Troisième et dernier atelier sur assemblage des cotes du Rhône de 2023. Premières saveurs des cépages au commencement de leur vinification . Assemblage par les covignerons puis celui proposé par Simon et son équipe . Pour finir dégustation verticale de vieux millésimes de Chateauneuf du Pape . Qui ne rêve pas de cela . Vous voulez offrir un cadeau à un(e) amateur de vin n'hésitez pas c'est le domaine idéal.