L’histoire du Château Jean Voisin prend sa source dans la grande Histoire du Bordelais, et plus particulièrement de Saint-Émilion, repéré pour son terroir exceptionnel où les Romains eurent la finesse d’esprit d’y planter de la vigne au IVè siècle.
Le temps passe, et la recherche constante de la perfection porte ses fruits au XIIè siècle, lorsque les vins de Saint-Émilion sont offerts aux personnalités les plus prestigieuses et sont déjà considérés comme d’une qualité et d’un potentiel de garde rares.
Pour le château Jean Voisin, tout commence en 1583, lorsque Jean Voysin, notable installé à Saint-Émilion dont il est le maire durant deux années, choisit d’établir sa demeure dans un petit coin préservé, non encore exploré, ayant vite su repérer la qualité du terroir et ses infinies promesses, déjà tenues par ses illustres voisins. Sur les hauteurs de Saint-Émilion, vivifiée par les vents et la vie qui s’y déploient, la vigne de Jean Voisin commence à pousser.
La vision de Jean Voysin marque le début d’une première époque pour le domaine. Situé sur un terroir déjà renommé pour sa qualité, le Château Jean Voisin jouit dès lors d’une reconnaissance nationale et internationale.