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Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
A partir de 199,00€
Domaine MENARD GABORIT Aop Muscadet. Connaissez-vous le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ? Ce domaine vous propose une belle découverte de l’élaboration des « nouveaux » Muscadets. Vous serez surpris par la qualité et la profondeur de la gamme de leurs différents vins. Un réel savoir-faire acquis depuis 1734.
Une histoire de famille depuis 1734…
Situé dans la Vallée de la Loire, au cœur de l’AOC Sèvre et Maine, le Domaine MENARD-GABORIT, élabore avec passion et professionnalisme des vins de qualité.
Historiquement, on retrouve des mentions de l’existence de vignes autour du Moulin de la Minière dans le Cadastre Napoléon de 1857, le domaine MENARD-GABORIT date de 1734.
L’histoire de Famille continue !
Pour la génération actuelle, Philippe Ménard commence comme aide familial dans l’exploitation en 1983. Formé par son père André, Philippe devient associé sur l’exploitation en 1988. C’est en 1991 que Thierry, son frère le rejoint pour une nouvelle évolution du Domaine Ménard- par l’arrière-grand-père.
La commercialisation des vins du domaine prend réellement son essor à partir des années 50 avec le développement de la vente en bouteille Gaborit. Forts de l’expérience transmise de génération en génération et des progrès techniques, ce Domaine élabore ses vins avec passion, sérieux et professionnalisme.
Dans le plus grand respect du terroir, cette famille a fait évoluer ses techniques de vinification au fil du temps. En 2006, le domaine Ménard-Gaborit s’est vu décerné le Titre d’EXPLOITATION QUALIFIEE EN AGRICULTURE RAISONNEE, par le Ministère de l’Environnement. La motivation de cette famille : c’est l’élaboration de vins uniques. Leurs vins sont soigneusement vinifiés dans un seul but: créer un réel plaisir lors de la dégustation et vous procurer un moment de bonheur à partager entre amis. Très belle et originale idée cadeau vin pour amateurs de vin. Parrainage de vignes.
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisé
Lettre
d’information mensuelle
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
Remise
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Remise de son diplôme de Covigneron
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil.
- Visite du Domaine.
- Présentation de l’appellation Muscadet, de son terroir, de ses cépages
- Découvertes des travaux en vignes en cette période de fleuraison.
- Dégustations des vins du Domaine.
Quand ?
- Un Samedi de 14h – 17h
Découverte des vignes en fleuraison
Présentation de l’atelier:
- Accueil.
- Présentation du Domaine, de son histoire et de son équipe.
- Découverte de l’appellation.
- Ballade commentée dans les vignes.
- Repas “Vigneron” avec accords mets et vins du Domaine (*).
- Initiation aux techniques de vinification de leurs différentes gammes de vins.
(*) Une participation financière pourra être demandé à la personne accompagnante.
Quand?
- Un samedi entre mi-septembre mi-octobre de 11h à 17h
Découverte autour des Vendanges
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- A votre guise parcourez et découvrez les ateliers :
-accords mets et vins,
-vinification,
-reconnaissance des arômes,
-découvertes et dégustation des millésimes,
-cadeaux autour du vin,
-casse croute vigneron.
- Remise des bouteilles personnalisées et du diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi 1ère quinzaine décembre de 10h – 16h30
Découverte du Millésime
Description
Parrainage de pieds de vignes au Domaine MENARD GABORIT, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletter trimestrielle d’information.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
Domaine menard gaborit, ambroisie, blanc moelleux :
appelation : vin de france.
cepages : melon.
sol : argileux – siliceux.
degustation : vin issu de la passion, curiosité et savoir-faire. la robe jaune paillée aux reflets ambrés est éclairée de lumière d’or. le premier nez domine par la fraicheur de la mandarine laisse place doucement a des effluves plus denses et plus mures ou les épices côtoient les notes de miel et de cire d’abeille. la bouche liquoreuse et gourmande s’ouvre sur une attaque suave. la confiture de rose, le miel, le raisin passerillé viennent composer ce puissant tableau d’odeurs. la finale s’agrémente d’une délicate pointe d’acidité qui vient équilibrer la composition de ce nectar puissant et chaleureux. degré d’alcool 13 °c.
accompagnement : idéal à l’apéritif, avec du foie gras et les desserts chocolatés.
