Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Vin et Truffe

Truffe noire ? truffe blanche ? partons à la découverte de leurs univers dans leurs principales régions françaises : Provence, Périgord et Bourgogne. Sa culture, son terroir, sa récolte, seront abordés. Mais truffe rime aussi avec gastronomie. Nous le savons, la truffe adore flirter avec le vin, mais on la mange rarement seule. A chacune de ses préparations correspondra un cru différent. Une occasion rêvée de nous faire expliquer par un viticulteur local ce qu’il pense être un de ses meilleurs accords. Et pourquoi pas autour d’un repas ?

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