéficie de l’appellation Côteaux d’Aix en Provence protégée. Dirigé par la famille Cheylan depuis 1974, Château Virant élabore des vins et huiles d’olive régulièrement primés.

Tous les ateliers “découverte” inclus dans ce parrainage de pieds de vigne (description ci-dessous) :

 

  • Découverte "Vin et Olive"
  • Découverte des vins et assemblages
  • Covigneron chateau virant
    Découverte viticole en Provence
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UGS : N/A Catégorie :

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

 

Le vin

AOP côteaux d’aix en provence tradition blanc :

cépage : 100% rolle ( ou vermentino).

type de fermentation : vieux rolle sur sol très aride, majorité de macération pelliculaire.

description : robe cristalline très claire. très belle palette aromatique avec une dominante florale. quelques notes bien marquées d’agrumes, citron très mur… bel équilibre, tout en finesse, très flatteur. superbe matière en bouche, présence d’agrumes très prononcée, riche, équilibré, structuré avec une superbe longueur. belle fraîcheur.

accords gourmands : parfait en apéritif. poissons en sauces, lotte en papillote et au fenouil, pavé de saumon  sans oublier le parfait accord fromage, préférence pour les chèvres.

AOP côteaux d’aix en provence tradition rosé :

cépage : 66% syrah, 34% cabernet.

type de fermentation : vin issu  en majorité de saigné et de macération pelliculaire.

dégustation : robe aux couleurs soutenues. nez équilibré et puissant avec des notes de pommes vertes, mais une dominante de fruits rouges, cerise, framboise avec quelques notes de bonbons anglais. bouche structurée, légèrement acidulée, bel équilibre, subtil mélange de pommes vertes et fruits rouges, légèrement frisant. beau produit.

accords gourmands : agréable en apéritif. poissons marinés, grillés aux herbes, poulet au citron et aux herbes, mais également nos spécialités provençales (tapenade, anchoïades…)

palmarès – sélection :

médaille or au cga paris 2012, cuvée 2011
médaille argent au cga paris 2011, cuvée 2010

AOP côteaux d’aix en provence tradition rouge :

cépage : 75% syrah, 25% cabernet

type de fermentation : vieilles vignes de coteaux très arides, longue macération.

description : robe soutenue. nez puissant et équilibré avec des arômes de fruits rouges en confiture, quelques notes de cacao, de garrigue et de réglisse font de lui un  produit structuré et puissant, avec des tanins fins bien fondus.

accords gourmands : apéritif, parfait en accompagnement de viandes rouges grillées, côte de bœuf, mais également sur certains desserts cacao.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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