A partir de 199,00€
Philippe Grafé a découvert l’existence de nouvelles variétés de vigne « Vitis vinifera » créées en Allemagne et en Suisse et sélectionnées pour leur résistance naturelle aux maladies. Il a créé ce vignoble qui a maintenant 14 années d’existence et planté de 10 cépages différents : 5 blancs sur 3 hectares et 5 rouges sur 7 hectares qui font de ce Domaine le plus important du Benelux en cépages rouges au niveau PME et souvent médaillé.
Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :
– Certificat de parrainage personnalisé (sous 2h par Email + envoi suivi dans sa pochette cadeau Covigneron).
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » pour 2 personnes (*).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
* Une participation financière pourra être demandée à la seconde personne en cas de repas ou visite extérieure au Domaine.
Les ateliers “découverte” inclus dans ce parrainage de pieds de vigne :
Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
AOC, blanc, Cuveé la Citadelle :
aoc côtes de sambre et meuse.
Les raisins issus des cépages Solaris, Bronner et Johanniter ont été cueillis à la main.
La vivacité en bouche se marie harmonieusement avec l’expression aromatique des différents cépages (dont les fruits exotiques, agrumes et saveurs minérales en sont les principales expressions) et promet sur ces bases équilibrées un bon potentiel de vieillissement.
Ce vin blanc sec tout en finesse et en élégance vous charmera par son équilibre aromatique, sa longueur finale et sa rondeur en bouche.
Citadelle accompagnera avec bonheur les produits de la mer, entrées, fromages, viandes blanches, salades ou desserts.
AOC, blanc, Combe aux Hérons :
aoc côtes de sambre et meuse.
en alliant les arômes de silex brûlé de l’helios (35%) avec l’étoffe du merzling (65%), ce vin blanc sec est plein de charme et d’équilibre pour accompagner agréablement crustacés et poissons. a servir frais (10/12°).
médaille de bronze au concours international awc vienna 2014 (autriche).
AOC, rosé, Fleur de Vigne :
aoc côtes de sambre et meuse.
issu des cépages regent (80%) et cabertin (20%), un très joli rosé sec et léger à la robe délicate. très léger en alcool (10,5°), il charme par son parfum tout en nuance avec une dominante fraise des bois et une bouche tout en finisse et en élégance. a boire bien frais (10/12°) en toute occasion.
AOC, rouge, la Butte aux lièvres :
aoc côtes de sambre et meuse.
vin, issu des cépages regent (70%) et rondo (30%). très jolie robe rubis. une souplesse et un caractère fruité tout à fait plaisant. un vin charmeur et souple qui se mariera très agréablement avec les viandes et les fromages. (servir à 14/16°).
médaille de bronze au concours international awc vienna 2012 (autriche).
Méthode traditionnelle, Perle de Wallonie :
la méthode d’élaboration est tout à fait traditionnelle : vendanges manuelles, vinification en cuve thermo-régulée et prise de mousse supérieure à 12 mois avant dégorgement. issu d’un assemblage des cépages johanniter (40%), bronner (30%) et merzling (30%), cette cuvée est unique en son genre. le dégorgement après 15 mois de prise de mousse et le dosage très faible (3,5g/l), nous donne un vin tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fleur d’aubépine mariée d’une touche d’agrume. la persistance en bouche est tout à fait remarquable dans des notes fraîches et délicatement fruitées. servir bien frais (8/10°).
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Magnifique journée passée au milieu des vignes, excellent accueil et beaux moments de convivialité. Expérience à refaire absolument.
Très belle découverte, notre vigneron Mr Graffé nous reçoit avec beaucoup d’empathie et de générosité, nous fait vivre toute sa passion pour la vigne. Joli défit pour ce retraité qui a reçu le titre bien mérité de personnalité belge de l’année 2018. Le domaine est désormais repris par des vignerons bordelais, Mr Graffé s’occupe de l’accueil des visiteurs avec une énorme sympathie. En résumé, une magnifique journée dans un beau domaine belge !!
Très belle découverte, notre vigneron Mr Graffé nous reçoit avec beaucoup d’empathie et de générosité, nous fait vivre toute sa passion pour la vigne. Joli défit pour ce retraité qui a reçu le titre bien mérité de personnalité belge de l’année 2018. Le domaine est désormais repris par des vignerons bordelais, Mr Graffé s’occupe de l’accueil des visiteurs avec une énorme sympathie. En résumé, une magnifique journée dans un beau domaine belge !!
Magnifique journée passée au milieu des vignes, excellent accueil et beaux moments de convivialité. Expérience à refaire absolument.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
