Pour leur première coopération avec Covigneron, Jean-Michel, Bruno, et valentin Pieaux transforment l'essai. Pleinement disponibles au cours de la journée, l'équipe nous a fait découvrir toutes les facettes de la culture de la vigne et l'élaboration des jus et leur fermentation. J'ai hâte de découvrir le résultat lors de la seconde séance Merci encore