Cave Yves CUILLERON, AOP Crozes Hermitage & Côte Rotie

Adopter une vigne En Vallée du Rhône

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A partir de 239,00

Covigneron Cave Yves Cuilleron

La cave Yves Cuilleron se situe à Chavanay (Loire), dans la vallée du Rhône septentrionale, à 50 minutes de Lyon, à proximité de sorties de l’autoroute A7.

La Cave Cuilleron est un domaine familial. La passion pour la vigne est inscrite dans les gênes de la famille depuis trois générations. A la suite de son grand-père Claude, puis de son oncle Antoine, Yves Cuilleron veille à la destinée de ce magnifique domaine de 75 hectares.

Aujourd’hui Yves Cuilleron élabore notamment  des vins sur les appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas et Saint-Péray .

Yves attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le « prêt-à-penser ». Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ». Le vignoble est non mécanisable, ce qui impose des travaux viticoles manuels, plus précis et de “haute couture”.

ves exprime sa vision du terroir au travers des vins qu’il produit ; depuis la parcelle, jusqu’à la mise en bouteilles, de multiples choix sont nécessaires pour exprimer cette vision et aboutir aux vins qui répondent à ses attentes. Un vin “signé Cuilleron” est un vin marqué par le terroir, par un caractère original. 

C’est en sa compagnie, accompagné de son équipe que vous allez découvrir l’histoire de ce domaine, ses magnifiques paysages de vignes, et tous les secrets d’un son savoir pour produire de grands vins.

Il ne vous reste plus qu’à  vous laisser porter par cette ambiancedes vignes jusqu’à la cuverie ou la cave d’élevage, pour vous laisser enivrer par la beauté du site. Vous vous laisserez ensuite séduire  par leur amour du métier  pour vous emmener jusqu’à la découverte ultime et conviviale de leurs vins AOC Crozes l’Hermitage et Côte-Rôtie parmi les meilleurs de cette appellation.

Pendant un an :

Certificat de parrainage personnalisé
covigneron parrainage vignes

Lettre
d’information mensuelle

covigneron parrainage vignes
3 ateliers “découverte” au domaine avec le vigneron* (1)
covigneron parrainage vignes
Remise
de la cuvée personnalisée

au participant (2)
covigneron parrainage vignes
Remise de son diplôme de Covigneron

Certificat de parrainage personnalisée en 1 heure dans votre boite E-mail
suivi de l’
envoi de la pochette cadeau Covigneron complète par voie postale sous 24h.

(1) possibilité de venir accompagné. Une participation éventuelle pourra être demandée à la 2ième personne en cas de repas ou de visite extérieure au Domaine. (2) Une bouteille par pied de vigne parrainé.

Tout programme de parrainage acheté ou offert à partir du 1er septembre, se déroulera sur l’année suivante

Les Ateliers inclus dans l'offre

Présentation de l’atelier:

  • Présentation du Domaine, de son terroir et des appellations de ce domaine.
  • Découverte des travaux en vignes du moment.
  • Dégustation des vins de ce Domaine.

Quand?

  • Un Samedi de 14h à 17h environ.
Découverte du métier de vigneron

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Départ en vigne pour une découverte et présentation des vendanges.
  • Repas des vendangeurs avec accords mets et vins de la propriété.
  • Visite de la cuverie et présentation de la vinification par le vigneron.
  • Dégustation des vins du domaine.

Une participation financière d’environ 25 Euros sera demandée à partir de la seconde personne pour la participation au repas.

Quand?

  • Un samedi fin août début septembre de 9h30 à 17h environ.
Découverte autour des vendanges

Présentation de l’atelier:

  • Accueil au Domaine.
  • Dégustation des vins sur fûts.
  • Remise des bouteilles personnalisées étiquetées au nom du bénéficiaire.
  • Remise du Diplôme de Covigneron.

Quand?

  • un samedi fin novembre de 14h à 17h environ.
Découverte du millésime

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes à la cave Yves CUILLERON, d’une durée de 1 an :
– Certificat de covigneron.
– Newsletters “Mes Ceps de Vigne”.
– Invitation à tous les ateliers « découverte » (voir les dates).
– Cuvée personnelle étiquetée au nom du bénéficiaire, (une bouteille par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier “Découverte” prévu à cet effet.

– Diplôme de Covigneron.

