Château FORTIA (84), AOC Châteauneuf du Pape
A partir de 249,00€
Parrainer
A partir de 249,00€
Le Château FORTIA se situe sur la commune de Chateauneuf-du-Pape (84), à une trentaine de minutes d’Avignon.
C’est une des plus anciennes propriétés de Châteauneuf-du-Pape appartenant à la même famille depuis 1890. Le domaine produit des vins dans le respect des traditions. Outre ses vins de qualité, le domaine est également connu grâce à un de ses propriétaires, Pierre le Roy de Boiseaumarié.
En effet, avec le soutien de ses confrères, le Baron Le Roy a été à l’origine de la création de l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1936. C’est ainsi que l’aoc Chateauneuf-du-Pape a été la première appellation de France.
En 2004, dans la continuité des générations familiales précédentes, Pierre Pastre, époux de Chantal Le Roy, prend en main la gestion du domaine. Soucieux de perpétuer la tradition de qualité, il entreprend une profonde modernisation du domaine : étude approfondie des sols, renouvellement du vignoble, modernisation des chais.
En 2016 Pierre Pastre décide de s’adjoindre les services de deux personnes passionnées par le monde du vin. La première, Sandra Rochel est responsable du travail de la vigne et de la vinification, la deuxième, Anna Olejnik prend en charge la gestion administrative et commerciale du domaine.
Ensemble, ils œuvrent à répondre aux exigences actuelles, tout en préservant la tradition et l’esprit Fortia.
Des vignes aux verres, cette équipe aura a coeur de vous dévoiler comment ce Domaine élabore des vins AOC Châteauneuf-du-Pape souvent médaillés, servis sur de nombreuses tables étoilées, parmi les meilleures de cette appellation.
Au fil des ateliers découvertes, vous comprendrez le métier de vigneron, la conduite de la vigne et de la vinification. Vous découvrirez comment élaborer un grand vin.
Autant de moments et de souvenirs d’exception que vous aurez plaisir à expliquer à vos amis autour de vos bouteilles de Châteauneuf-du-Pape !
Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.
(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.
Tous les ateliers sont garantis. Au cas où un atelier devrait être reporté suite aux mesures gouvernementales, le programme de parrainage du participant sera prolongé gratuitement si nécessaire pour qu’il puisse participer à tous les ateliers prévus
Présentation de l’atelier:
Quand?
Présentation de l’atelier :
Quand?
Présentation de l’atelier:
Quand?
AOC Châteauneuf du Pape, Rouge, Tradition :
Cépages : Grenache 50% Syrah 25% Mourvèdre 25%
Terroir : Galets roulés, argile rouge, sable.
Élaboration : Le rendement moyen est d’environ 30hl/ha. Les grappes sont triées et vendangées à la main. La fermentation s’effectu e dans des cuves béton ou des cuves inox thermorégulées. Le vin est vieilli 24 mois dans des foudres en chêne.
Service et accord mets et vins : 16°C-18°C. La cuvée Tradition du Château Fortia peut vieillir jusqu’à dix ans.Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges en sauce et des fromages.
AOC Châteauneuf du Pape, Blanc, Edmée Le Roy :
La cuvée Edmée le Roy est un vin rare car limité, à seulement 2 hectares. Un délicat assemblage de Roussanne et Clairette avec une touche de Grenache blanc Blanc.
Méthode de vinification : Vendange 100% manuelle en caisses avec un tri réalisé à la parcelle. Les raisins sont cueillis au matin afin de préserver toute la fraicheur des arômes. Fermentation en cuve et un élevage de 8 mois finiront de parfaire ce superbe vin.
Dégustation : Une belle robe brillante jaune paille à reflets vifs. Nez floral, abricot confit, complexe et frais.
Bouche ronde en attaque puis présentant une belle fraîcheur. Une petite arête tannique prolonge agréablement les sensations fruités douces. On retrouve les notes aromatiques de l’olfaction. Belle persistance sur des notes de fruits secs.
Service et accords mets et vins : 12-14°C. La cuvée Edmée Le Roy peut vieillir jusqu’à 10 ans mais elle est tout aussi agréable dans jeunesse. Ce vin blanc accompagne parfaitement les plats à base de poissons, les viandes blanches ou les fromages.
3 pieds de vigne :
Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
6 pieds de vigne :
Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
12 pieds de vigne :
Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
18 pieds de vigne :
Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
24 pieds de vigne :
Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
30 pieds de vigne :
Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.
Etc…
Bonne expérience d’apprentissage. Et accueil très sympathique par les deux personnes qui nous ont guidé et grande compétence dans l’explication.
Dommage de pas avoir pu faire de vendanges mais cela est compréhensible. Très bons guides professionnelles et sympathiques. Déception uniquement dans la dégustation des vins choisis qui n’étaient pas à mon avis des grands crus bien au contraire à notre goût.
j’ai adoré cette expérience et appris énormément sur la région et ses cépages , la taille des vignes , le deborgeonage…
Anna et Sarah sont au top. A l’écoute, intéressantes, agréable.
J’ai passé 3 super moments
Équipe 100% féminine, de bonne humeur et passionnée !
Un moment très sympa et très intéressant.
Julia & Anna sont à l’écoute et très intéressantes.
Vivement juin.
Super !!! J’ai adoré cette atelier
Une superbe expérience, accueil chaleureux et explications très intéressantes, un vrai apprentissage pour les novices que nous étions.
Belle expérience et excellentes explications par des gérantes passionnées
De l accueil à la taille des pieds de vigne, à la visite des caves et jusqu a la dégustation, tout est top. Bravo à Anna et Sandra
accueil sympathique, Anna et Sandra et sont passionnées et passionnantes
Super découverte, au sein du Château FORTIA, guidé sur les trois ateliers par des professionnelles toujours à l’écoute. Un cadeau que je garderai en mémoire et que j’offrirai volontiers dans le futur.
Accueil chaleureux, commentaires professionnels et intéressants, intervenants compétents et passionnés.
Nous avons passés de très bons moments sur le domaine.
2 passionnées qui parlent avec simplicité de leur métier, du vin. Plusieurs cuvée toutes avec une typicité. Château à découvrir.
toujours aussi sympathique et instructif. vivement le prochain
moment agréable, instructif, Sandra et Anna sont passionnées; moins convivial qu’au 1er atelier, peut-être trop de participants …
C’était notre première journée au château, des explications claires, un accueil chaleureux et beaucoup de professionnalisme. Vivement le mois de septembre pour la journée des vendanges.
Agréable moment en compagnie de deux animatrices bien sympathiques.
Temps superbe, accueil chaleureux, domaine extraordianire les 2 personnes qui nous ont reçu ont su nous faire partager leur passion. atelier de taille très très sympa. vivement le mois de juin pour la deuxième journée
accueil convivial , professionnelles passionnées, contenu intéressant, une belle expérience !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération