Idée cadeau vin originale et personnalisée
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Certificat de parrainage en 1h par mail
Parrainage de vignes Covigneron
3 ateliers "Découverte" avec le vigneron inclus
Initiation viticulture, vinification et œnologie.
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Cuvée personnelle à son nom
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Domaine Jean Baptiste ADAM (68) - AOP Alsace

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A partir de 189,00

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Covigneron Domaine Jean Baptiste ADAM

Domaine Jean Baptiste ADAM AOP Alsace, très beau Domaine familial qui a fêté ses 400 ans en 2014. La famille ADAM saura vous faire découvrir ses millésimes, parmi les meilleurs d’Alsace. Toujours à votre écoute elle saura vous faire partager tous les secrets de l’élaboration de ses vins, occasion rêvée d’organiser un weekend dans cette magnifique région de la vallée de Kaysersberg.

Réduite en cendres en 1945, Ammerschwihr est ressuscitée charmante dans son décor rustique. L’église, élevée en l’honneur de Saint-Martin est encore là, de même que les donjons et ses remparts.

Aujourd’hui calme et fleurie, cette commune située entre le vignoble et la forêt a été plusieurs fois primée au concours des Villes et des Villages fleuris. Ammershwihr est réputée pour ses grands vins.

La maison Jean Baptiste Adam à Ammerschwihr…

Plus qu’un nom, cette vénérable maison est une référence dans l’histoire de la viticulture alsacienne qui peut se prévaloir de quatre siècles de passion et de tradition. Plus que du vin, les bouteilles contiennent quatre cent ans de savoir-faire qui a traversé le temps. A l’instar de ce fabuleux Kaefferkopf, légitime fierté de la maison Adam.

Chez Jean-Baptiste Adam tout est histoire… Au coeur du vignoble alsacien au sud d’Ammerschwihr, s’étendent plusieurs collines sous vosgiennes à une altitude de 240 à 320 mètres. Merveilleusement ensoleillé, ce terroir de 71,65 hectares produit des vins racés d’une grande finesse qui font la fierté de cette maison.
Jean Baptiste ADAM a fait le choix de l’exigence et de la patience en cultivant ses vignes en biodynamie. Cet engagement a été pris pour restituer avec générosité et justesse la haute expression des terroirs. Le plaisir cueilli dans les verres à l’heure de la dégustation récompense amplement leur travail. Très belle et originale idée cadeau vin pour amateurs de vins exigeants. Parrainage de vignes.

Pendant un an :

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Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tous les ateliers sont garantis. Au cas où un atelier devrait être reporté suite aux mesures gouvernementales, le programme de parrainage du participant sera prolongé gratuitement si nécessaire pour qu’il puisse participer à tous les ateliers prévus

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation commentée par les viticulteurs du travail de la vigne.
  • Visite de cette vieille cave centenaire qui date de 1614.
  • Dégustation des vins encore en foudres.

Quand?

  • Un samedi de 14h – 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Découverte des cépages alsaciens.
  • Comment décider de la date des vendanges, indices de maturité.
  • Dégustation de moût (jus de raisin en fermentation).
  • Pressurage.
  • Dégustations des vins.

Quand?

  • Un samedi entre entre fin août et fin septembre de 14h à 17h environ
Découverte autour des Vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation des vins.
  • Remise des bouteilles de votre parcours Covigneron, personnalisées à votre nom !
  • Remise de votre diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi courant novembre de 14h à 17h environ
Découverte du Millésime
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Description

Parrainage de pieds de vignes au Domaine Jean Baptiste ADAM, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

 

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOP gewurtztraminer, certifié agriculture biologique, blanc :

sa robe est claire et cristalline, avec des reflets jaunes discrets. après un nez floral, le palais est gâté par une impressionnante palette gustative ; c’est un véritable festival de fruits exotiques. ce gewurztraminer est parfaitement équilibré entre la fraîcheur, la richesse et le fruité. c’est un beau moment convivial !

température de dégustation : 6 à 8°c

accord mets/vin : a l’apéritif ou avec un gratin de fruits

temps de garde : 3 à 5 ans

AOP pinot gris, certifié agriculture biologique, blanc :

il nous envahit de parfums venus d’ailleurs comme la fleur de lotus ou l’infusion de jasmin. en bouche ce vin est frais et structuré. on y découvre des notes de mangue et de nectarine. la finale est douce et satinée.

température de dégustation : 6 à 8°c

accord mets/vin : ananas rôti, glace vanille

temps de garde : 3 à 5 ans

AOP riesling, certifié agriculture biologique, blanc :

un riesling de gastronomie ! au premier nez des notes de cassis laissent ensuite apparaître une fraîche minéralité. en bouche l’attaque est franche, vive, la finale longue et droite enchantera tous les amateurs de riesling !

température de dégustation : 6 à 8°c

accord mets/vin : tête de veau sauce gribiche

temps de garde : 3 à 4 ans

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Avis

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1 - 5
avis pour le(s) Domaine Jean Baptiste ADAM (68) - AOP Alsace

Atelier très intéressant et très instructif
Nous y avons appris beaucoup choses que nous ne connaissions
Pas et qui nous on été expliqué de façon très claire et simple.