Informations complémentaires

Vin

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Nombre de pieds de vigne

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Le vin

 

AOC Crozes Hermitage Rouge :

Nez de fruits rouges friands et de délicates notes florales. Bouche souple, équilibrée et croquante. Jolie fraîcheur mettant en relief des tanins
fins. Servir à 16 / 18 ° C.

À déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d’évolution (entre 7 et 8 ans).

Viande rouge délicate, viande blanche ou poisson de caractère (dinde, chapon rôti).

AOC Crozes Hermitage Blanc :

Nez agréable aux arômes fruités (pêche, poire),
citronnelle, pointe d’amande et de fleurs blanches.
Bouche équilibrée entre la richesse du terroir et la fraicheur du cépage. Servir à 12 / 14 ° C

À déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans).

Servir à l’apéritif ou avec du poisson (filet de cabillaud aux tomates confites sauce citron).

AOC Côte-Rôtie Rouge :

Nez au côté juteux et poivré de la Syrah, soutenu par un boisé délicat. Bouche ronde et charnue,
des tanins veloutés. Une belle fraîcheur donne de l’équilibre et de la longueur. Servir à 16 /18 ° C.

À déguster jeune sur les arômes fruités (4 à 5 ans) ou sur les arômes d’évolution (10 ans et
plus).

Viande de caractère (agneau ou canard).

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

30 pieds de vigne :

Parrainage de 30 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 30 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

Etc…

Avis

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1 - 5
avis pour le(s) Cave Yves CUILLERON, AOP Crozes Hermitage & Côte Rotie
atelier Découverte des vendanges

Très content de cette journée passée! Découverte de la cuverie avec le fils. Bravo à lui!! Très clair et précis. On sent la passion du métier! Merci

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Vendanges/vinifications : topissime

L’atelier autour des vendanges et de la vinification est génial. Nous avons appris beaucoup de choses avec le vigneron lui-même.
Le repas était excellent ainsi que l’accord mets et vins proposé avec.
Bravo !

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Très bon moment, quelques petits points à ajuster mais c'est le début ;)

Bonjour, nous avons avec mon épouse passé un très bon moment, appris pleins de choses, profiter d’un bon repas et d’excellent vin. Vu que tout cela est nouveau, nous nous permettons de vous remonter quelques points mineurs afin que vous puissiez encore améliorer l’expérience :
* devant faire 2H30 de retour, un petit café en arrivant à 9h30 (même un peu avant) aurait été top
* commencer les dégustations à 12h30 sans avoir un petit truc à picorer c’est dur, on a vite l’alcool qui monte.
* un peu trop de bruit dans le bâtiment nous a empêché d’entendre toutes les explications. Il faudrait faire les explications dehors (mais on perd un peu d’intérêt) ou bien prévoir un petit micro.
* un petit café à la fin du repas aurait aussi été top 😉

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vendanges atelier du 3 septembre 2022

De la grappe…….à l’élaboration du vin : le travail en cave
Atelier intéressant avec un animateur pertinent et passionné sachant transmettre sa passion. Cependant compte tenu du bruit dans la cave lié à l’activité de cette dernière, il a été difficile d’entendre l’ensemble des informations données si l’on n’était pas très proche de l’animateur, ce qui a enduit du décrochage.
Lors de la dégustation, une trop grande rapidité entre chaque vin

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Trop de monde

Session intéressante, mais beaucoup de trop de monde !!!
Nous étions divisés en 2 groupes ; au milieu de la dégustation, le 2eme groupe s’est joint à nous avec une certaine impolitesse de la part de son animateur qui a pris la parole d’une manière un peu autoritaire à la place de la personne qui nous était affecté !!
Les explications de notre intervenant étaient pertinentes et complètes. Elles ont malheureusement été dégradées par le trop grand nombre de participants.
Nous aurions apprécié des groupes plus réduits permettant de meilleurs échanges.
La dégustation de vin trop jeune ne permet pas un bon choix sur un vin de garde.
Aucun choix de date pour les réunions ; ce calendrier imposé est très contraignant.
Nous n’avons pas non plus vu Mr CUILLERON.
Un peu déçu.

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Expérience super et enrichissante

Nous avons passé un bon moment ce samedi à la visite de la Cave … notre guide Yann vrai passionné nous a apporter son expérience et son amour du vin , de la vigne et du domaine , nous le remercions !

nous avons visiter une partie de la vigne sous le soleil et la chaleur après une bonne dégustation ! C ´était une belle expérience … nous avons hâte d’être en septembre et de découvrir une nouvelle partie du domaine et de la cave

J’ai offert ce cadeau et j’apprécie d avoir pu également en profiter , je recommande !

