Domaine Alain Mathias

Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier: Accueil au Domaine. Présentation des appellations, terroirs et cépages. Découverte des travaux liés à la plantation d’une nouvelle parcelle et à la mise en place des jeunes vignes. Retour au Domaine et dégustation des vins....

Découverte du millésime

Présentation de l’atelier: Accueil au Domaine. Initiation à la dégustation des vins de l’année en cours d’élevage, dans différents contenants (jarres, fûts, cuves). Remise des bouteilles millésimées étiquetées à votre nom issues du parrainage des...

Découverte autour des vendanges

Présentation de l’atelier: Accueil au Domaine. Découverte du suivi des parcelles avant et/ou pendant les vendanges pour déterminer la date de récolte en fonction de la maturité du raisin et de l’état sanitaire. Découverte de la réception des raisins à la...