Domaine SAINT-LAURENT (84)
Adopter une vigne dans la Vallée du Rhône
A partir de 259,00€
Idéalement situé à Courthézon, entre Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras, le Domaine Saint-Laurent est un domaine familial depuis 5 générations. Laurent et Nicolas, les 2 frères, tombés dedans étant tout petits, travaillent en complémentarité sur le Domaine Saint-Laurent.
En agriculture raisonnée depuis 40 ans le Domaine Saint-Laurent est certifié HVE, et en AB pour l’huile d’olive. Le désherbage est mécanique, et des haies et bosquets sont maintenues près de leurs vignes, afin de protéger la biodiversité.
Les méthodes culturales rigoureuses s’accompagnent des rendements faibles, propices à l’élaboration de grands vins, parmi les meilleurs de leurs appellations. La philosophie de la famille Sinard : de la vigne au verre, en passant par la cave, vous offrir des vins révélateurs de terroirs exceptionnels. A découvrir sans modération !
Pendant un an :
Lettre
d’information mensuelle
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Présentation de l’appellation, de son terroir, de ses cépages.
- Selon le temps, soit découverte en vigne des travaux du vigneron, soit visite de la cave.
- Dégustation des vins et de l’huile d’olive.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h environ.
Présentation de l’atelier :
- Accueil au Domaine.
- Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
- Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
- Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.
(*) Une participation financière d’environ 30€ sera demandée à partir de la seconde personne.
Quand?
- un samedi entre le 20 aout et le 10 octobre de 9h30 à 16h30. (*) environ.
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Initiation à la dégustation du vin (ou aux assemblage des vins).
- Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
- Remise du Diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h.
Description
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
AOC Châteauneuf-du-pape Rouge
Description vin : Superbe robe rouge aux nuances violines. Très parfumé qui déploie dés I’agitation des senteurs de café, de moka, de violette, de mare, de cassis, et une touche de cannelle. Commentaires du Guide Hachette 2023 : « On se laisse volontiers séduire par ce bouquet ensoleillé de fruits des bois confiturés, de kirsch et de boisé vanillé (15% du vin élevé en barrique). Soyeuse des l’attaque, équilibrée et déjà épanouie, la bouche plait par ses arômes suaves de griotte compotée et de noix de muscade et par ses tanins fins et polis. Une bouteille bientôt a point.”
Accords : Servir à 17°C. Un vin qui met en valeur les viandes en sauce ou viandes rouges de belle qualité et Fromages pâte dure. Le petit plus : avec du chocolat noir…
IGP Méditerranée Rosé
Description vin : Un bouquet très aromatique de fruits d’été (poire, pêche), d’agrumes et de notes florales. Une belle vivacité où l’on retrouve agrumes, pêche et poire.
Accords : Servir à 9°C dans l’année. S’apprécie à merveille à l’apéritif, avec des grillades de poisson, des artichauts ou des petits pois.
AOC Côtes du Rhône Villages Tamardière, Rouge
Description vin : Robe d’un pourpre intense. Des arômes de fruits rouges (mare, cassis) et cumin. Epices, vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Accords : Servir a 17°C. Un vin que vous apprécierez avec un fromage, une viande rouge et des plats épicées (curry rouge ou barbecue coréen).
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Etc…
