Après avoir laissé leurs terres se reposer à la suite des vendanges, les vignerons se préparent à la taille de la vigne. Il est vrai qu’après un cycle végétatif – qui a traîné en longueur –  et ponctué par la chute des feuilles que beaucoup s’impatientaient de voir arriver, les sols et la vigne avaient … Lire la suite de Tout savoir sur la taille de la Vigne.