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Domaine Pierre et Bertrand COULY (37), AOC Chinon
A partir de 229,00€
Le domaine Pierre et Bertrand COULY, d’une superficie de 22 hectares se situe sur la commune de Chinon à une quarantaine de minutes de Tours ou d’Angers. Domaine familial issu d’une longue lignée de Vignerons qui remonte au XV ème siècle par la famille maternelle de Bertrand. La culture classifiée sous le label Haute Valeur Environnementale certifie les pratiques écologiques et d’agroécologique conduites sur ce Domaine.
Doté d’un nouveau chai depuis 2010, cette famille de vigneron s’est mise à disposition un outil moderne qui optimise son travail de vinification. Leur objectif : produire des vins de qualités, avec des raisins qui restent séparés par terroir de la vigne à la bouteille !
Chaque parcelle est vinifiée séparément, les vinifications sont faites sans sulfite, pour préserver l’authenticité et l’expression du sol de la parcelle et du micro climat de chaque vigne.
Vincent COULY et son équipe sauront adapter votre venue à vos souhaits et envies… Vous découvrirez avec eux, l’histoire de Chinon, de sa ville, son appellation, mais aussi la magnifique philosophie de la viticulture de cette famille de vignerons. Vincent vous fera partager des anecdotes familiales, vous présentera leur vision du métier de vigneron.
Bien entendu, vous pourrez constater le tout de vous-même, à l’occasion les sublimes dégustations avec accords mets et vins, qui vous attendent.
C’est certains vous ne boirez plus jamais du CHINON comme avant… et les amis avec lesquels vous partagerez une bouteille et l’expérience que vous avez vécue avec la famille COULY, comprendront vite que l’essayer c’est l’adopter !
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisé
Lettre
d’information mensuelle
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
Remise
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Remise de son diplôme de Covigneron
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil à la maison familiale.
- Présentation de l’appellation, de son terroir et de ses cépages.
- Découverte en vignes des travaux du vigneron en cette saison.
- Retour au domaine de dégustation des vins.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron
Présentation de l’atelier:
Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !
- Accueil au Domaine, pour un petit déjeuner.
- Départ dans les vignes pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
- Repas des vendangeurs et dégustations des vins du Domaine. (*)
- Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.
Quand?
- Un samedi courant septembre de 9h30 à 15h30.
(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.
Découverte des vendanges
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Dégustation de vins sur cuve avec le vigneron.
- Dégustation d’une sélection de Chinon du Domaine avec bouchées dégustatives dans le cadre d’un accord mets et vins.
- Remise des bouteilles millésimées étiquetées à votre nom issues du parrainage de vos pieds de vignes.
- Remise de votre diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi première quinzaine de décembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime
Description
Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine Pierre et Bertrand COULY, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
AOC CHINON, rouge, cuvée St Louans du parc :
Ce vin présente une robe violine soutenue, on y retrouve une alliance entre la complexité aromatique et une présence tannique soyeuse. Ce vin accompagnera parfaitement tous types de viandes grillées ou rôties.
AOC CHINON, blanc, cuvée Les Blancs Closeaux :
Bouche très aromatique et fruitée avec une jolie finale acidulée, ce vin blanc révèle la délicatesse des arômes du chenin blanc, en préservant la fraicheur et dévoilera sa minéralité avec le temps. Il s’accompagnera parfaitement avec les poissons cuisinés et grillés. Il vous étonnera sur des asperges. N’hésitez pas à le confronter à un fromage de chèvre régional.
AOC CHINON, rosé :
Couleur rosée claire avec des reflets saumonés, un nez aromatique de fraise, framboise, groseille et une bouche riche et charnue. Ce rosé accompagnera parfaitement vos repas d’été mais aussi les poissons fumés, fruits de mer ou viandes blanches.
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Avis
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1 - 5
avis pour le(s) Domaine Pierre Et Bertrand COULY (37), AOC Chinon
Très bien
Très bon accueil, de bons professionnels dispensant de bons conseils et à l’écoute des participants.
Ai particulièrement apprécié les conseils et la pratique de la taille des vignes
avis pour le(s) Domaine Pierre Et Bertrand COULY (37), AOC Chinon
Top !
super journée de vendange, récolté plein de raisin, vu la différence sur les grappes d’une parcelle à l’autre en lien avec orientation/position de la parcelle
Dégustation des différentes années d’une meme parcelle ensuite super pertinente.
On a passé un super moment sur ce domaine !
avis pour le(s) Domaine Pierre Et Bertrand COULY (37), AOC Chinon
retour sur l'atelier Découverte de la taille de la vigne
un très bon et bel après-midi, animé avec compétence et passion par Véronique. Extrêmement intéressant et enrichissant. La dégustation finale en point d’orgue. Vivement la suite !
avis pour le(s) DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY (37), AOC CHINON
Un fabuleux domaine familial
Ma copine et moi avions pris rendez-vous pour une visite découverte. Nous nous attendions pas à un tel accueil de la part du domaine. Une visite très sympathique et compréhensible à la fois. Pour finir sur une dégustation des plus abouti. De plus, nous avions eu la chance d’échanger avec le vigneron et son maître de chai. Une expérience formidable et je n’hésiterai pas à revenir !!
avis pour le(s) DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY (37), AOC CHINON
Une belle expérience
Merci beaucoup pour cette super après-midi!
Parmi les domaines que j’ai visité c’est un des meilleurs, un accueil chaleureux, un vigneron très accueillant et des vins délicieux…
Hâte de revenir avec mes amis !
avis pour le(s) DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY (37), AOC CHINON
Visite très intéressante
Un très bon accueil, une visite très intéressante et enrichissante qui nous a permis de découvrir l’appellation de Chinon, ses terroirs et ses typicités. Une dégustation de très bons vins et de produits locaux pour couronner le tout.
avis pour le(s) DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY (37), AOC CHINON
Une très belle découverte
Nous avons passé une excellente journée au Domaine, un accueil chaleureux par Vincent le Vigneron qui nous a fait partagé sa passion. La dégustation commentée des vins du domaine était parfaite , nous avons hâte de participer au prochain atelier!
avis pour le(s) DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY (37), AOC CHINON
Super visite
Très belle visite des vignobles en compagnie d’un jeune vigneron qui connaît son métier et son terroir.
La pause dégustation de vins accompagnée de spécialités locales a été grandement appréciée !
Merci pour cette activité originale et intéressante !