Domaine menard gaborit, cuvée prestige, blanc :
appelation : muscadet sèvre et maine sur lie.
cepages : melon de bourgogne.
sol : argileux – siliceux.
degustation : d’une robe vieil or, ce vin s’ouvre avec une belle intensité. en bouche, l’attaque est souple, franche et structurée. d’une grande longueur, ce vin a également un potentiel lui permettant de patienter quelques années avant d’être dégusté. degré d’alcool 12 °c.
accompagnement : a déguster avec plateau de fruits de mer et les poissons. la cuvée prestige sur lie peut être dégustée également à l’apéritif.
Domaine menard gaborit, monnières saint-fiacre, blanc :
appelation : muscadet sèvre et maine sur lie.
cepages : melon de bourgogne.
sol : 20 cm de terre argilo-siliceux sur gneiss plus ou moins altéré.
degustation : ce vin enraciné au pied du moulin de la minière offre une robe délicate évoquant le jaune titane-nickel aux liserés argentés. le nez s’ouvre à l’aération et se développe pleinement après avoir été carafé. la dominante olfactive de cette cuvée développée à partir de gneiss fortement altéré est clairement minérale. en bouche, l’attaque souple et généreuse laisse place à une évolution crémeuse. gras et charnu, ce vin propose une jolie longueur ou les fruits secs, la noisette et l’amande, se font écho. une pointe d’acidité vient égayer la finale, proposant une note rafraichissante et citronnée. degré d’alcool 12,5 °c.
accompagnement : le muscadet monnières-saint-fiacre accompagnera parfaitement les poissons en sauce, les viandes blanches et les fromages..
Domaine menard gaborit, cabernet franc, rouge fût de chêne :
appelation : val de loire.
cepages : 100 % cabernet franc.
sol : argileux – siliceux.
degustation : paré de sa robe légère aux couleurs rubis et nuances violacées, ce cabernet développe un nez épanoui dominé par les fruits noirs, myrtille, mûre et cassis, qui se fondent dans une évocation boisée liée à l’élevage en fût. la bouche équilibrée propose une trame tannique subtile et légère. de bonne longueur, ce vin donnera tout son potentiel dès ses plus jeunes années. degré d’alcool 12,5 °c.
accompagnement : a déguster avec des viandes rouges ou gibier. accompagne également les fromages.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Avis
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1 - 5
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Passionnant
Découverte passionnante de la vigne et du métier de vigneron grâce à ce 1er accueil. Un hôte passionné et donc passionnant pour les simples amateurs de vin que nous sommes ! Hâte d être au prochain rendez-vous !
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Exceptionnel
Trés bonne journée de dégustation ,on sent que le personnel sont vraiment des amoureurx de leurs métiers trés bonne découverte des différents vins et trés bonne explication
merci encore pour cette journée
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Superbe experience
Pédagogie, expérience et hospitalité ! Un superbe moment partagé avec l’équipe. À refaire !
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Un grand merci
Excellente journée sous le radieux soleil du pays nantais. L’accueil est tout aussi parfais qu’au printemps. Un grand merci à toute l’équipe du domaine.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Super !
Très bon accueil. Visite très intéressante et surtout bon vin!!!
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Bravo et merci !
…superbe journée, organisation sans faille, explications claires, pertinentes donc c’était très intéressant dans une bonne ambiance. Des dégustations diverses : repas délicieux et accompagné de vins de qualité. Bref : bel accueil. Encore merci.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Excellent
Superbe deuxième atelier avec des explications très claires sur le parcours du raisin du cep a la bouteille avec la présentation de tous les appareils nécéssaires a ces étapes ainsi que l’étape “chimie”
Le déjeuner était très bien et convivial.
Très bonne équipe dans ce domaine.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Ravi.
Très bon accueil. Enormément de découvertes sur le monde de la vigne.
A bientôt pour les vendanges de septembre.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Excellent
Très bon premier atelier dans ce domaine. Thierry est un vigneron très sympa qui partage sa passion de la vigne avec enthousiasme.
La cave est très belle et la dégustation sur la terrasse est parfaite.
Tout ça avec un beau soleil.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Excellent
Un premier atelier très interressant animé par Thierry un vigneron passionné et passionnant.
Une cave magnifique et une dégustation en terrasse, COVID oblige ?, avec de bon muscadet.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Super visite
Une très belle visite découverte des vignes avec plein d’informations suivi d’une dégustation très intéressante dans un cadre agréable ! Bref bel après midi.
