Quelle belle après-midi passée au Château Saint-Sernin, avec un couple de vignerons vraiment passionnés et passionnants.
Anne et Jean-Michel nous ont fait partager, avec une chaleur extraordinaire, leur connaissance du vin et de la vigne de leur terroir.
Et il n’a pas été nécessaire d’avoir effectué la dégustation, pour ressentir cette chaleur.
Quel couple sympathique et accueillant !
Quant à la dégustation, ce fut un moment d’émerveillement.
Mais que de difficultés pour effectuer un choix.
Je suis arrivé au Château Saint-Sernin avec quelques a priori sur les vins de cahors, et je suis reparti… avec des bouteilles dans le coffre de la voiture, et surtout, avec l’envie de revenir prochainement.
Merci à Anne, à Jean-Michel, et à Covigneron.