Château de Mérande (73), AOC Vin de savoie

Adopter une vigne en Savoie

A partir de 229,00

Covigneron Château de Mérande
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Situé à 20 mn de Chambéry, 45 mn de Grenoble et 1h30 de Lyon, le Château de Mérande ou Domaine Genoux, est une propriété familiale, qui appartient à la classe des grands domaines de cette région. André et Daniel Genoux gèrent avec force et conviction douze hectares de vignes des pentes du Mont Granier à St Jean de la Porte.

Sur ces terroirs si atypiques, le domaine donne naissance à des vins vibrants d’allonge, de fraîcheur et de personnalité et nous prouve que les vins de Savoie peuvent sans conteste se mesurer aux grands. Sous AOC Savoie, vous aurez plaisir à découvrir notamment leur Roussette, Mondeuse, et Apremont.

Depuis six générations, les vignerons de ce Domaine travaillent dans la plus pure tradition du respect de la Terre. Forts d’une observation permanente, ils ont préservé un environnement naturel exceptionnel (terrasses, haies et bosquets) et développé une conduite de protection et de soins sans désherbants et autres pesticides.

Venir au château de Mérande c’est d’abord s’émerveiller des paysages savoyards. C’est ensuite découvrir les vignes qui s’accrochent aux pentes à fleur de montagne, les moutons qui paissent dans les prairies avoisinantes, et les cimes qui dominent le tout comme pour protéger l’ensemble. C’est enfin se laisser surprendre par le majestueux Château de Mérande, propriété familiale chargée d’histoire… André vous l’expliquera avec la voix tellement chargée d’émotion, que vous ne pourrez rester indifférent !

Vous l’avez compris, le ton est donné ! avec la même ferveur, il vous expliquera durant toute votre année de parrainage de pieds de vignes, la conduite de leur viticulture, leur vinification, et les vins qui en résultent. Vous n’en reviendrez pas ! Et lorsque vous partagerez une de vos bouteilles avec vos amis en leur expliquant les anecdotes vécues, c’est certain, ils ne boiront plus jamais du vin de Savoie comme avant !

Pendant un an :

Certificat de parrainage personnalisé
covigneron parrainage vignes

Lettre
d’information mensuelle

covigneron parrainage vignes
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
covigneron parrainage vignes
Remise
de la cuvée personnalisée

au participant (2)
covigneron parrainage vignes
Remise de son diplôme de Covigneron

Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation de l’appellation, de son terroir, de son cépage.
  • Découverte en vignes des travaux du vigneron en cette saison.
  • Retour au Domaine et dégustation des vins.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

Quand?

  • Un samedi courant septembre de 9h30 à 16h.

(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.

Découverte des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation du vin.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi fin novembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes au Château de Mérande, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOC La Belle Romaine rouge :

Accords mets et vins : charcuterie artisanale, Tome des Bauges, civet de lapin, entrecôte marchand de vin.
Commentaires de dégustation : c’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée, fer de lance de ce Domaine, régulièrement primée dans les concours et citée dans les guides. Vin exceptionnel, floral, fuité et épicé : la robe est brillante et violine, le nez est un bouquet complexe de violette, de pivoine et d’iris. La bouche savoureuse, racée, d’une belle fraicheur minérale est profonde avec des tanins, parfois aiguisés dans leur jeunesse, fins et soyeux après élevage d’un ou deux ans. Sa finesse et son élégance sont la signature du Château de Mérande.

AOC Apremont 1248, blanc :

Accords mets et vins : bonbon de saumon au sésame, poisson du lac.
Commentaires de dégustation : le nom de cette cuvée rappelle la catastrophe de la nuit du 24 au 25 novembre 1248 où un gigantesque éboulement recouvrit une partie de la cluse de Chambéry et de la vallée du Grésivaudan laissant apparaître, culminant à plus de 900 m, la plus haute falaise de France. Cette vigne plantée sur les éboulis par leur Grand Père en 1919, produit ce vin au nez fleuri, à la minéralité rafraichissante et à la belle structure fruitée.

AOC son Altesse, blanc :

Accords mets et vins : poissons, filets de perche ou de féra, oeufs brouillés aux cèpes.
Commentaires de dégustation : robe or jaune. Nez intense et complexe, fraicheur fruitée, florale et agrumes. Bouche riche, souple, minérale et équilibrée. Note subtile de citron vert et d’amandes fraiches en finale, soutenue par la délicate amertume des Altesses de grande origine.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Avis

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1 - 5
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
Excellent moment de partage
Un accueil chaleureux, authentique et passionné, une très belle propriété dans un cadre magnifique, la découverte des premiers gestes d’un métier exigeant en participant activement ! De très belles vignes pentues, à fleur de montagne, des chevaux entre les pieds de la vigne pour désherber les parties les moins raides, les monts enneigés en toile de fond…. À recommander ! Vivement les prochains rendez-vous ! Merci monsieur Genoux !
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
Journée exceptionnelle
Accueil chaleureux. Journée fort sympathique et très instructive dans une ambiance familiale au top. Je recommande vivement ce domaine.
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
Excellente journée.
Une nouvelle facette du métier de vigneron et de ses techniques découverte en immersion, dans la convivialité et le partage. Excellente journée .
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
Atelier Découverte du métier de Vigneron
Qualité d'accueil remarquable. Les présentations ainsi que la pratique de l'opération d'épamprage nous permis de découvrir la complexité et l'exigence du métier de vigneron pour obtenir un produit de qualité. Merci à André Genoux pour sa convivialité.
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
Belle découverte
Une belle journée de découverte du vignoble et du travail de la vigne avec un vigneron fier de son travail et de son histoire. J ai hâte de participer aux vendanges de septembre
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
Première visite
Excellent accueil, visite et dégustation attractive
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
excellente année de covigneron !
Pour ma dernière séance de co vigneron , je tiens a remercier Chateau de Merande et toute son équipe pour m'avoir fait partager tout au long de cette année un aperçu du metier de vigneron et de l'experience requise dans ce metier. Merci pour les bouteilles et leurs etiquettes en mon nom , elles seront bien appréciées avec les fetes de fin d'année !
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
fabuleuse découverte
bonjour, nous avons beaucoup appris lors de cette fabuleuse découverte. Une équipe sympathique, à l’écoute de nos questions. Même la bonne météo était au rendez-vous 👍
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une experience des vendanges enrichissante et dans la bonne humeur
Merci a l'équipe de Chateau de Merande pour cette journée participation aux vendanges. Une experience découverte de cette activité dans la bonne humeur et avec des explications instructives sur les questions relatives a cette phase importante de la récolte des raisins . recommendable a quiconque voudrait partager cette experience dans un cadre convivial
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Excellent!
Première expérience excellente, on s'est vraiment bien marré et le vigneron était fort sympathique!
avis pour le(s) Château De Mérande (73), AOC Vin De Savoie
excellente visite instructive du chateau de merande
Merci a la famille Genoux pour le très bon accueil au domaine. Cette visite a rempli nos attentes pour découvrir le chateau de Merande, ses installations pour faire le vin rouge et blanc, les vignes attenantes, les cépages et aussi leur histoire jusqu'a l'arrière grand père de la famille. Nous avons aussi bien aime faire l'effeuillage d'une rangée de vignes pour découvrir les activités a faire a cette époque dans les vignobles. Aussi très apprécié la découverte avec degustation des vins du chateau. Nous sommes désireux de voir la suite au prochain atelier en Septembre avec les vendanges !

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