Domaine Jean Baptiste ADAM (68) - AOP Alsace

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A partir de 199,00

Covigneron Domaine Jean Baptiste ADAM

Domaine Jean Baptiste ADAM AOP Alsace, très beau Domaine familial qui a fêté ses 400 ans en 2014. La famille ADAM saura vous faire découvrir ses millésimes, parmi les meilleurs d’Alsace. Toujours à votre écoute elle saura vous faire partager tous les secrets de l’élaboration de ses vins, occasion rêvée d’organiser un weekend dans cette magnifique région de la vallée de Kaysersberg.

Réduite en cendres en 1945, Ammerschwihr est ressuscitée charmante dans son décor rustique. L’église, élevée en l’honneur de Saint-Martin est encore là, de même que les donjons et ses remparts.

Aujourd’hui calme et fleurie, cette commune située entre le vignoble et la forêt a été plusieurs fois primée au concours des Villes et des Villages fleuris. Ammershwihr est réputée pour ses grands vins.

La maison Jean Baptiste Adam à Ammerschwihr…

Plus qu’un nom, cette vénérable maison est une référence dans l’histoire de la viticulture alsacienne qui peut se prévaloir de quatre siècles de passion et de tradition. Plus que du vin, les bouteilles contiennent quatre cent ans de savoir-faire qui a traversé le temps. A l’instar de ce fabuleux Kaefferkopf, légitime fierté de la maison Adam.

Chez Jean-Baptiste Adam tout est histoire… Au coeur du vignoble alsacien au sud d’Ammerschwihr, s’étendent plusieurs collines sous vosgiennes à une altitude de 240 à 320 mètres. Merveilleusement ensoleillé, ce terroir de 71,65 hectares produit des vins racés d’une grande finesse qui font la fierté de cette maison.
Jean Baptiste ADAM a fait le choix de l’exigence et de la patience en cultivant ses vignes en biodynamie. Cet engagement a été pris pour restituer avec générosité et justesse la haute expression des terroirs. Le plaisir cueilli dans les verres à l’heure de la dégustation récompense amplement leur travail. Très belle et originale idée cadeau vin pour amateurs de vins exigeants. Parrainage de vignes.

Pendant un an :

Certificat de parrainage personnalisé
covigneron parrainage vignes

Lettre
d’information mensuelle

covigneron parrainage vignes
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
covigneron parrainage vignes
Remise
de la cuvée personnalisée

au participant (2)
covigneron parrainage vignes
Remise de son diplôme de Covigneron

Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation commentée par les viticulteurs du travail de la vigne.
  • Visite de cette vieille cave centenaire qui date de 1614.
  • Dégustation des vins encore en foudres.

Quand?

  • Un samedi de 14h – 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Découverte des cépages alsaciens.
  • Comment décider de la date des vendanges, indices de maturité.
  • Dégustation de moût (jus de raisin en fermentation).
  • Pressurage.
  • Dégustations des vins.

Quand?

  • Un samedi entre entre fin août et fin septembre de 14h à 17h environ
Découverte autour des Vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation des vins.
  • Remise des bouteilles de votre parcours Covigneron, personnalisées à votre nom !
  • Remise de votre diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi courant novembre de 14h à 17h environ
Découverte du Millésime
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Description

Parrainage de pieds de vignes au Domaine Jean Baptiste ADAM, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

 

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOP gewurtztraminer, certifié agriculture biologique, blanc :

sa robe est claire et cristalline, avec des reflets jaunes discrets. après un nez floral, le palais est gâté par une impressionnante palette gustative ; c’est un véritable festival de fruits exotiques. ce gewurztraminer est parfaitement équilibré entre la fraîcheur, la richesse et le fruité. c’est un beau moment convivial !

température de dégustation : 6 à 8°c

accord mets/vin : a l’apéritif ou avec un gratin de fruits

temps de garde : 3 à 5 ans

AOP pinot gris, certifié agriculture biologique, blanc :

il nous envahit de parfums venus d’ailleurs comme la fleur de lotus ou l’infusion de jasmin. en bouche ce vin est frais et structuré. on y découvre des notes de mangue et de nectarine. la finale est douce et satinée.

température de dégustation : 6 à 8°c

accord mets/vin : ananas rôti, glace vanille

temps de garde : 3 à 5 ans

AOP riesling, certifié agriculture biologique, blanc :

un riesling de gastronomie ! au premier nez des notes de cassis laissent ensuite apparaître une fraîche minéralité. en bouche l’attaque est franche, vive, la finale longue et droite enchantera tous les amateurs de riesling !

température de dégustation : 6 à 8°c

accord mets/vin : tête de veau sauce gribiche

temps de garde : 3 à 4 ans

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Avis

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1 - 5
avis pour le(s) Domaine Jean Baptiste ADAM (68) - AOP Alsace
Taille des vignes

Très bonnes explications

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PARRAINAGE

TRES SATISFAIT

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Coffret covigneron

Ces 3 ateliers covigneron ont été vraiment très intéressants, cela nous a permis de découvrir et d apprendre beaucoup de choses sur le métier du vigneron ,dans ses différentes étapes mais également d en connaître un peu plus sur le vin et les différents raisins .
Nous avons aussi adoré visiter votre cave et goûter vos vins .
Merci au domaine
Et à nos filles de nous avoir offert ce coffret .
Belle continuation à vous .

