A partir de 229,00€
Le domaine Pierre et Bertrand COULY, d’une superficie de 22 hectares se situe sur la commune de Chinon à une quarantaine de minutes de Tours ou d’Angers. Domaine familial issu d’une longue lignée de Vignerons qui remonte au XV ème siècle par la famille maternelle de Bertrand. La culture classifiée sous le label Haute Valeur Environnementale certifie les pratiques écologiques et d’agroécologique conduites sur ce Domaine.
Doté d’un nouveau chai depuis 2010, cette famille de vigneron s’est mise à disposition un outil moderne qui optimise son travail de vinification. Leur objectif : produire des vins de qualités, avec des raisins qui restent séparés par terroir de la vigne à la bouteille !
Chaque parcelle est vinifiée séparément, les vinifications sont faites sans sulfite, pour préserver l’authenticité et l’expression du sol de la parcelle et du micro climat de chaque vigne.
Vincent COULY et son équipe sauront adapter votre venue à vos souhaits et envies… Vous découvrirez avec eux, l’histoire de Chinon, de sa ville, son appellation, mais aussi la magnifique philosophie de la viticulture de cette famille de vignerons. Vincent vous fera partager des anecdotes familiales, vous présentera leur vision du métier de vigneron.
Bien entendu, vous pourrez constater le tout de vous-même, à l’occasion les sublimes dégustations avec accords mets et vins, qui vous attendent.
C’est certains vous ne boirez plus jamais du CHINON comme avant… et les amis avec lesquels vous partagerez une bouteille et l’expérience que vous avez vécue avec la famille COULY, comprendront vite que l’essayer c’est l’adopter !
Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !
Quand?
(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.
Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine Pierre et Bertrand COULY, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
AOC CHINON, rouge, cuvée St Louans du parc :
Ce vin présente une robe violine soutenue, on y retrouve une alliance entre la complexité aromatique et une présence tannique soyeuse. Ce vin accompagnera parfaitement tous types de viandes grillées ou rôties.
AOC CHINON, blanc, cuvée Les Blancs Closeaux :
Bouche très aromatique et fruitée avec une jolie finale acidulée, ce vin blanc révèle la délicatesse des arômes du chenin blanc, en préservant la fraicheur et dévoilera sa minéralité avec le temps. Il s’accompagnera parfaitement avec les poissons cuisinés et grillés. Il vous étonnera sur des asperges. N’hésitez pas à le confronter à un fromage de chèvre régional.
AOC CHINON, rosé :
Couleur rosée claire avec des reflets saumonés, un nez aromatique de fraise, framboise, groseille et une bouche riche et charnue. Ce rosé accompagnera parfaitement vos repas d’été mais aussi les poissons fumés, fruits de mer ou viandes blanches.
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Ma copine et moi avions pris rendez-vous pour une visite découverte. Nous nous attendions pas à un tel accueil de la part du domaine. Une visite très sympathique et compréhensible à la fois. Pour finir sur une dégustation des plus abouti. De plus, nous avions eu la chance d’échanger avec le vigneron et son maître de chai. Une expérience formidable et je n’hésiterai pas à revenir !!
Merci beaucoup pour cette super après-midi!
Parmi les domaines que j’ai visité c’est un des meilleurs, un accueil chaleureux, un vigneron très accueillant et des vins délicieux…
Hâte de revenir avec mes amis !
Un très bon accueil, une visite très intéressante et enrichissante qui nous a permis de découvrir l’appellation de Chinon, ses terroirs et ses typicités. Une dégustation de très bons vins et de produits locaux pour couronner le tout.
Nous avons passé une excellente journée au Domaine, un accueil chaleureux par Vincent le Vigneron qui nous a fait partagé sa passion. La dégustation commentée des vins du domaine était parfaite , nous avons hâte de participer au prochain atelier!
Très belle visite des vignobles en compagnie d’un jeune vigneron qui connaît son métier et son terroir.
La pause dégustation de vins accompagnée de spécialités locales a été grandement appréciée !
Merci pour cette activité originale et intéressante !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération