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Blog Covigneron

Quel vin pour son mariage ?

Quel vin pour son mariage ?

L’une des étapes importantes lorsque l’on prépare son mariage, est le choix du, ou des vins qui vont accompagner la soirée. Mal choisi, il pourrait nuire à la qualité de votre repas, et personne ne veut ça le jour le plus important de sa vie....

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Quel vin avec un risotto ?

Quel vin avec un risotto ?

Un risotto, c’est un plat gourmand de fêtes. Apparu au XVème siècle en Italie, il ne se fait véritablement connaitre au monde entier que dans les années 1970. Le risotto est connu pour être particulièrement difficile à bien réaliser, et surtout...

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Des animaux dans les vignes

Des animaux dans les vignes

Après des décennies passées à utiliser des produits chimiques, certains vignerons envisagent des méthodes bien plus traditionnelles et écologiques pour prendre soin de leurs vignes : des animaux dans les vignes. Poules, chiens, moutons, chevaux, et vaches, retrouvent...

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Qu’est ce qu’un vin tanique ?

Qu’est ce qu’un vin tanique ?

Il vous ai probablement déjà arrivé, d’entendre un amateur de vin, vous parlez d’une de ses dernières bouteilles, en citant que son vin, était particulièrement tanique.S’il est peu courant dans la vie de tous les jours, le terme « tanin », est très répandu...

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Pourquoi le vin est bouchonné ?

Pourquoi le vin est bouchonné ?

Le vin est l’un des rares produits, dont on sait qu’il peut parfois être inconsommable même commercialisé. En effet, toutes les bouteilles utilisant des bouchons de lièges, sont susceptibles d’être bouchonnées, et chaque amateur de vin a, au moins une fois...

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Winabis, le vin goût cannabis

Winabis, le vin goût cannabis

Après avoir lancé son vin bleu en 2015, l’entreprise espagnole Santa Margarita, se lance dans la commercialisation d’un vin d’un nouveau genre. Sa dernière grande invention se nomme « Winabis », premier vin qui ressemble à une menthe à l’eau, et qui...

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La taille Poussard contre les maladies du bois

La taille Poussard contre les maladies du bois

En France, la mortalité des vignes est surtout causée par des maladies du bois, telles que l’esca, le black dead arm, et l’eutypiose. Ces maladies très complexes, et dont on connaît peu le fonctionnement se sont énormément développés en France, et dans...

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Offrir du vin à votre proche lors d’un événement spécial

Offrir du vin à votre proche lors d’un événement spécial

Vous cherchez une idée cadeau pour surprendre un membre de votre famille lors de son anniversaire ? Pas de panique, lui offrir du vin s’impose comme une meilleure alternative. Ce genre de présent est également parfait si vous êtes invités chez vos amis. Comment...

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Le vignoble anglais, un concurrent de taille

Le vignoble anglais, un concurrent de taille

Le changement climatique aidant, la météo favorable a permis au Royaume-Uni de voir ses quantités de vin « made in England » produites exploser. Jusque là peu réputé pour être une terre adaptée à la viticulture, le Royaume-Uni revient dans la...

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Chine : le cognac a la côte

Chine : le cognac a la côte

Consommé depuis des décennies par l’élite chinoise, le Cognac s’invite sur les plus grandes tablées de Shanghaï. Au côté du Baijiu, alcool traditionnel chinois, le Cognac est apprécié pour ses saveurs et l’image noble qu’il renvoie. De plus en plus prisé...

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Karl Lagerfeld et sa vision moderne de l’oenologie

Karl Lagerfeld et sa vision moderne de l’oenologie

Le 19 février 2019, Karl Lagerfeld, grand génie de la haute-couture, nous quitta. Connu pour son talent exceptionnel, son style unique, ses lunettes noires et ses avis bien affirmés, il avait une opinion sur presque tous les sujets. Sans surprise, le vin...

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Effets du vin : pourquoi boit-on de l’alcool ?

Effets du vin : pourquoi boit-on de l’alcool ?

Boire de l’alcool est entouré de valeurs et de concepts sociaux qui peuvent expliquer pourquoi boit-on, entre autres, du vin ? Certains estiment que le vin est une boisson alcoolisée conviviale, associée au partage d’un moment entre amis ou en famille,...

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À la découverte de la culture du vin en France par Internet

À la découverte de la culture du vin en France par Internet

Internet est une source de connaissances quasi inépuisable dans laquelle vous trouverez des informations sur à peu près tous les sujets imaginables. Le vin, produit issu même de la culture française, ne déroge pas à la règle. Mais alors comment l’oenologie et tout ce...

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Qu’est-ce qu’un vin blanc sec ?

Qu’est-ce qu’un vin blanc sec ?

Depuis des millénaires, l’humanité produit et consomme du vin. Chaque continent, pays, et même région possède ses particularités en terme de viticulture, et au fil du temps certains se sont démarqués. Le vin se distingue en trois grandes catégories liées à sa couleur,...

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Accord vin & met : le Sud-Ouest

Accord vin & met : le Sud-Ouest

  Rien de tel qu’un plat local pour la dégustation d’un vin local ! Cependant, cette règle mérite parfois (souvent ?) d’être transgressée. En effet, les vins du Sud-Ouest s’accordent tout aussi bien à des mets régionaux qu’à des plats venus d’autres horizons. De...

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Météo et vignes, une affaire d’équilibre

Météo et vignes, une affaire d’équilibre

  La vigne est une plante délicate qui requiert un climat favorable pour se développer. On pourrait penser que les raisins ne peuvent pousser que sous un soleil et une brise méditerranéens. En réalité, ils s’adaptent sans aucun mal aux environnements...

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Vigneron le temps d’un millésime

Vigneron le temps d’un millésime

  Acheter une bouteille de vin c’est bien, savoir comment elle est obtenue c’est mieux ! Acheter dans le commerce, une bouteille d’un vin, c’est généralement choisir une appellation, un millésime, un prix, une région viticole (un bordeaux, un alsace, etc…)...

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Idées de recette de Cocktails à base de vin

Idées de recette de Cocktails à base de vin

Bien loin de la célèbre Sangria ou de l’incontournable vin chaud, il existe de nombreux cocktails qui ont pour base le vin. En effet, cette tendance un peu hors des sentiers battus peut faire crier d’horreur les vignerons, pourtant certains...

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Saumon et vin, quel accord peut-on faire ?

Saumon et vin, quel accord peut-on faire ?

Le saumon est devenu un met incontournable lors des fêtes de fin d’année mais aussi en toute saison. En effet, son goût raffiné apporte fraîcheur et douceur à un apéritif, une sauce ou encore une salade. Produit de qualité, le saumon s’accorde...

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Vacances au ski et vin

Vacances au ski et vin

L’hiver a déjà bien commencé et les vacances au ski arrivent à grands pas. Pistes enneigées, écharpes, skis aux pieds et dégustations de vin chaud, tout y est ! Cependant, cet incontournable n’est pas le seul vin que l’on peut apprécier lors d’un séjour à...

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La Saint Valentin : la fête des amoureux… du vin !

La Saint Valentin : la fête des amoureux… du vin !

Fête des amoureux par excellence, la Saint Valentin est le moment de l’année pour retrouver sa ou son bien-aimé(e) le temps d’un dîner un peu spécial. Afin que ce dernier soit parfait jusque dans les moindres détails, pourquoi ne pas se servir de votre...

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Les blancs d’Alsace, des accords met-vin surprenants

Les blancs d’Alsace, des accords met-vin surprenants

En Alsace, la grande spécialité vinicole est le vin blanc. En effet, plus de 90% du vignoble alsacienne est cultivé en vu de la production de vin blanc.  Issus nombreux cépages locaux, les vins blancs alsaciens sont reconnaissables de part leurs arômes...

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Lancement de la Box Cadeau Covigneron !

Lancement de la Box Cadeau Covigneron !

La box cadeau Covigneronc'est pouvoir choisir où parrainer ses pieds de vignes !  Vous avez été nombreux à nous demander le parrainage de pieds de vignes en version Box Cadeau Covigneron. L'idée à fait son chemin. Conçue pour que la personne à qui vous...

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