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Un très bel accueil au domaine.
Une météo favorable. Des explications techniques très bien vulgarisées.
Des viticulteurs passionnés et passionnant.

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Superbe ambiance,présentation technique, ludique avec des propriétaires très sympathiques et très professionnels.

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Très bon accueil
Ambiance chaleureuse
Répondes à toutes les questions
je recommande

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J’ai passé une trés bonne après midi, chaleureuse conviviale et très informative

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Vignerons au top . Super atelier sous le soleil. C était génial

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Découverte du monde des vendanges dans une ambiance très sympathique.

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Très intéressant et sympathique après midi. Les vignerons étaient disponibles et clairs !

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Nous avons passé 3 après midi très agréables . Etant très novices, nous avons rencontré des vignerons passionnés par leur travail et très pédagogues.
Les trois séances sont bien équilibrées .

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L’atelier dégustation termine notre cycle de trois et nous a permis d’en savoir encore plus sur le travail des vignerons et la vinification. Le jeune couple qui mène les ateliers nous a montré son amour du métier et nous a fait partager sa passion avec patience et gentillesse;

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Journée riche en informations données par de jeunes propriétaires sympathiques et très compétents

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Visite très enrichissante et accueil chaleureux

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Expérience très intéressante, chez des vignerons passionnés qui expliquent très bien leur métier, avec à la clé de très agréables dégustations !!!

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Très belle découverte du métier de vigneron,beaucoup d’infos communiquées par un jeune vigneron très compétent et très fier de son métier répondant brillamment à toutes les questions posées par les participants,échanges très intéressants associés aux démonstrations de tailles. Au retour dégustation des bons vins de la propriété accompagnés du koogelhopf local. Tres belle journée ensoleillée sur un magnifique domaine

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Nous avons étés très bien accueillis et l’activité de l’après-midi très agréable. Un moment à refaire. La visite du domaine sous un beau soleil est a recommander. Je reviendrai pour les autres activités

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Superbe idée d’offrir un coffret pour découvrir les métiers de la vigne en situation réelle. Au domaine J. Baptiste ADAM reçu par une famille de passionnés, sympathiques et en culture BIODYNAMIQUE. De très bons produits à déguster. Bravo.

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atelier intéressant sur les cépages et les conditions pour un bon millésime

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Très belle visite avec ma compagne Avec une météo parfaite

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Famille très sympa et passionnée par son travail

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Atelier sur les cépages d Alsace, les conditions pour les vendanges, dégustation de moût

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Grâce à un cadeau ? d’amis, nous avons découvert ce concept original. Nous avons rencontré Laure et son mari: un accueil simple et convivial. L’atelier « taille de la vigne » a été une belle découverte riche d’enseignement. La passion s’entendait. La partager était encore mieux: nous en avons profité! VIVE L’ATELIER suivant! Nous vous recommandons tout ce concept et le domaine pour passer un moment original!

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Tout était parfait

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Encore un bel après-midi passé dans les vignes avec Laure et Emmanuel ,quel dommage que cette aventure s’achève ! Merci pour ce que vous nous avez transmis , merci pour votre accueil et votre gentillesse !

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Présentation et démonstrations très professionnelles. Dommage que les covignerons ne puissent s’investir plus par quelques gestes simples.

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Très belle après-midi. Des gens passionnés par le métier et leur travail et qui nous ont transmis une partie de leur savoir.

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Encore une très belle après-midi ! Accueil souriant et convivial, informations au top, prestations excellentes !

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Belle apres midi avec de très belle explications suivis d’une très belle dégustation avec un vieux millésime c’est rare, bravo!

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Très intéressant, pédagogue.

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Accueil parfait, Laure est disponible et intéressante. Les explications sont claires et la dégustation a été très agréable ! Petite remarque : vu le nombre de vins, une petite collation aurait été envisageable…

avis pour le(s) DOMAINE JEAN BAPTISTE ADAM (68) - AOP ALSACE

Très bon accueil, très belle dégustation, menée avec compétence et enthousiasme.

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