Domaine de Rabelais à Onzain (41) – AOP Touraine Mesland
Adopter une vigne en Vins de Loire
A partir de 199,00€
Au Domaine de Rabelais AOP Touraine Mesland, en Val de Loire, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, découvrez l’élaboration de cette appellation et les jardins du Château de Chaumont sur Loire. Marina et Cédric passionnés par leur métier de viticulteurs auront à coeur de vous le faire partager en remontant le temps grâce à leur musée de la vigne et du vin.
Vignerons de père en fils depuis 1720, implanté en Touraine depuis trois générations, ce Domaine a toujours travaillé la vigne et le vin dans la tradition.
Entre Blois et Amboise dans le Loir et Cher, ce vignoble se situe face au chateau de Chaumont sur Loire.
Le Domaine de Rabelais s’étend sur 20 ha, partagé sur deux communes Mesland et Onzain. Grâce à son emplacement unique, ce vignoble s’étend sur un terroir de prédilection, jouissant d’un climat semi-océanique. Les ceps y sont plantés sur plusieurs types de sols argilo-calcaire mêlé de sable et de silex qui permet aux vignerons du Touraine Mesland d’élaborer des vins Rouge, Rosé et Blanc. Un chai rénové et modernisé avec thermorégulation, cuves inox, permet une parfaite maîtrise des vinifications lors de l’élaboration des vins.
Un musée présente des outils anciens de la viticulture, que nos ancêtres utilisaient, il n’y a pas encore si longtemps. Cédric et Marina CHOLLET, professionnels dynamiques de cette région auront à coeur de vous faire partager leur savoir faire. Très belle idée cadeau vin et parrainage de vignes.
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
* possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine.
Tous les ateliers sont garantis. Au cas où un atelier devrait être reporté suite aux mesures gouvernementales, le programme de parrainage du participant sera prolongé gratuitement si nécessaire pour qu’il puisse participer à tous les ateliers prévus
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Le traditionnel marché fermier se déroule au Domaine le deuxième weekend de juin. Vous pourrez y découvrir les produits du terroir d’une quinzaine de producteurs locaux et artisanaux. Possibilité de restauration champêtre sur place, parfaite occasion pour y déguster leurs différents produits.
- Visite du célèbre festival international des jardins du Château de Chaumont sur Loire, de l’autre côté du fleuve, qui domine la Vallée de la Loire classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Deux entrées, comprises dans le programme Covigneron vous seront remises à cet effet (gratuit pour les enfants de -6 ans).
Quand?
- Un weekend de 10 h à 17 h
Marché Fermier & visite Château de CHAUMONT sur LOIRE
Présentation de l’atelier:
- Au moment des vendanges, initiez vous une matinée de weekend, aux vendanges à la main, suivi de son traditionnel repas champêtre.
- Les vendanges se déroulent le plus souvent courant septembre, suivant la maturité des raisins.
- Un samedi dans l’intervalle des dates ci-dessous.
Quand?
- Un Samedi entre début septembre et mi-octobre de 13h à 22h
Découverte des vendanges
Présentation de l’atelier:
- Initiation à la dégustation du vin.
- Définition d’un terroir, présentation du vocabulaire du vin (robe, nez, bouche, astringence, etc…), apprentissage avec mise en application des techniques de la dégustation du vin.
- Remise de votre diplôme Covigneron, et de vos bouteilles millésimées étiquetées à votre nom.
Quand?
- Un samedi fin novembre début décembre de 14h à 17h
Découverte des vins
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine,
- Visite du Domaine, de son Musée de la vigne du vin et de la tonnellerie, et de sa cave de vinification.
- Présentation des travaux du vigneron à cette période de l’année.
- Dégustation des vins et des différents produits du terroir.
Quand?
- Un Samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron
Description
Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine de RABELAIS, d’une durée 1 an :
- Certificat de covigneron
- Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
- Invitation à tous les ateliers “découverte” (voir les dates).
- Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
- De diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
AOC touraine mesland blanc :
c’est le cépage chenin « pineau de la loire » qui prédomine.
vin blanc. assemblé avec du chardonnay.
accompagnement : poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromages.
AOCtouraine mesland rosé :
vin rosé, appelé « gris de touraine mesland », résulte d’un préssurage direct du cépage unique : le gamay.
accompagnement : grillades, salades, pizzas, apéritfs.
AOC touraine mesland rouge vieilles vignes :
les raisins sont choisis dans les plus vieilles vignes, sur les plus belles expositions du terroir.
vin rouge. vinifié à partir de trois cépages : gamay, cabernet, et côt.
il est élaboré de façon traditionnelle.
accompagnement : charcuteries, viandes, fromages.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Avis
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1 - 5
avis pour le(s) Domaine De Rabelais À Onzain (41) - AOP Touraine Mesland
EXPERIENCE TRES INTERESSANTE
Nous avons apprécié les différentes journées covignerons.