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On attend le prochain rdv avec impatience

très bonnes explications
personnes (Yann) très sympathiques
On attend le prochain rdv avec impatience

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Bonne découverte

Soucieux de nous faire comprendre les évolutions et les défis à relever.

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excellent vin

enchanté par les journées organisées, dégustations et explication de la vigne et vin. je recommande ce domaine

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À refaire

expérience à renouveler accueil et organisation comme on le souhaiterait tout le temps superbe cadeau pour ceux qui seraient en manque d’idées merci encore

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3éme Atelier

Ce dernier s’est composé d’une dégustation et d’une visite des chais. Mais je pense que la non présence de Mr CUILLERON est préjudiciable.
Les interventions ont été beaucoup moins pertinentes (notamment en ce qui concerne l’élevage) que les 2 précédentes et donc les échanges et questions également.
Cependant l’ensemble de la prestation sur les 3 ateliers est satisfaisante.

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A faire !

Découverte des millésimes très intéressante.
Intervenants super agréables et explications très claires.
Les trois visites ont été complémentaires.
Merci pour ces agréables moments.
Nous allons diffuser le concept à un maximum de personnes autour de nous.

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Excellent !

Nous avons passé une super deuxième journée avec en repas un vrai festin. Un grand merci

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très bonne journée

Très bon accueil. Visite très instructive et à la portée des non initiés.
je recommande

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Parfait !

Yvec Cuilleron nous parle avec passion, simplicité et précisions des différentes et multiples facettes de son métier de vigneron.
Il répond à l’ensemble des questions avec beaucoup de pédagogie !
Pour cette visite intitulé les vendanges : le repas à été super et les vins consommés et/ou dégustés de très grande qualité !
Je recommande !

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Atelier vendanges

Très belle journée, avec des explications toujours aussi intéressantes. Très bon accueil et repas. Seul bémol la date du 28/08 (samedi noir) pour les personnes comme moi qui viennent de loin. Un petit film montrant les vendanges et la vinification aurait été le bienvenu

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RAVI

J’ai été très agréablement surpris par le plaisir, la disponibilité et la facilité de communication d’Yves Cuilleron.

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Journée découverte

Très bon moment au domaine de Mr Cuilleron Yves avec beaucoup d’explications et d’implication. Un Monsieur plein de connaissances et abordable.
Le repas était délicieux … Tout comme les vins dégustés

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Parfait

journée magnifique avec un vigneron magique

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Passionant

journée magnifique
Yves cuilleron est un passionné qui sait communiquer son savoir faire. Repas vigneron très bon avec ses vins délicieux.

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Génial !

Yves C sait translettre sa passion par ses propos simples dt précis ! Personne très humble, vins excellents et super repas des vendangeurs ! Impressionné par le diversité du métier !
Je recommande et vivement la 3ème journée ! 🍇👍🏻🍷

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Découverte autour des vendanges

Très bel exposé du vigneron Yves Cuilleron et bonne visite de la cuverie
Un petit regret de ne pas avoir pu couper quelques grappes de raisin mais les vendanges sont tardives cette année…

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Quel plaisir !

Superbe journée en compagnie d’un vigneron passionné et passionnant. Le repas était également très bon.

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Très instructif

Un très bon moment, très instructif. Merci à tout l’équipe

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Covigneron découverte

bon organisation. 2/3 petites choses à manger auraient été les bienvenues avec la découverte des vins (mais j’imagine pas simple vu du monde et de la crise sanitaire)

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Journée découverte chez Yves CUILLERON

Très bonne organisation, un accueil chaleureux et un vigneron passionné qui sait transmettre son savoir et ses compétences. J’ai pu découvrir un terroir et surtout le déguster. J’attends avec impatience les autres ateliers.

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Passionné et Passionnant

Quel plaisir cet après-midi passé en compagnie de Yves Cuilleron dans les merveilleuses vignes de la Côte Rôtie. Des explications passionnantes et une dégustation enthousiasmante. Bref merci et vivement la prochaine. Juste un petit bémol, en espérant être moins nombreux pour profiter d’avantage de moments d’échanges avec Mr Cuilleron.

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Un bon moment

Un bon moment passé en compagnie d’Yves Cuilleron, vigneron passionné qui nous a fait découvrir ses vignes et ses vins.

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1ER CONTACT

TRÈS BON ACCUEIL PROFESSIONNEL A 100%

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Superbe moment !

Superbe moment !

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