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Découverte autour des vendanges au Domaine Alain MATHIAS

Samedi 29 août 2020 de 14h à 18h environ

au Domaine Alain MATHIAS

Découverte autour des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Découverte du suivi des parcelles avant et/ou pendant les vendanges pour déterminer la date de récolte en fonction de la maturité du raisin et de l’état sanitaire.
  • Découverte de la réception des raisins à la cave et des premières étapes de la vinification.
  • Dégustations des vins.

Quand?

  • Un samedi entre mi-septembre et fin-octobre de 14h à 18h.