Ce fut une expérience très intéressante et enrichissante.
Les propriètaires du domaine sont très sympathiques
et nous ont très bien reçus lors de chaque journée notamment lors des vendanges.
Nous recommandons ce domaine .
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Journée riche et conviviale
Excellent accueil, initiation intéressante à la dégustation. Nos hôtes ont été aux petits soins pour nous. Encore merci
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Excellente année
Une excellente expérience avec Marina et Cedric, passionnés par le métier. Une excellente année de Covigneron. N’hésitez pas à choisir ce domaine familial, convivial, avec un accueil chaleureux.
Encore merci à tous les deux pour ces bons moments de partage.
avis pour le(s) Domaine De Rabelais À Onzain (41) - AOP Touraine Mesland
Très bon accueil
Très bon accueil. Équipe dynamique qui explique bien, très conviviale
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Après midi sensibilisation dégustation
… couplé à l’opération d’étiquetage des bouteilles auquel nous avons participé. Très intéressant, le tout dans la bonne humeur.
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Excellente année
Une excellente expérience avec Marina et Cedric, passionnés par le métier. Une excellente année de Covigneron. N’hésitez pas à choisir ce domaine familial, convivial, avec un accueil chaleureux.
Encore merci à tous les deux pour ces bons moments de partage.
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Belle journée
Bravo et merci pour l’accueil et la convivialité.
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Belle découverte
Accueil toujours sympathique et professionnel
Aucun reproche
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Génial
Super accueil. Superbe journée avec des propriétaires très agréables. Très bonne ambiance. Un plaisir de vigneron partagé avec tout le groupe
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Des vignerons passionnés
Nous avons passé un agréable moment avec Cédric et Marina. Deux vignerons passionnés et qui transmette leur passion avec énormément de gentillesse. Nous n’imaginions pas le travaille colossale qu’était le métier de la vigne. Un grand merci à nos hôtes pour l’accueil, je recommande vivement.
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Premier atelier
Très bien! Atelier taille, visite de la vigne, dégustation en extérieur en étant vigilants sur les gestes barrière, le tout avec toutes les explications souhaitées, fournies par le vigneron. On a hâte d’être au mois de juin pour le prochain atelier!
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Belle rencontre
Rencontre enrichissante
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Excellente après-midi
Nous avons passé une bonne excellente après-midi, des vignerons très accueillants, d’une grande gentillesse et passionnée de leur métier. Nous avons aimé ce vignoble familiale à taille humaine. Encore un grand merci à Marine et Cédric.
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Super accueil
Très bon accueil. Atelier très intéressant
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Trés bon avis
couple de jeunes vignerons sympathiques et passionnés.
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Au top !
Supers ateliers, supers vignerons, on recommande !!!!
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Un couple de passionnés
Merci à Cédric de nous avoir présenté non seulement les diverses activités dans les vignes, avec une démonstration impressionnante de dextérité, mais aussi expliqué ses valeurs, ses contraintes, … Merci à Marina pour son accueil chaleureux Et merci à tous les deux pour nous avoir fait partager ces moments et leurs produits
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Top !
Super ambiance et atelier intéressant
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Bien organisée et intéressante
seance dégustation bien organisée et intéréssante
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Très bon accueil
TRES BON ACCUEIL AMBIANCE TRES SYMPATIQUE.
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C'est parfait
C’est PARFAIT, au plaisir de vous revoir. Didier et Chantal
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Ambiance parfaite
Accueil trés bon ambiance parfaite
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Vignerons passionnés.
Merci pour cette journée découverte par des vignerons passionnés. Continuez.
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Immersion dans les vendanges.
Une plongée authentique au cœur des vendanges, dans une ambiance familiale !
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Visite découverte
Une excellente visite très intéressante et enrichissante. J’ai pu comprendre plus précisément tout le process de fabrication du vin, et surtout tout le travail du vigneron, alliant physique, chimie, géologie et histoire!
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Très sympa
Découverte du domaine très sympa… Merci et à la prochaine…
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Super accueil
Super accueil et très belle présentation du domaine, des vignes, et de la fabrication du vin
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Merci encore.
Excellent accueil et étiquetage des bouteilles du primeur récolté en septembre très sympa avec une petite dégustation à la clé, merci encore.
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Un très bon moment
Un très bon moment passé à vendanger les vignes avec des viticulteurs très sympas et une découverte de la mise en cuve du prochain touraine primeur suivi d’un excellent buffet campagnard!
Merci pour cette belle journée.
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Très bonne ambiance
Très bonne ambiance lors des vendanges et bon repas champêtre