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Difficile de faire mieux
Accueil très chaleureux. Grande disponibilité de Philippe ,le vigneron, et forte capacité à faire partager son métier, ses enjeux et sa passion pour la vigne et le vin .Une journée très riche ,agréable et conviviale .Vivement le prochain rassemblement. Un grand merci encore à Philippe et son épouse .
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Expérience très intéressante
Philippe explique très bien sa profession à travers sa passion. J’ai passé un très agréable moment tout au long de cette journée. Un grand merci à leur famille quk nous ont impeccablement reçus.
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Domaine incontournable.
Domaine incontournable pour découvrir ou redécouvrir le Muscadet, ou plutôt les muscadets. Le travail remarquable et les talents pédagogiques des propriétaires, permettent de s’initier convenablement à la dégustation de leur palette importante de leurs excellents vins.
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Une très belle expérience
Une très belle expérience au domaine Menard Gaborit .un vigneron passionné et très chaleureux
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Equipe au top
Bravo pour ce beau week-end portes ouvertes! Tout était parfait. Et une équipe tellement accueillante! Une très belle découverte. Nous reviendrons !
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journée du 5 octobre
Tout comme la journée fleur de vigne de début juin, celle d’octobre a été un vrai moment de découverte et de transmission de connaissance de la part des propriétaires du domaine. Leur passion qu’ils savent partager dans une ambiance conviviale, nous amènent à recommander vivement la visite de ce domaine, et l’offre covigneron pour ce vignoble. Nous avons déjà invités des amis a leur rendre visite lors des prochaines portes ouvertes.
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Parfait
Parfait
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Parfait !
Parfait
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Covigneron Muscadet
Très professionnelle et très pédagogue, l’equipe nous a fait partager une vraie émotion sensitive et affective, bravo !!! Mon regard sur le Muscadet a changé du tout au tout !!!
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Covigneron....dernière étape
Au cours des 2 sessions passées, nous avons suivi le muscadet 2018 de la grappe…..à la bouteille ! Nous avons rencontré LE VIGNERON ! celui qui parle de son métier avec passion et qui sait partager et transmettre cette passion. Hier 9 déc. : 3ème session avec remise du diplôme covigneron lors de la Porte Ouverte. Quelle belle journée cette dernière étape !! le temps a passé trop vite, entre dégustation de l’Escale 2018 et les pétillants, nous avons pu découvrir les crus Prestiges et surtout les crus communaux, nous avons participé à l’Atelier Accords/Mets avec Maxime, (un grand bravo à la cuisinière pour les petites verrines et cuillères), fait une dégustation à l’aveugle (pas facile de reconnaitre un rosé d’un blanc quand le verre est noir) et on a terminé par l’Ambroisie…quel beau voyage pour les papilles dans le Muscadet !! Merci à Thierry, Philippe et Pascale de nous avoir accueilli au cours de cette année. Nous avons rencontré de belles personnes et des gens amoureux de leur métier et ça fait du bien !
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Bravo pour ce temps dédié.
On sent et ressent toujours autant de passion le sujet est inépuisable Bravo pour ce temps dédié
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Super journée au Domaine Ménard Gaborit.
Super journée.
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
2eme session.
Très bonne journée. Accueil, compétence, savoir faire et transmission de la connaissance.
avis pour le(s) DOMAINE MENARD GABORIT (44), AOP MUSCADET
Satisfait
Bonne capacité au vigneron à nous faire partager son métier/passion
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
parcours Fleur de Vigne
La passion est plus que jamais présente ! une belle découverte et un parcours en 3 étapes complémentaires Convivialité,explications claires, à l’écoute.Bref c’est parfait On recommande et on attend avec impatience la 2ème étape.
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
super après midi
nous avons passé un excellent après midi, enrichissant et très sympathique. Quelle belle surprise ce Muscadet qu’il soit sec ou moelleux, il est parfait !
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Belle decouverte
Très bon après-midi en compagnie d’un professionnel passionnant. Accueil au top. Vivement la suite..
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
??
Accueil très sympathique, nous avons passé une agréable après-midi
avis pour le(s) Domaine Menard Gaborit (44), AOP Muscadet
Rencontre avec l’œnologue-conseil passionnante.
Encore une très belle journée. Une porte ouverte très intéressante avec une rencontre avec l’œnologue-conseil qui était passionnante.
les vins et les mets étaient délicieux.
