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Parrainer des vignes

Domaine BOISSONNET (07), AOP St Joseph & Condrieu

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A partir de 229,00

 

Covigneron Domaine BoissonnetEntre Vienne et Tain l’Hermitage, les vignes sont “suspendues” sur des pentes vertigineuses. C’est ici que la famille Boissonnet aura plaisir à vous présenter leur savoir faire, vous emmener visiter leurs vignoble, leur propriété et leurs caves voûtées du XVII ième siècle ! C’est avec coeur et de passion qu’ils vous feront découvrir comment  élaborer des vins d’appellation Condrieu et Saint Joseph exceptionnels parmi les plus prestigieux de cette région..

Au programme du parrainage de pieds de vignes de ce Domaine, d’une durée de 1 an :

– Certificat de parrainage personnalisé (sous 2h par Email + envoi suivi dans sa pochette cadeau Covigneron).
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte » pour 2 personnes (*).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

 * Une participation financière pourra être demandée à la seconde personne en cas de repas ou visite extérieure au Domaine.

Les ateliers “découverte” inclus dans ce parrainage de pieds de vigne :

  • Covigneron domaine boissonnet
    Découverte du métier de vigneron
  • Covigneron Domaine Boissonnet
    Découverte des vendanges
  • Covigneron Domaine Boisonnet
    Découverte du millésime

 

Un anniversaire de 30, 40, 50, 60, 70 ans, un départ en retraite, etc…
parrainez-lui autant de pieds de vignes !

 

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UGS : ND Catégorie :

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes au Domaine BOISSONNET, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.

– Diplôme de Covigneron.

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1 - 5

Excellent

Super journée avec un accueil au top. Merci Guillaume pour ta disponibilité. De belles rencontres avec des amateurs de vin.

Très content de rencontrer des personnes passionnées qui ont su faire partager leur métier , le tout dans une ambiance très conviviale

Une excellente première rencontre avec ce vigneron.

Très bon accueil, conseils au top, Bravo

Merci à Guillaume et à son père pour cet après-midi riche en expérience

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Merci à Guillaume et à son père pour cet après-midi riche en expérience

Très bon accueil, conseils au top, Bravo

Une excellente première rencontre avec ce vigneron.

Très content de rencontrer des personnes passionnées qui ont su faire partager leur métier , le tout dans une ambiance très conviviale

Super journée avec un accueil au top. Merci Guillaume pour ta disponibilité. De belles rencontres avec des amateurs de vin.

Excellent

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Avis de Domaine BOISSONNET (07), AOP St Joseph & Condrieu
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Le vin

AOC St Joseph Emisphère Rouge :

Cépages : 100% Syrah
Terroir : Sols granitiques
Vendanges : La récolte est manuelle en caisse, avec un éraflage partiel.
Vinification : Fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées de 28 à 33°C. Cuvaison de 15 à 21 jours. Pigeages modérés et remontages.
Elevage en barriques pendant 15 mois.
Notes de dégustation : La Cuvée du Domaine est un St Joseph rouge tout en finesse. Il allie structure et typicité, aux fruits appétissants (cassis, mûre) mêlés
d’épices sur les premières années. Vin à la trame élégante, que l’on peut apprécier
jeune sur le fruit. Il s’exprimera parfaitement dans les 5 ans mais vous pouvez aussi
le garder jusqu’à 10 ans, voir plus pour certains millésimes.
Accords mets-vins : A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec
une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.

AOC St Joseph Emisphère Blanc :

Cépages : 80 % Marsanne et 20 % Roussanne
Terroir :
Sol granitique et terres blanches. Sélection de deux parcelles « La Côte » et « Les Rouasses »
Vendanges : La récolte est manuelle en caisse, avec un pressurage direct, puis débourbage à froid.
Vinification :
Entonnage. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts (de 1 à 3 vins). T° de FA entre 13° et 18°. Elevage sur lies fines, bâtonnages réguliers.
Mise en bouteille après 9 à 10 mois d’élevage.
Notes de dégustation :
Un nez fin qui mêle par petite touche, miel, citron, fleurs
séchées et fruits secs. Puissants et frais en bouche, il vous ravira dans sa jeunesse. Il réveille nos papilles, en douceur, grâce à la fraîcheur de la Marsanne. Son association avec la Roussanne lui permet de faire ressortir toute l’élégance et la complexité d’un grand Saint Joseph blanc.
Accords mets-vins :
Idéal en apéritif, il accompagnera vos poissons et fruits de
mers et fromages.

AOC Condrieu :

Cépages : 100% Viognier
Terroir : Sols granitiques
Vendanges : La récolte est manuelle en caisse, avec un pressurage direct, puis débourbage à froid.
Vinification : Entonnage. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts (10% de
fûts neufs). T° de FA entre 13° et 18°. Elevage sur lies fines, bâtonnages réguliers.
Mise en bouteilles après 9 à 10 mois d’élevage.
Notes de dégustation : Le cépage viognier s’exprime pleinement sur son territoire
de prédilection qu’est le Condrieu. D’une robe jaune soutenue aux reflets dorés lumineux, il a un nez assez fin. Il vous surprendra par sa richesse et sa minéralité. Son
amplitude d’arômes de fruits (pêches blanches, abricots) évoluera en notes de miel
et d’amandes après quelques années.
Accords mets-vins : Accompagnera vos amis à l’apéritif. Se mariera très bien avec
des Saint Jacques poilés, foie gras, poissons à la crème, poulets aux morilles, desserts…

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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