Domaine ARSAC (07)
Adopter une vigne dans la Vallée du Rhône
A partir de 219,00€
Le domaine d’Arsac, domaine familial est situé à 30 minutes de Montélimar et 1 heure d’Orange. C’est en 1945 que Gaston Arsac revint sur ses terres après qu’il fût prisonnier de guerre.
Il épousa Thérèse et s’installa sur la ferme de la Chaumette où, à l’époque se pratiquaient la polyculture et l’élevage d’animaux. Passionné de viticulture et de vin, il planta les premières vignes sur les coteaux de la Chaumette alors que beaucoup pensaient à l’époque que la culture en coteaux était très difficile, voire, impossible. Mais Gaston réussit à produire son vin.
60 ans plus tard, son fils, Joël, et ses petits-fils, Dimitri & Sébastien décident de poursuivre le travail entrepris par Gaston et reprennent le domaine en le certifiant agriculture biologique.
Le travail du vignoble au cheval, enherbement des sols, compost organique réalisé avec les vaches du domaine (élevage certifié bio également), préparation de tisanes à base de plantes, taille et récolte manuelle uniquement ; toutes ces tâches accomplies par les frères Arsac, font partie de ce savoir-faire ancestral transmis par leur grand-père.
Ce travail rythmé par les saisons, par l’odeur de la terre, l’observation, le souffle du vent et le soleil, correspond à leur philosophie. Rien de tel que de la partager le temps d’un millésime pour vous en convaincre ! Autant de souvenirs que vous aurez plaisir à raconter à vos amis, à votre famille, autour des bouteilles étiquetées à votre nom que vous aurez plaisir à déguster ensemble.
Pendant un an :
Certificat de parrainage personnalisé
Lettre
d’information mensuelle
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
Remise
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
de la cuvée personnalisée
au participant (2)
Remise de son diplôme de Covigneron
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante
Les Ateliers inclus dans l'offre
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Présentation de l’appellation, de son terroir, de ses cépages.
- Découverte en vigne des travaux du vigneron en cette saison.
- Retour au Domaine et dégustation des vins.
Quand?
- Un samedi de 14h à 17h
Découverte du métier de vigneron
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Départ en vigne pour une initiation participative à la cueillette des raisins.
- Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
- Retour en cave pour une présentation commentée de la vinification par le vigneron.
(*) Une participation financière d’environ 25 € sera demandée à la 2ième personne.
Quand?
- Un samedi courant octobre de 9h30 à 16h30 env.
Découverte des vendanges
Présentation de l’atelier:
- Accueil au Domaine.
- Initiation à la dégustation ou aux assemblages des vins.
- Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
- Remise du Diplôme de Covigneron.
Quand?
- Un samedi de décembre de 14h à 17h.
Découverte du Millésime
Description
Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine d’Arsac, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.
Informations complémentaires
Le vin
IGP Les coteaux de l’Ardèche – Argence Blanc
Dégustation
Robe : Brillante avec reflets dorés
Nez : Mélant coté floral, Acacia, tilleul et les notes beurrées, toastées et grillées.
Bouche : Ample, longue et structuré, avec des tanins fondus, belle harmonie entre l’élevage bois et le vin. La minéralité se dégage avec une belle fraicheur,
Belle harmonie entre le sol, le cépage et l’élevage en fûts..
Plats : Volailles de Bresse aux morilles, turbot sauce blanche aux herbes..
IGP Les coteaux de l’Ardèche – Volcanik Rouge
Dégustation
Robe : Rouge profond, brillant
Nez : arôme de fruit des bois et cerises, minéralité du au sol basaltique
Bouche : belle fraicheur, structurée, equilibrée, minéralité persistance aromatique, avec des tanins souples
Plats : magret de canard, viande rouge, brouillade aux truffes…
IGP Les coteaux de l’Ardèche – Les Aoutres Rouge
Dégustation
Robe : Grenat intense démontrant la richesse de ce vin
Nez : Floral, Violette, poivré , épicé (clou de girofle)
Bouche : Attaque franche, avec une belle tension , une belle présence tanique du au terroir basaltique.
Plats : entrecôte aux poivres
Nombre de pieds de vigne
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
