Une expérience unique, immersive au cœur du réacteur du vin. On en apprend à chaque étape, et pas qu'un peu ! Et quel plaisir de partager cette découverte avec un vigneron (Jean-François) aussi engagé, passionné, et qui rend la compréhension du métier, des techniques, des réactions, des dégustations, aussi simples et fascinantes ! J'encourage toutes celles et ceux qui pourront devenir covigneron de le faire dans le magnifique domaine du baron de l'écluse, en plein cœur du Beaujolais sur les hauteurs du Mont Brouilly. MERCI pour l'expérience et la générosité qui vous caractérise !