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Parrainage de vignes Covigneron
3 ateliers "Découverte" avec le vigneron inclus
Initiation viticulture, vinification et œnologie.
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Domaine La Porte Dorée (41), AOC CHEVERNY, COUR CHEVERNY

5 out of 5 based on 3 customer ratings

A partir de 219,00

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Covigneron Domaine La Porte Dorée

Situé à une vingtaine de minutes de Blois, au cœur des châteaux de la Loire, sur la commune de Cheverny entre Chambord et Chenonceau, le Domaine La porte Dorée est un domaine viticole familial, conduit en agriculture biologique et biodynamique.

Il produit les appellations Cheverny (blanc, rouge et rosé) et Cour Cheverny (blanc) appellation issue d’un mono cépage rare et historique, le romorantin, d’une typicité remarquable. Depuis 2011, ce domaine transforme également des fruits et légumes bio en confitures, purées et autres soupes. Lors des vendanges, il produit en particulier des confitures de raisins de cépages.

De nombreuses activités oenotouristiques sont proposées. Outre les classiques visites/dégustations, 2 hébergements insolites dans les vignes dont un tonneau bien nommé Coup de Foudre ! et bien entendu les programmes de parrainages de pieds de vignes…

Vous l’avez compris venir au Domaine La Porte Dorée, c’est découvrir le monde du vin autrement, c’est comprendre la viticulture bio, le respect de la nature et de l’environnement…

Aux côtés de Dominique, l’équipe de ce domaine se fera un plaisir de vous faire partager, découvrir, de vous initier à l’élaboration du prochain millésime de Cheverny et Cour Cheverny,  ainsi que des confitures de raisins comme nulle part ailleurs… Mille milliards de mille sabords !!!! vous allez en prendre plein les yeux, plein les oreilles, plein les papilles, au pays de Tintin…

C’est certain, lorsque vous partagerez une de vos bouteilles de Cheverny avec vos amis, que vous leurs expliquerez l’expérience que vous avez vécue, ce sont autant de souvenirs et d’anecdotes au pays de l’or noir… de raisins qui font que vous ne boirez plus jamais du Cheverny comme avant !

Pendant un an :

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Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h. * possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. Tous les ateliers sont garantis. Au cas où un atelier devrait être reporté suite aux mesures gouvernementales, le programme de parrainage du participant sera prolongé gratuitement si nécessaire pour qu’il puisse participer à tous les ateliers prévus

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Présentation de l’appellation, de son terroir, de son cépage.
  • Découverte en vignes des travaux du vigneron en cette saison.
  • Retour au Domaine et dégustation des vins.

Quand?

  • Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.

Quand?

  • Un samedi courant septembre de 9h30 à 16h.

(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.

Découverte des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Initiation à la dégustation du vin.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • Un samedi fin novembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime
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Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine La Porte Dorée, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

AOC Cheverny Blanc Le Clos des Cendres :

Robe : Jaune doré intense
Nez : Nez floral intense avec des notes d’agrumes.
Bouche : L’attaque franche se fond dans une bouche ronde et équilibrée.
Finale : La finale est riche, marquée par des arômes minéraux
Impression globale : Vin frais, issu de vendanges manuelles de vieilles vignes, doté d’une grande élégance, il possède une belle structure.
Suggestion d’harmonie gourmande : Avec des crustacés (langoustines, crabes, huîtres, etc.) poissons en sauces ou cuisinés, viandes blanches
mais aussi sur de nombreux fromages affinés à pâte pressé.

AOC Cheverny Rouge Louis de la Saussaye :

Robe : Grenat intense et profond.
Nez : Un premier nez de pruneaux puis des notes complexes d’épices et de sous-bois.
Bouche : La bouche est structurée autour de tannins riches et concentrés exprimant une maturité poussée. La palette aromatique complexe
est dominée par les notes épicées du Pinot Noir
Finale : Tout en élégance et en finesse, le Côt procure une grande longueur et une belle persistance aromatique.
Impression globale : Un vin rouge long et persistant doté d’un beau potentiel de garde.
Suggestion d’harmonie gourmande : Un carré d’agneau, une cuisse de canard ou avec une côte de bœuf grillée.

AOC Cour-Cheverny Blanc Luce :

Robe : jaune paille.
Nez : Profond et complexe. Au premier nez les arômes minérales apparaissent.
Bouche : Attaque bien droite, une bouche fraiche, puissante et ronde avec des notes aromatiques iodées et la minéralité que persiste en bouche.
Finale : Equilibrée avec une grande longueur et tension.
Impression globale : Un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin.
Suggestion d’harmonie gourmande : A déguster avec un curry de dinde sauté à la crème fraîche. C’est aussi le vin parfait pour les asperges, les artichauts, les topinambours.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Avis

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1 - 5
avis pour le(s) Domaine La Porte Dorée (41), AOC CHEVERNY, COUR CHEVERNY

Excellent accueil et un après-midi passionnant à découvrir le domaine, le métier de vigneron et à déguster. A consommer sans modération ! Hâte d’y retourner.

avis pour le(s) Domaine La Porte Dorée (41), AOC CHEVERNY, COUR CHEVERNY

Rencontre très agréable avec le vigneron, malgré la météo il a su rendre l atelier très intéressant .
Des bons vins bio.

avis pour le(s) Domaine La Porte Dorée (41), AOC CHEVERNY, COUR CHEVERNY

Très bon atelier malgré la pluie notre hôte a été passionnant et a su nous faire découvrir son métier. Sans compter d’excellents vins bio !!!

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