C’était le 4ème et dernier volet de mon Programme « premium » 12 pieds / 12 bouteilles AOC Vinsobres, Clos de l’Échalas Domaine Jaume. Encore une fois, nous avons été très bien reçus. J’ai assisté à une séance d’assemblage pour la 1ère fois et ce fut très intéressant. Puis nous avons effectué une « vraie » dégustation. Malheureusement le programme se termine, mais je ne manquerai pas de revenir pour d’autres occasions. Encore merci pour l’accueil !