Description
Parrainage de pieds de vignes au Domaine MENARD GABORIT, d’une durée de 
1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletter trimestrielle d’information.
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Le vin
Domaine menard gaborit, ambroisie, blanc moelleux :
appelation : vin de france.
cepages : melon.
sol : argileux – siliceux.
degustation : vin issu de la passion, curiosité et savoir-faire. la robe jaune paillée aux reflets ambrés est éclairée de lumière d’or. le premier nez domine par la fraicheur de la mandarine laisse place doucement a des effluves plus denses et plus mures ou les épices côtoient les notes de miel et de cire d’abeille. la bouche liquoreuse et gourmande s’ouvre sur une attaque suave. la confiture de rose, le miel, le raisin passerillé viennent composer ce puissant tableau d’odeurs. la finale s’agrémente d’une délicate pointe d’acidité qui vient équilibrer la composition de ce nectar puissant et chaleureux. degré d’alcool 13 °c.
accompagnement : idéal à l’apéritif, avec du foie gras et les desserts chocolatés.
Domaine menard gaborit, cuvée prestige, blanc :
appelation : muscadet sèvre et maine sur lie.
cepages : melon de bourgogne.
sol : argileux – siliceux.
degustation : d’une robe vieil or, ce vin s’ouvre avec une belle intensité. en bouche, l’attaque est souple, franche et structurée. d’une grande longueur, ce vin a également un potentiel lui permettant de patienter quelques années avant d’être dégusté. degré d’alcool 12 °c.
accompagnement : a déguster avec plateau de fruits de mer et les poissons. la cuvée prestige sur lie peut être dégustée également à l’apéritif.
Domaine menard gaborit, monnières saint-fiacre, blanc :
appelation : muscadet sèvre et maine sur lie.
cepages : melon de bourgogne.
sol : 20 cm de terre argilo-siliceux sur gneiss plus ou moins altéré.
degustation : ce vin enraciné au pied du moulin de la minière offre une robe délicate évoquant le jaune titane-nickel aux liserés argentés. le nez s’ouvre à l’aération et se développe pleinement après avoir été carafé. la dominante olfactive de cette cuvée développée à partir de gneiss fortement altéré est clairement minérale. en bouche, l’attaque souple et généreuse laisse place à une évolution crémeuse. gras et charnu, ce vin propose une jolie longueur ou les fruits secs, la noisette et l’amande, se font écho. une pointe d’acidité vient égayer la finale, proposant une note rafraichissante et citronnée. degré d’alcool 12,5 °c.
accompagnement : le muscadet monnières-saint-fiacre accompagnera parfaitement les poissons en sauce, les viandes blanches et les fromages..
Domaine menard gaborit, cabernet franc, rouge fût de chêne :
appelation : val de loire.
cepages : 100 % cabernet franc.
sol : argileux – siliceux.
degustation : paré de sa robe légère aux couleurs rubis et nuances violacées, ce cabernet développe un nez épanoui dominé par les fruits noirs, myrtille, mûre et cassis, qui se fondent dans une évocation boisée liée à l’élevage en fût. la bouche équilibrée propose une trame tannique subtile et légère. de bonne longueur, ce vin donnera tout son potentiel dès ses plus jeunes années. degré d’alcool 12,5 °c.
accompagnement : a déguster avec des viandes rouges ou gibier. accompagne également les fromages.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
