Domaine de la BASTIDE (84)
Adopter une vigne dans la Vallée du Rhône
A partir de 182,00€
Le domaine de la Bastide, propriété de la famille Boyer depuis 1988, s’étend sur 85ha entre chênes, truffiers et lavandes sur les terrasses caillouteuses de Visan, à 40 mn de Montélimar et 1h00 d’Avignon.
Le Domaine est aujourd’hui la concrétisation du rêve de Bernard et Nicole Boyer. Depuis 2008 c’est leur fils, Vincent et son épouse Stéphanie, qui veillent sur celui-ci. Façonnés entre plaines et collines où la diversité des cépages continue de régner sans partage, le vin « Domaine de la Bastide » est avant tout un vin de caractère qui sait aussi nous charmer par son soyeux et ses arômes. Fraîcheur, arômes floraux et fruits à chair blanche caractérisent les blancs et rosés colorés, expressifs et soyeux.
Cette richesse de terroirs, associés aux nombreux cépages de l’appellation, permettent d’obtenir une gamme de Côtes du Rhône, Visan, Suze la Rousse gorgés d’une savoureuse puissance. L’ensemble de l’exploitation est labellisé Haute valeur environnementale et labellisée bio à partir de la récolte 2022. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault pour les rouges, Viognier, Roussanne, Bourboulenc et Clairette pour les blancs puisent leur typicité dans le respect maximum du sol et de la biodiversité.
C’est en toute sincérité et convivialité que Vincent et Stéphanie ont à cœur de vous faire partager leur passion au travers des grandes étapes de l’élaboration du prochain millésime de leur vins. Une très belle authenticité à vivre sans modération !
Pendant un an :
Lettre
d’information mensuelle
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Présentation de l’appellation, de son terroir, de son cépage.
- Découverte en vignes des travaux du vigneron en cette saison.
- Retour au Domaine et dégustation des vins.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
- Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
- Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.
(*) Une participation financière pourra être demandé à la personne accompagnante.
Quand?
- Un Samedi courant octobre de 9h30 à 17h
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Initiation à la dégustation du vin.
- Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
- Remise du Diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi courant fin novembre début décembre de 14h à 17h.
Description
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Remarque : une participation sera demandée aux personnes accompagnantes pour la journée « Découverte des vendanges » incluant un repas.
Informations complémentaires
Le vin
AOC Côtes du Rhône Villages Visan « La Gloire De Mon Père » Rouge
Très belle couleur pourpre très intense, épaisse, à reflets violacés. Le nez est riche et puissant avec des notes de mûre, fraise écrasée, confiture de framboise, mêlées à des notes subtiles de pâtisseries et de torréfaction. La bouche est très veloutée, mais également pleine de fraicheur, grâce à une jolie acidité, pour un vin bien équilibré. Les tanins sont serrés mais pleins d’avenir, très belle longueur en finale.
Accord mets & vin : Cassoulet toulousain, Canard aux cèpes, Poulet tandoori, Porc au gingembre, Carpaccio de thon rouge.
AOC Côtes du Rhône « 123 Filles » Blanc
Belle robe jaune dorée, brillante et limpide. Le nez est intense avec de belles notes de fruits blancs au sirop, d’abricot secs, d’ananas rôti mêlées à des notes de fruits sec, d’amandes grillées, ainsi qu’à des notes de torréfaction, de pain grillé. La bouche est soyeuse, veloutée ronde sur des notes de fruits blancs et possède une grande longueur en finale.
Accord mets & vin : Filets de rouget, brie aux truffes, noix de St-jacques, Volaille fermière à l’estragon, Asperges citronnées, cuisine asiatique.
AOC Côtes du Rhône « Les figues » Rouge
Très belle couleur intense, profonde, violacée. Le nez est également intense et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, griotte, cassis, prune. La bouche est concentrée et soyeuse, avec une très belle sucrosité et du fruit. Les tanins sont ronds et fins, très belle longueur.
Accord mets & vin : Ce vin s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf, gigot d’agneau aux pruneaux ou encore un poulet rôti avec des pommes de terre sautées.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
