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Initiation viticulture, vinification et œnologie.
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Vendanges au Domaine de Côtes REMONT (Chénas).

Samedi 1er octobre se déroulait l’initiation aux vendanges au Domaine de Côtes REMONT (chénas). Après avoir cueilli les grappes de raisins des pieds de vignes (Gamay) que ce Domaine avait laissées pour l’occasion, tous les Covignerons se sont retrouvés en cave pour une présentation de la vinification de cette très belle appellation CHENAS, parmi les meilleurs crus du Beaujolais. Tous ont pu apprécier l’authenticité et la convivalité de la famille OLRY propriétaires exploitants de cette propriété. Tous les participants sont repartis avec l’impatience de se retrouver pour le prochain atelier du 3 décembre au Domaine du baron de l’Ecluse. Autant de souvenirs en bouteilles qu’ils récupéreront à cette occasion. Tous amateurs de vin, ils ne sont pas près d’oublier ce cadeau personnalisé qui leur a ouvert les portes de ces domaines !

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