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Vignobles AROCAS (84)
A partir de 209,00€
Niché au pied du mont Ventoux, au cœur du célèbre vignoble de la Vallée du Rhône, le Domaine Julien et Didier AROCAS se situe à CAROMB (84), à 30 mn d’Avignon et 1h de Montélimar. Le Domaine J&D est un jeune domaine familial construit en 2009, doté d’équipements et de technologies à la pointe de la modernité.
C’est avec passion qu’Evelyne, Julien et Didier AROCAS, ont uni leurs forces pour cultiver la vigne et faire exprimer le terroir riche et complexe de l’AOC Côte de Ventoux tout en conservant le côté artisanal et naturel de la vinification. Leur démarche vers une viticulture biologique est motivée par leur respect du milieu naturel pour offrir des vins de grande qualité.
C’est dans cet esprit J&D, qu’ils auront à cœur de vous faire découvrir l’élaboration du prochain millésime au travers d’une expérience réunissant Innovation, tradition, qualité et exception….. C’est certain, vous ne boirez plus jamais du Ventoux comme avant !
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisé
Lettre
d’information mensuelle
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
Remise
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Remise de son diplôme de Covigneron
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Présentation de l’appellation, de son terroir, de ses cépages.
- Découverte en vigne des travaux du vigneron en cette saison. Initiation à des travaux de la vigne tel que l’ébourgeonnage ou le palissage.
- Retour au Domaine et dégustation des vins. Si le temps le permet, dégustation sur un des cabanons en pierre du Domaine au milieu des vignes.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron
Présentation de l’atelier:
Venez découvrir les vendanges manuelles dans une ambiance familiale en compagnie des vignerons !
- Accueil au Domaine.
Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins. - Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
- Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.
Quand?
- Un samedi courant septembre de 9h30 à 16h.
(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.
Découverte des vendanges
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Initiation à la dégustation ou aux assemblages des vins.
- Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
- Remise du Diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi début décembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime
Description
Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce domaine, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
AOC Cuvée des Anges BIO rouge :
Dégustation :
Robe violine et brillante.
Nez : complexe et toasté aux arômes de fruits rouges.
Bouche : équilibrée entre arômes de fruits frais et de vanille.
Accords : agneau et canard grillé, fromage, viandes en sauces.
AOC Promesse n° 9 rouge :
Dégustation :
Robe rouge profond.
Nez : griotte et note de vanille.
Bouche : riche et puissante aux arômes de cassis et de fruits confiturés.
Accords : filet mignon aux truffes, brochette de grives, champignons, fromage à pate persillée, chocolat noir.
AOC Promesse n° 9 blanc :
Note de dégustation:
Robe jaune clair aux refflets or.
Nez aux notes élégantes de fleur blanche.
Bouche complexe et harmonieuse entre acidité et rondeur. Arômes de vanille et de coing.
Accords: Foie gras, fruits de mer, risotto aux truffes, poisson en sauce.
AOC Pré Fantasti rosé :
Note de dégustation:
Robe rose pâle et brillante.
Arômes de fruits rouges, fraises et d’agrumes.
Bouche fruité et délicate, tonifiée par une jolie vivacité.
Accords: Apéritif, barbecue, carpaccio de saumon, poisson grillé, veau rosé et ses légumes du soleil…
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
