Découverte autour des Vendanges
Présentation de l’atelier: Accueil au Domaine. Découverte des cépages alsaciens. Comment décider de la date des vendanges, indices de maturité. Dégustation de moût (jus de raisin en fermentation). Pressurage. Dégustations des vins. Quand? Un samedi entre entre...