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Présentation taille des vignes

très bonne présentation avec des explications simples . Accueil très chaleureux.

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Très bon acceuil

Chaleureux, passionné, authentique, des valeurs. Merci

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intéressante visite, chez des hôtes passionnés par leur vignoble

nous sommes très satisfait de notre visite sur le domaine, des explications très intéressantes, une visite / dégustation avec des hôtes qui savent faire partager leurs passion, et des vins de grandes qualités

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Je recommande

C’était ma dernière journée de Co-vigneron.
Très belle aventure avec Laure et Emmanuel qui vous accueillent et vous font découvrir leur passion du vin.
Je recommande vivement

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Excellente expérience !!

Nous nous sommes rendus au domaine dans le cadre de “Covignerons”. Malheureusement, sur les 3 ateliers, nous n’avons pas pu participer qu’à celui de novembre.
Excellent accueil. Nous avons appris beaucoup de choses, nous qui sommes plutôt néophytes en vin. Informations données avec plaisir et passion par la fille du viticulteur et son époux, ce qui rend tout plus agréable ! Puis la dégustation, beau florilège de saveurs, qui dépassait nos connaissances….. Mais nous avons bien apprécié. Et nous sommes revenus le lendemain matin pour une petite commande.
Expérience donc à renouveler, sans retenue, en essayant d’être présents à tous les ateliers.
Encore bravo pour votre enthousiasme, votre passion, et votre capacité à nous faire partager vos valeurs viticoles !!

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Satisfaction

Des vignerons très intéressants dans leurs explications. Qui répondent aux questions de façon très clairs. Des vignerons passionnés et passionnant.
Globalement ce parrainage qui était un cadeau est une vrai réussite.
Encore merci

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Très sympa !

Nous avons beaucoup apprécié le cadeau Covigneron qu’on nous a offert ! Nous avons été très bien accueillis lors des trois sessions : taille, vendange et vinification. Les dégustations étaient parfaites !

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Visite de cave

une visite très intéressante, avec des explications très claires, cela nous d\’apprendre et de découvrir de nouvelles choses et de nouveaux vins lors de la dégustation.

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Merci

Très accueillants et a l’écoute. N’hésitent pas à ouvrir des bouteilles de grands vins pour la dégustation et pour nous faire voyager dans les cépages alsaciens. Merci

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Excellent

Très bonne prestation de nos hôtes et merci pour la dégustation d’excellents crus.

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Premier atelier covigneron

Atelier très intéressant et très instructif
Nous y avons appris beaucoup choses que nous ne connaissions
Pas et qui nous on été expliqué de façon très claire et simple.

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Satisfaction

Un très bel accueil au domaine.
Une météo favorable. Des explications techniques très bien vulgarisées.
Des viticulteurs passionnés et passionnant.

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Covigneron 18/09/21

Superbe ambiance,présentation technique, ludique avec des propriétaires très sympathiques et très professionnels.

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Très satisfait

Très bon accueil
Ambiance chaleureuse
Répondes à toutes les questions
je recommande

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Atelier découverte autour des vendanges

J’ai passé une trés bonne après midi, chaleureuse conviviale et très informative

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Atelier vendanges

Vignerons au top . Super atelier sous le soleil. C était génial

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Très intéressant

Découverte du monde des vendanges dans une ambiance très sympathique.

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Top !

Très intéressant et sympathique après midi. Les vignerons étaient disponibles et clairs !

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avis covignerons alsace

Nous avons passé 3 après midi très agréables . Etant très novices, nous avons rencontré des vignerons passionnés par leur travail et très pédagogues.
Les trois séances sont bien équilibrées .

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Un bon moment

L’atelier dégustation termine notre cycle de trois et nous a permis d’en savoir encore plus sur le travail des vignerons et la vinification. Le jeune couple qui mène les ateliers nous a montré son amour du métier et nous a fait partager sa passion avec patience et gentillesse;

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Découverte du millesime

Journée riche en informations données par de jeunes propriétaires sympathiques et très compétents

avis pour le(s) DOMAINE JEAN BAPTISTE ADAM (68) - AOP ALSACE
Visite très enrichissante

Visite très enrichissante et accueil chaleureux

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Expérience très intéressante

Expérience très intéressante, chez des vignerons passionnés qui expliquent très bien leur métier, avec à la clé de très agréables dégustations !!!

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Très belle découverte du métier de vigneron

Très belle découverte du métier de vigneron,beaucoup d’infos communiquées par un jeune vigneron très compétent et très fier de son métier répondant brillamment à toutes les questions posées par les participants,échanges très intéressants associés aux démonstrations de tailles. Au retour dégustation des bons vins de la propriété accompagnés du koogelhopf local. Tres belle journée ensoleillée sur un magnifique domaine

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Bon moment

Nous avons étés très bien accueillis et l’activité de l’après-midi très agréable. Un moment à refaire. La visite du domaine sous un beau soleil est a recommander. Je reviendrai pour les autres activités

avis pour le(s) DOMAINE JEAN BAPTISTE ADAM (68) - AOP ALSACE
Belle idée de cadeaux

Superbe idée d’offrir un coffret pour découvrir les métiers de la vigne en situation réelle. Au domaine J. Baptiste ADAM reçu par une famille de passionnés, sympathiques et en culture BIODYNAMIQUE. De très bons produits à déguster. Bravo.

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Intéressant

atelier intéressant sur les cépages et les conditions pour un bon millésime

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