Appellation AOC Cheverny

Cuvée Tradition blanc – Domaine Daridan

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A partir de 99,00

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Cuvée Tradition blanc

AOC Cheverny

Covigneron Domaine Daridan

A partir de 99,00

L'avis du sommelier

Cuvée Tradition blanc .

80% Sauvignon blanc – 20% Chardonnay. Garde 5 ans. Température de service 8°C.

Une fois les raisin pressés, les jus sont ensuite débourbés et placés dans une cuve en inox thermo régulée. La fermentation alcoolique s’enclenche naturellement par des levures indigènes pendant 15 jours, avec un contrôle des températures de 14 à 18°C.

Sa robe jaune or aux reflets verts soutenus est limpide et brillante. Le nez est tout en fraîcheur sur des notes d’agrumes tel que le pamplemousse, les fruits à chair blanche. La bouche est vive, ronde, avec une matière présente et bien équilibrée. Un vin sur la fraicheur et la minéralité, élégant et fin.

Accord mets et vins : Apéritif, poisson, huitres et crustacés, cuisine exotique, asperges en sauce, fromages de chèvre.

DURÉE :

EXPÉDITIONS :

NOMBRE DE BOUTEILLES :

covigneron parrainage vignes

(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)

* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois 

précédent (ex: jusqu’au 31 mai pour l’expédition de juin)

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(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)

* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois 

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Covigneron Domaine Daridan

Le Domaine DARIDAN est un domaine familial de 30 ha situé à Cour-Cheverny au cœur du Val de Loire en région Centre à la croisée des Châteaux du Val de Loire.

Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019, en conversion en agriculture Biologique depuis 2020, la famille Daridan élabore des vins d’appellation AOC Cour-Cheverny, AOC Cheverny, et AOC Touraine.

Leurs vins généreux et gourmands dont certaines cuvées sont marquées par un passage en fût de chêne, figurent parmi les meilleurs de ces appellations.