C’est à une après-midi à la fois conviviale et très intéressante que nous ont invités Laure et Emmanuel pour découvrir la partie technique de leur métier de vigneron. Visite des pressoirs, des cuves, tonneaux et foudres séculaires avant de nous réunir dans une très belle salle de dégustation jouxtant une oenothèque très bien pourvue pour écoler les covignerons aux rites de la dégustation des vins blancs et faire apprécier les particularités des excellents vins de leur domaine. C’était une magnifique expérience !