Château de Luc (11), AOC CORBIERES
Adopter une vigne dans le Languedoc
A partir de 209,00€
Le Château de Luc, se situe sur la commune de Luc-sur-Orbieu à une trentaine de minutes de Béziers, et 1h30 de Montpellier. Domaine familial, producteur notamment d’AOC Corbières, il appartient à la famille Fabre passionnée pour les vins depuis plus de 14 générations. Ses fondations sont solides dotées et son savoir-faire précis. Depuis 1605 leurs vignobles ont évolué par des alliances heureuses, regroupant aujourd’hui 5 châteaux dans le Languedoc. La Famille Fabre aime l’exigence du métier de vigneron, toujours dans le respect de la Terre. Depuis 1991, l’agriculture biologique est une évidence pour Louis Fabre, pionnier dans cette région.
La Famille Fabre c’est aussi un savoir-faire & savoir-penser inégalé, un sens inné de l’invention et de l’innovation avec les wagonnets d’André Fabre ou le colorimètre de Louis Andrieu pour mesurer la couleur du vin. C’est également un esprit familial, une famille de cœur, dotée d’une grande autonomie pour construire collectivement l’histoire Fabre avec authenticité et générosité.
Jeanne et Romain passionnés de viticulture et d’histoire, seront ravis de de vous accompagner au cœur du Château de Luc, tout au long de votre programme.
De la présentation du métier de vigneron, en passant par la conduite de leur vignoble, jusqu’à la visite exclusive de la cave souterraine du XIVe siècle, du petit musée et de la Grande Cuisine du Château du XVIIe, toujours habitée par la Famille Fabre, c’est une année de découvertes authentiques et conviviales qui vous attend.
C’est également au caveau , installé dans une ancienne écurie, que vous dégusterez les vins biologiques élaborés avec passion tout au long de l’année par cette famille. Après une telle expérience, vous ne boirez plus jamais l’AOC Corbières comme avant !
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisé
Lettre
d’information mensuelle
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
Remise
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Remise de son diplôme de Covigneron
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Balade du Terroir « Entre grés et calcaires, garrigues et vignes » : vous saurez tout sur le climat, la géologie, la botanique, et tous ces ingrédients qui forgent la personnalité unique de nos terroirs et de nos vins.
- Dégustation à l’appui, faites enfin le lien entre terroir et arômes.
Quand?
- Un samedi courant mai de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron
Présentation de l’atelier:
Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !
- Accueil au Domaine.
- La famille Fabre, vignerons en Languedoc depuis 1605, vous invite à un atelier vendanges, pour vivre, sécateurs à la main, ce grand moment traditionnel et convivial qui façonne chaque millésime de nos vins.
Quand?
- Un samedi courant septembre de 10h00 à 15h.
(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.
Découverte des vendanges
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Notre Epopée du Midi Viticole « De l’âge d’or à la révolte de 1907 » : vous revivez les grandes pages de l’histoire qui a forgé l’identité des vins du Languedoc et apprenez tout sur leur assemblage et leur élevage dans le chai voûté du XIVe siècle : magique.
- Remise du Diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi début novembre de 14h à 16h30.
Découverte du Millésime
Description
Au programme du parrainage de pieds de vignes au Château de LUC, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
AOC Corbières rouge Les Jumelles :
Robe grenat à reflets pourpres.
Epicé, arômes de poivre noir, genièvre et tapenade.
Attaque élégante : arômes de chocolat noir, figue et olive noire. Tanins matures et soyeux.
Exemples d’accords : Côte de bœuf grillée ou camembert braisé.
AOC Corbières blanc Les Jumelles :
Belle robe or pâle.
Chèvrefeuilles, cédrat, écorces de citrons confits et amandes grillées.
Bouche complexe aux arômes de fleurs blanches, structure et minéralité.
Exemples d’accords : Lasagnes de chèvre frais, crottin Chavignol ou poisson sauce hollandaise.
AOC Corbières rosé Les Jumelles :
Robe pâle aux reflets saumonés.
Nez salin et petits fruits acidulés.
Bouche charnue, arômes de pétales de rose, litchis
et pêches de vigne.
Exemples d’accords : Huîtres gratinées, homard grillé ou gambas épicées à la plancha.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Avis
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1 - 5
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
Excellente journée
Très convivial, j’ai apprécié cette journée dédiée à la vendange et découverte du château et des caves. Très bon accueil !
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
Enchantement
Une très belle découverte de cette cave et son vignoble avec une ballade sur les terres du château et de ses environs. Les explications et la bienveillance de notre hôte nous ont ravi. On attend avec impatience la suite pour découvrir un peu du labeur des vignerons (et aussi les dégustations restantes ! ).
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
Très bon accueil.
très bon accueil. Visite de la cave et dégustation des vins très intéressante.
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
Un beau moment
simplicité, partage, pédagogie, un vrai moment comme les gens amoureux de ce qu’ils font peuvent le proposer. Jeanne nous a très bien reçus, hâte de revenir pour continuer à en apprendre un peu plus encore sur ce beau domaine.
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
Super journée
J’ai passée une super journée !
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
Un beau moment
simplicité, partage, pédagogie, un vrai moment comme les gens amoureux de ce qu’ils font peuvent le proposer. Jeanne nous a très bien reçus, hâte de revenir pour continuer à en apprendre un peu plus encore sur ce beau domaine.
avis pour le(s) Château De Luc (11), AOC CORBIERES
super après midi !
j’ai passé un super après midi au chateau de luc chez la famille fabre ! super accueil ! merci pour tout
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Expérience unique et chaleureuse
Très belle expérience, beaucoup d’attention et de professionnalisme Expérience exceptionnelle Merci pour ce moment Nous recommandons vraiment cette expérience unique et chaleureuse.
avis pour le(s) CHÂTEAU DE LUC (11), AOC CORBIERES
Atmosphère très conviviale
La découverte du Château de Luc et de la famille Fabre fût des plus charmantes. La famille transmet avec beaucoup de passion son activité. La visite du château est très agréable et la dégustation se déroule dans une atmosphère très conviviale. Nous recommandons définitivement et espérons pouvoir revenir dès que possible !
