Tél : 0820 690 159 (0.20€ TTC la minute)

Parrainer des vignes

Clos Lapeyre (64), AOP Jurançon

À partir de 159 €

Depuis 1985, ce domaine familial se consacre à la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise. En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2005. Nous pratiquons la Biodynamie depuis 2014.

Tous les ateliers “découverte” inclus dans ce parrainage de pieds de vigne (description ci-dessous) :

 

  • Découverte des travaux en vignes
  • Découverte des Vendanges
  • Découverte du Millésime
Effacer
UGS : N/A Catégorie :

Description

Au programme du parrainage de pieds de vignes au Clos LAPEYRE, d’une durée de 1 an :

– Certificat de covigneron.
– Newsletters « Mes Ceps de Vigne ».
– Invitation à tous les ateliers « découverte ».
– Bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire, (une par pied de vigne parrainé), remises au Domaine lors de l’atelier « Découverte » prévu à cet effet.
– Diplôme de Covigneron.

Le vin

AOC Jurançon, blanc moelleux :

cépage : 80% gros manseng & 20% petit manseng.

vinification : même principe que le lapeyre sec. les jus en fermentation sont refroidis avant d’être légèrement sulfités lorsque l’on atteint l’équilibre harmonieux entre l’alcool, la vivacité et la sucrosité : la fermentation n’est pas complète.

dégustation : un joli nez expressif aux arômes fruités type ananas et fleurs blanches. une bouche suave, fraîche, bien équilibrée. le vin finit très fruité, tonique. a boire à toute heure de la journée.

AOC Jurançon, blanc sec :

cépage : 100% gros manseng.

vinification : éraflage avant pressurage, léger débourbage.

fermentation alcoolique en cuve inox à température régulée, travail des lies dès la fin de la fermentation.

elevage : en cuve, sur lies avec bâtonnage jusqu’au
printemps.

la mise en bouteille a lieu dès la fin de l’hiver.

a déguster avec des coquillages ou poissons relevés de quelques épices (curry, safran)). s’associera aussi au caractère tendre et goûteux d’un fromage de chèvre ou de brebis frais, ou simplement avec jambon et saucisson sec.

Sélection AOC,  Jurançon sec & moelleux :

50 % de bouteilles de jurançon sec.
50 % de bouteilles de jurançon moelleux.

Nombre de pieds de vigne

3 pieds de vigne :

Parrainage de de 3 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 3 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

6 pieds de vigne :

Parrainage de de 6 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 6 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet + le diplôme de covigneron.

12 pieds de vigne :

Parrainage de 12 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 12 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

18 pieds de vigne :

Parrainage de 18 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes »+ tous les ateliers « découverte » + 18 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

24 pieds de vigne :

Parrainage de 24 pieds de vignes pendant 1 an + le certificat de covigneron + newsletters « mes ceps de vignes » + tous les ateliers « découverte » + 24 bouteilles étiquetées au nom du bénéficiaire remises au domaine lors de l’atelier « découverte » prévu à cet effet  + le diplôme de covigneron.

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