Domaine CHARLES Père et Fille

Adopter une vigne en Bourgogne

A partir de 249,00

Parrainer de vignes au Domaine CHARLES Père et Fille
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Situé à 1/4h de Beaune, à ½ h de Chalon sur Saône, le domaine Charles François et Fils situé au cœur des Hautes-Côtes de Beaune à NANTOUX 21190, exploite 14 hectares de vignes, dont 10 hectares en Hautes-Côtes de Beaune, 4 hectares de Volnay, Pommard, Meursault et Beaune.

Ce domaine familial revient à Pascal ainsi qu’à sa fille Pauline, fils et petite fille de François et donne naissance à la maison Charles Père & Fille. Ensemble, ils proposent de nouveaux vins tels que Chablis, Mâcon, Gevrey Chambertin ainsi que Nuits-Saint-Georges sans oublier leurs traditionnels et réputés Pommard, Meursault et Volnay.

Pauline, voulant faire déguster leurs vins dans une ambiance conviviale et accueillante créa “La table de Pauline”.

Il va donc sans dire que la convivialité est au rendez-vous, et nombreux seront les moments à la partager, des vignes jusqu’aux verres, le temps d’un parrainage de pieds de vignes.

Pascal et Pauline auront à cœur de vous faire découvrir comment, de la viticulture à la vinification et la mise en bouteille, en passant par les vendanges, ils obtiennent de grands crus, servis sur de grandes tables et parmi les meilleurs de leurs appellations.

Il va sans dire que ce sont autant de souvenirs en bouteilles, que vous ramènerez et aurez plaisir à partager et à raconter à vos amis !

Pendant un an :

Certificat de parrainage personnalisé
covigneron parrainage vignes

Lettre
d’information mensuelle

covigneron parrainage vignes
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
covigneron parrainage vignes
Remise
de la cuvée personnalisée

au participant (2)
covigneron parrainage vignes
Remise de son diplôme de Covigneron

Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation du Domaine, de son terroir, des appellations de ce vignoble.
  • Découverte des travaux en vignes du moment.
  • Dégustation des vins de ce Domaine.

Quand ?

  • Un samedi de 14h à 17h.
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation du matériel et du process des vendanges.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

(*) une participation financière pourra être demandée à partir de la seconde personne.

Quand ?

  • Un samedi entre mi-septembre et mi-octobre de 9h30 à 16h30.
Découverte autour des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation ou aux assemblages du vin.
  • Remise de vos bouteilles millésimées étiquetées à votre nom.
  • Remise de votre diplôme Covigneron.

Quand ?

  • Un samedi première quinzaine de décembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOC Volnay Rouge Clos de la CAVE :

Dégustation :
Œil : Grenat, Nez : Groseille, cerise, Bouche : Frais à l’attaque et chaleureux en finale
Accords mets et vins : Volailles rôties ou laquées.

AOC Pommard rouge :

Dégustation :
Œil : Rouge profond, rubis, Nez : Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, Bouche : Attaque puissante, tannique
Accords mets et vins : Gibiers à poils, à plumes, braisés ou rôtis.

AOC Meursault blanc :

Dégustation :
Œil : Jaune serin, Nez : Arômes de grappes mûres, noisettes grillées, Bouche : Equiibre
onctuosité/fraicheur
Accords mets et vins : Poissons nobles (sandre, lotte..)

