Appellation AOC Mercurey 1er cru
Cuvée Clos l’Evêque rouge – Domaine Lefort
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A partir de 139,00€
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(tous les 3 mois, 1, 3 ou 6 bouteilles pendant la durée de votre choix)
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Fiche de dégustation
Bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire
Cadeau surprise
Cuvée Clos l'Evêque rouge (Bio)
AOC Mercurey 1er cru
A partir de 139,00€
L'avis du sommelier
Cuvée Clos l’Evêque Mercurey 1er cru.
100 % pinot noir.
Robe rubis éclatante et limpide. Harmonieux et intense, le nez s’ouvre sur un bouquet fruité de framboise et cerise complété par des notes d’élevage et quelques nuances florales après aération. Une attaque ample avec beaucoup de chair et une délicieuse expression du fruit. Un bon potentiel de garde avec cette finale généreuse et équilibrée entre fraîcheur du fruit rouge et puissance des notes d’élevages.
S’accordera particulièrement avec des viandes rouges grillées et rôties, des viandes en sauce brune, ou des viandes en sauce claire ainsi que des gibiers et abats, et des fromages
DURÉE :
EXPÉDITIONS :
NOMBRE DE BOUTEILLES :
(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)
* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois
précédent (ex: jusqu’au 31 mai pour l’expédition de juin)
EXPÉDITIONS :
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NOMBRE DE BOUTEILLES :
(au choix 3, 6, 9 ou 12 mois pour 1, 3 ou 6 bouteilles)
* Pour toute commande reçue jusqu’au dernier jour du mois
précédent (ex: jusqu’au 31 mai pour l’expédition de juin)
À LA COMMANDE
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Covigneron
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- Inclus l’envoi sous 1 heure par mail de la carte cadeau personnalisée à la personne ayant passé la commande
- Envoi de le pochette cadeau soit à la personne ayant passée la commande soit directement au bénéficiaire
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Situé sur la commune de Rully, le domaine Lefort est un très beau Domaine à taille humaine, certifié en agriculture biologique, à ne louper sous aucun prétexte ! C’est en finançant ses études en travaillant dans les vignes, que la passion de la vigne et du vin est venue à David LEFORT… Oui et même très fort ! Etudes de médecine, puis de philosophie ne l’ont pas dissuadé de passer son mastère « vignes et terroirs ». Aujourd’hui il élabore ses vins d’appellations Mercurey Grand Cru et Rully, souvent médaillés.
C’est en 2010 que son histoire démarre avec l’achat de deux hectares de Mercurey premiers Crus renommés : Les Champs Martin et le Clos de l’Évêque.
En 2013, David Lefort exploite ses premières vignes en Rully blanc, « Chaponnière » et « La Chaume » : deux hectares qui seront complétés en 2014 d’un hectare de « Cailloux » dont une partie est dédiée au pinot noir.
Il renouvelle ses vignes avant de trouver une maison de vigneron au centre de Rully où il installera cave et cuverie.
C’est d’ailleurs dans ces caves que vous pourrez visiter, qu’ont été élaborés les premiers mousseux qui deviendront crémants grâce à la méthode de Dom Pérignon.