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Avis

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1 - 5
avis pour le(s) Domaine CHARLES Père Et Fille
Métiers du vigneron
J'ai passé de très agréables moments au Domaine Charles avec des vignerons passionnés et parfaitement pédagogue. Ils ont réussi a me transmettre un certain savoir sur le métier de vigneron. Ce fût très instructif et passionnant. J'ai eu également la chance de rencontrer d'autres covignerons et échanger autour d'une passion commune, le vin et nos vignerons. Néanmoins, même si nos vigerons, dans un grand professionnalisme, répondaient a nos questions, j'ai trouvé un peu dommage le fait de se retrouver aussi nombreux lors des journées organisées, limitant des échanges de plus grandes qualités. Merci a toute l'équipe, se fût une expérience magnifique. Cyrille
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un vigneron audacieux
Le domaine Charles teste de nouvelles façons d'élaborer son vin, Par son travail dès la taille et par l'élevage du vin au travers de futs en chêne mais également en pierre , soit de forme ovoïde, soit de forme classique soit de forme d'amphores qui évitent aux tanins de se déposer. Cela apporte des vins généreux, agréables au nez et en bouche. Cette découverte a été surprenante. Je recommande ce vigneron pour son accueil, son travail .
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Bonne approche du travail du viticulteur
Informations très intéressantes. Disponibilité pour répondre aux questions des participants. Durée un peu longue debout. Dégustation pédagogique.
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Ravies
Les hôtes étaient accueillants les explications intéressantes et la dégustation bien commentée
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atelier découverte du métier de vigneron
Très bel après-midi, un petit tour dans les vignes suivi d'une sympathique dégustation.
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Un Domaine Grand Cru !
Une journée placée sous le signe de la convivialité et de la passion : Pascal et Pauline ont su allier naturel et professionnalisme pour nous plonger dans leur univers et nous faire partager l'espace de quelques heures leurs valeurs familiales...
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29 avril 2023
Accueil très sympathique et explications claires. Avec un clin d’œil tout particulier à François, grand-père de Pauline et Marie, avec qui nous avons pu échanger (mon amie et moi-même) lors de sa balade dans l’arrière-cour. Merci François !
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Intéressant pour le travail de la vigne. Dégustation variée.
Belle découverte du travail de la vigne et de la production du domaine
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Cadeau sympa
J'ai beaucoup apprécié cet expérience. Les vignerons Charles sont intéressant(e)s impliqué(e)s et disponibles. A refaire.
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Un p’tiot tour dans les hautes côtes
Excellente après-midi de découverte notamment les amphores en terre cuite et pierre de Bourgogne inédit pour moi pourtant bourguignon.
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Superbe expérience
Nous venons de terminer notre année de parrainage avec le Domaine Charles Père et Fille qui a vraiment été une superbe expérience. L'accueil de la toute la famille Charles était excellent et nous avons beaucoup apprécié les trois ateliers très bien organisés et instructifs. Une expérience à recommander pour tous.
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Journée du Samedi 01 Octobre 2022
L'accueil a été chaleureux et nous avons eu beaucoup d'explication sur la vinification et les différentes étapes qui conduisent à mettre le vin en tonneau Un petit regret : le repas type buffet au lieu d'un repas avec un plat chaud qui aurait surement été plus apprécié avec les bons vins servis
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Visite instructive et agréable
Les explications données était claires et nous ont parfaitement instruit sur tout le travail complexe de la vinification et l élevage du vin.Le tout dans un esprit convivial et le repas pris ensemble à été fort sympathique avec des échanges forts avec les autres participants. Une journée très agréable au total.
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Très bon moment
nous avons passé un très bon moment, visite pluvieuse mais fort bien commentée, des vignes aux tonneaux. Merci encore. Gil
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Super
Vignerons géniaux Vins et repas au top Joli lieu
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Authentique
Domaine familiale très beau et très intéressant. Un très joli domaine. La journée était parfaite !! Un déjeuner bourguignon aurait été accueilli avec plaisir :)
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Vraiment très riche et motivé
Très bien. Les filles de Mr Charles on répondu à toutes les questions avec beaucoup détails, ont pris leur temps. A améliorer : réponse un peu trop scolaire, ça manquait un peu d´anecdotes, mais c´était vraiment très riche et motivé.
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Très bon atelier
Accueil excellent. Atelier intéressant avec visite de vignes et des installations très bien expliqué par notre hôtesse. La dégustation finale était également très bien organisée avec beaucoup d'informations sur les vins.
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Visite intéressante et enrichissante
Ce fut une visite extrêmement intéressante et didactique consacrée à la découverte d'une parcelle de vigne, suivie d'une très agréable dégustation des différents crus du domaine.
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Visite intéressante et enrichissante
Une visite très informative d'une parcelle de vignes du domaine suivi d'une séance de dégustation très appréciée des productions du domaine.
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Excellent accueil
visite des vignes et de la cave avec explications multiples
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Belle expérience
Découverte du domaine très intéressante. Des explications précises et très claires. Une belle dégustation pour finir…
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Une expérience à recommander.
Séance de dégustation intéressante avec au préalable la découverte des vins de la dernière récolte qui sont en cours d'élevage, avant de découvrir les millésimes de ces dernières années en Meursault, Pomard et Volnay. Une expérience à recommander.
avis pour le(s) Domaine CHARLES Père Et Fille
Accueil très sympathique et commentaires très professionnels
Accueil très sympathique et commentaires très professionnels. Nous avons bénéficié avant la remise des bouteilles offertes par le parrainage d'une dégustation généreuse avec des explications claires exprimées par une personne du domaine passionnée (et je tiens à préciser que le Père et les deux filles sont disponibles et agréables) Je recommanderai ce parrainage à mon entourage et je reviendrai à Nantoux et au Domaine Charles c'est certain.
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Très professionnels
Accueil sympathique de toute l'équipe, commentaires très professionnels, repas convivial et bonne dégustation des vins du domaine
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Super dégustation
La dégustation était super, la visité également. A refaire
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Une super journée
Nous avons passé un très agréable moment dans la simplicité et une ambiance chaleureuse. Nous avons rencontré des personnes passionnées par leur métier et qui ont essayer de nous transmettre leurs connaissances en se mettant à notre portée.
avis pour le(s) Domaine CHARLES Père Et Fille
Parfait
très bon accueil bel endroit et très bonnes dégustations
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Visite de la vigne
Super visite, Pauline était super, elle nous a expliquer plein de choses sur les vignes et sur les méthodes d'entretien des vignes.
avis pour le(s) Domaine CHARLES Père Et Fille
Parfait
moment très agréable et intéressant et belles dégustations avec un accueil sympathique

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